Sadržaj:
Video: Kako Napraviti Alkoholnu Marinadu Koristeći Klasične Koktele
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39
Postoje neke kombinacije prirodnih okusa za meso i koktele, ali naravno, eksperimentiranje se uvijek potiče. Imajte na umu da alkohol ima tendenciju kuhanja mesa s vanjske strane, što znači da okus neće nužno prodrijeti u ostatak reza. Da biste to zaobišli, kuhajte alkohol iz koktela dopuštajući da krčka otprilike dva sata, što će pomoći da se okusi u smjesi skrutnu. Općenito se preporučuje da se alkoholne marinade koriste manje od četiri sata, posebno s laganom ribom i školjkama.
Eto, bez daljnjega, evo nekoliko klasičnih koktela koji također čine izvrsne marinade.
Margarita
brzo zaustavljanje od pet do 10 minuta u margaritbathu trebalo bi biti sve što treba račićima s ražnjićima prije odlaska na roštilj. Tequila-limete škampi glavna su jelovnik mnogih barova, a margarit smjesa pruža malo slatkoće i šećera.
Možete nadograditi drugim voćem ili ga začiniti jalapenom. Evo nekoliko osnovnih tequilcocktaila koje trebate znati, uključujući klasični margaritrecipe.
VodkTonic
Votke su već osnovne u nekim pastsauces, ali jednostavna vodktonica može se koristiti za marinadu komada piletine, po mogućnosti kratkotrajno - recimo 30 minuta. Vapno bi bio glavni čimbenik okusa, osim ako se aromatizirane votke ne zamijene, ali ne podcjenjujte ulogu dobre tonik vode. Ljubitelji džina također bi mogli testirati botanički duh sa sličnim gin-tonikom - samo pripazite da upotrijebite najbolji gin.
Starinski
Za jeftini odrezak - tko bi marinirao lijep odrezak? - staromodni model nudi način da se presiječe žilavost raznim snažnim ukusima. Bourbon i šećer donose mesu okuse hrasta vanilije (zvuči ukusno za čili), ali plodovi naranče ili trešnje izvrsno prate i odrezak. Ovo su naši omiljeni viskiji za Old Fashiona.
Mračno i Olujno
Ovaj klasični recept za rum odličan je izbor za mnoštvo mesa, ali rebarca ili svinjska reza bili bi idealan izbor. Marinada također može na kraju stvoriti odličan umak za roštilj. kvalitetan rum učinit će sve razlike.
Preporučeni:
Kako Imati Bolji Led Za Koktele
Sada je vrijeme da više pažnje obratite na led, osnovnu kulturu koktela i zabavnu stvar za eksperimentiranje kod kuće
Možete Pogledati Svoje Koktele. Evo Kako
Stroj sous vide dokaz je posebno prikladan primjer ovog pomaka, jer je vrlo malo neprofesionalnih kuhara koristilo ovaj alat do prije nekoliko kratkih godina. Strojevi Sous vide omogućuju korisnicima da sastojke stave u zatvorene plastične posude, a zatim ih potope u toplu vodu da kuhaju
Kako Napraviti Dimljene Koktele: Sve što Vam Treba Za Izvrsno Piće
Piće i predstava? Naučite kako postići impresivne efekte i okuse pretvarajući klasična pića u dimljene koktele s nekoliko jednostavnih naprava i pribora
Kurkuma Srdačna: Za Kada želite Začiniti Svoju Alkoholnu Policu
Budite ispred krivulje alkoholnih pića i začinite svoju policu s cugom novim kurkuma Cordialom od Tamworth Distillinga - zanimljivim i jedinstvenim pićem
Kako Napraviti Francuske Koktele Za Tisak - Hrana I Piće
Francuski press kokteli prožimaju se već duže vrijeme, jer su iskusni mixolozi razvili nepropusne metode za stvaranje toplih i hladnih napitaka
