Pijte Za Svoje Zdravlje Uz Ova 3 Zdrava Recepta Za Koktel

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Bez obzira na to koliko volite piti (a mi ovdje volimo), postoji jedna stvar oko koje se svi možemo složiti: nije najzdravije to što činimo svom tijelu. To, međutim, ne znači da biste ga se trebali potpuno odreći. Kakva bi to zabava bila?

Umjesto toga, moguće je pronaći sredinu. Morat ćete se oprostiti od udaranja ledenih čajeva s Long Islanda (ako je to vaša stvar), ali ne morate reći sayonar za sve moćne kalije u svom životu. Prekrasna sredina ono je što biste mogli nazvati zdravim koktelima. Ne, nisu zdravi na način na koji je smoothie od kelja, ali napravljeni su od visokokvalitetnih sastojaka i manje alkohola - kombinacija koja pruža zadovoljavajuću količinu okusa od prvog gutljaja do zadnjeg.

Jedan od ljudi koji je naklonjen ovakvim koktelima je Bryan Dayton, direktor pića i suvlasnik otmjenih restorana u Coloradu Acorn i OAK. Dayton je bio barmen više od 15 godina i ima certifikat sommeliera, ali sponzorirao je i ultramaratonskog trkača.

"Oduvijek sam bio veliki zagovornik niskoalkoholnih ili čak bezalkoholnih koktela", kaže Dayton.

Noću Dayton radi iza šanka; dođite ujutro, on trenira - raspored koji je Acorn i OAK smjestio na kartu njihovih genijalnih recepata, a Dayton na postolju za više od 50 tisuća staza. Čini se da je sam svladao umjetnost pijane ravnoteže.

I da, Dayton pije kad trenira, iako je on ono što bismo smatrali sportašem izdržljivosti. Osim što uzima u obzir njegove performanse na stazi kada naručuje piće, Dayton se prepušta i razmatranju visokih performansi na stazi i saznanju da stari, pa oporavak traje duže nego prije.

Možda probajte sljedećih mjeseci: Umjesto da naručite pijani posjet, pomiješajte ova tri zdrava recepta za koktele (plus jedan bonus moktel) iz Daytona. Njegove izmišljotine pokazuju da možete popiti svoj martini i popiti ga.

Rosiein povratak

dzin gina uparen sa zemaljskom vodom cvijeta ruže, gorkom citrusnom narančom i limunovim sokom, plus zing voća ovom koktelu daje poticaj vitamina C, koji bismo svi mogli više koristiti tijekom zime. Korištenje cvjetne vode i iskrenog ružičastog znači da gin ne nadjačava ili ne troši vaš imunološki sustav. Živjeli!

• 0,75 oz džina (Dayton preferira gin Leopold Brother's)
• 0,5 oz limunovog soka
• 0,5 oz jednostavni sirup
• 2 oz zamućene maline
• 2 kapi gorke naranče (Dayton preferira koktel punk gorku)
• 2 kapi vode ružinog cvijeta
• Pjenušav ružičasti vrh
• Svježe maline za ukrašavanje

Način: Kombinirajte sve sastojke, osim pjenušavog rosea, u shakeru za koktele. Protresite i ulijte u flautu od šampanjca. Prelijte pjenušavim ružičastim ružem. Ukrasite svježim malinama.

Uz Beeten Path

Jedan od Daytonovih barmena u Acornu poigravao se zdravim receptima za koktele i stvorio ovu kreaciju od Mezcala i repe. "Koristeći sirup od repe i muškatnog oraščića, dobivate atribute antioksidansa cikle i zemljanu biljnu notu", kaže.

• 1 oz bols Genever
• 1 oz sirup od repe i muškatnog oraščića
• 0,75 oz Caprock Pear Eau De Vie
• 0,75 oz Caprock Colorado Bitter
• 1 crtica Koktel Punk Cherry Bitters

Način: Kombinirajte sastojke i poslužite na ledu u staromodnoj čaši. Ukrasite korom limuna.

Redovnički vrt

"Koristimo krastavac i šartreuse - izvorno se reklamiraju kao lijek kada su ih prvi put napravili kartuzijanski redovnici - koji imaju više od 130 različitih vrsta bilja i začina", kaže Dayton. “To je eliksir za prehladu, sličan vrućem toddyju za‘ liječenje ’bolesti. Također ulijevamo votku s estragonom i bosiljkom. Bistri liker vam je također bolji od tamnog. Donosi sve ove svježe, vrtne elemente."

• 1 oz. votka u kojoj se unosi bosiljak i estragon (Dayton preferira vrata smrti)
• 0,5 oz Zeleni Chartreuse
• 0,75 oz vapna
• 0,5 oz lavande jednostavan sirup
• 0,3 oz sok od krastavca
• Krastavac za ukras

Način: Dodajte sve sastojke u čašu za miješanje i protresite. Prelijte ledom u Collinsovu čašu. Ukrasite kotačićem krastavca s kutnim rezom.

Bonus: Rehidratorni koktel

Prihvatite pozivnicu svojoj trećoj, četvrtoj, pa i petoj zabavi i pridržavajte čašu da nazdravite ovom bezalkoholnom koktelom koja izgleda i ima okus stvarne stvari. "Ovo je moje omiljeno bezalkoholno piće, u kojem se koristi voda aloje, malo svježeg soka od brusnice (ne Ocean Spray, ali nezaslađen, zadržavajući sve snažne antioksidante), zatim prskanje grenadine i svježe limete", kaže Dayton. "Piće dobiva živahnost i izgleda predivno."

• 2 oz soka aloe
• 1,25 oz sok od brusnice (bez šećera)
• 0,75 oz. medeni sirup
• 0,5 oz soka limete
• 0,25 oz sirup od trešnje (ili grenadin, ako trešnja nije dostupna)

Način: Protresite i procijedite sve sastojke u ohlađenu čašu za koktele. Ukrasite kolutom od limete i poslužite.

Kopati jutro nakon osjećaja pijenja moktela? Evo još pet recepata za mocktail … ili možete zadržati cugu u svojim koktelima i slijediti naše savjete za izbjegavanje mamurluka.

Istaknuta slika ljubaznošću Acorn / Facebook.