Osvrt Na Marionberry Votku Od Divljih Korijena: S Okusom Do Savršenstva

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Neki od vas mogu se buniti na same riječi "Infused Vodka", ali molim vas, gospodo, da nastavite čitati. Kao i ja, bit ćete ugodno iznenađeni kada saznate više o proizvodu koji će vam pomoći zaokružiti vaše ljetne police za koktele.

Cilj tvrtke Wild Roots sa sjedištem u Portlandu u državi Oregon je stvoriti aromatizirane votke koje se protive tipičnoj aromatiziranoj votki. Odnosno, koriste prirodne sastojke za izradu alkoholnih pića (preko kilograma pravog voća po seriji). Započinju s bazom od kukuruza koju, prema njihovoj web stranici, destiliraju pet puta prije nego što im voće ulije u duh.

Povezani vodiči

• Najbolja votka na najvišoj polici
• Votka s najboljim okusom
• Najbolji mješalice vodke

Voće o kojem je ovdje riječ, marionberry, vrsta je kupine (i trenutno najpopularnije vrste) koju je razvio tim studenata sa Sveučilišta Oregon State. (Za vrtlarske štrebere vani, marionberry je mješavina sorti kupine "Chehalem" i "Olallie".)

Bilješke o kušanju

Izgled: duboka kraljevska ljubičasta boja koja se lako može zamijeniti s crnim pinotom ili drugim sličnim crnim vinom ako se sudi samo po izgledu.

Nos: Gledajući kako očima ocjenjujemo prije svega, i znajući da je ovo aromatizirana votka, možda očekujete najgore putovanje saharinom zbog kojeg više nikada nećete poželjeti šećer, ali nos na ovoj votki vas upućuje na nešto drugo. Na nosu je slatkoća, ali u obliku džema od kupina koji se smjestio na blage naznake neutralnog žitnog duha koji vas podsjećaju da ćete doista popiti votku.

Nepce: malo iznenađenja, s obzirom na nos. Iako je prirodna slatkoća iz marionberrya prisutna, ovo nije slatko od likera (usprkos, opet, vizualnoj pristranosti). Ova činjenica sama po sebi veliko je iznenađenje. Okus je bogat, sa snažnim notama zemljane kupine. Slatkoća ustupa put trpkosti, kao da kuša svježe bobice ubrane s grma.

Završi: relativno kratak, trpki završetak s najsitnijom naznakom izgaranja, otprilike kao posljednji zalogaj tople pite od kupina.

Završne misli: Prvi gutljaj ovoga bio sam uvjeren da će ovo biti moj omiljeni ljetni dodatak pjenušcu za spritze. Prisutno je dovoljno voćnog okusa da će dobro prolaziti kroz ledeno hladne mjehuriće. Ne bih ovo pio ravno, ali čini divan sastojak za ljetne koktele (ili za nabijanje sirupa od palačinki do tri koraka ili onaj IHOP).

Vodki ulijevan u divlje korijenje marionberry 35% ABV i ovdje se može kupiti po cijeni od 42,45 USD.