Najbolji Burbon: Nagrade Manual Spirit

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Nagrade Manual Spirit 2018 priznaju najbolju prokletu cugu u Americi. U devet kategorija - Bourbon, raž, viski s jednim sladom, neobrađeni rum, ostarjeli rum, votka, voćka s okusom, džin i rakija - slijepi smo okus više proizvoda iz cijele zemlje kako bismo odredili svoje prvake. Svaka od pobjedničkih boca ocjenjivala se prema izgledu, aromi, nepcu, završnoj obradi i koliko je proizvod predstavljao kategoriju u cjelini. Usredotočenost na manje zanatske destilerije u SAD-u omogućila nam je da istaknemo žestoka pića koja, nadali smo se, naši čitatelji još nisu probali.

Najbolji Bourbon

Belle Meade Bourbon

Bourbon viski je "američki duh". Da bi se alkohol smatrao burbonom, mora se sastojati od najmanje 51 posto kukuruza (ostatak je obično kombinacija raži, sladnog ječma i / ili pšenice); smješten u novu, pougljenu bačvu od američkog hrasta; i u dobi od najviše 125 dokaza. Poput škotskog viskija, oznaka je također lokacijska; pravi se burbon može stvoriti samo u Sjedinjenim Državama.

Iako se 95 posto svih burbona proizvodi u Kentuckyju, našeg pobjednika pronašli smo izvan države Bluegrass. Belle Meade Bourbon proizvodi Nelsonova destilerija Green Brier iz Nashvillea u pokušaju oživljavanja marke koju je pokrenuo trostruki pradjed osnivača destilerije, Charlie i Andy Nelson.

Svaka je serija stvorena od četiri bačve visoko raženog burbona starosti između šest i osam godina i punjena u 45,2 vol.% Alkohola. Belle Meade Bourbon kombinira najbolje karamele, hrast i vanilije s okusom starenja hrasta s začinom pečenja od visoke ražene kaše, duhom koji stoji do urednog prelijevanja ili bilo kog broja koktela. Dostupan je prvenstveno na jugoistoku SAD-a, s distribucijom i u odabranim drugim državama.

Bilješke o kušanju

• Izgled: Belle Meade Bourbon zlatni je jantar.
• Nos: Hrastove note prevladavaju miris, a ispod se osjećaju vanilija, javorov sirup i svježa naranča. U početku miriši na vanjski dio bačve, ali slatki nagovještaji oživljavaju se dodatkom nekoliko kapljica vode.
• Nepce: Visok sadržaj raži prvo je što primijetite, a bilješke začina za pečenje odmah naprijed. Ova začinjena okosnica potkrepljena je okusima karamele vanilije i podržana krupnim krajem.
• Završi: Srednje duga, s primjesama hrasta i karamele.

O destileriji

Priča o Nelsonovoj destileriji Green Brier čita se poput sjajnog američkog romana: Charles Nelson i njegova obitelj došli su u Ameriku iz Njemačke u 19. stoljeću na putovanje koje je odnijelo život njegovog oca. Charles je morao obnoviti bogatstvo svoje obitelji u Novom svijetu, pa je postao uspješan trgovac i na kraju osnovao jednu od najnaprednijih destilerija u Tennesseeju. Iako je Prohibicija zatvorila izvornu Nelsonovu destileriju, stoljeće kasnije, njegovi potomci odlučili su obnoviti svoje obiteljsko nasljeđe i oživjeti recepte Charlesa Nelsona za piće 21. stoljeća. Uz Belle Meade Bourbon, Nelsonova destilerija Green Brier nudi i Louisin liker (kava, karamela, liker od pekana nazvan po supruzi Charlesa Nelsona), bijeli viski iz Tennesseeja i Nelsonov First 108, limitirani viski u Tennesseeju.

Kako uživati u koktelu

Starinski

Kako ne bismo razgovarali o staromodnom? Možda ne postoji koktel koji je reprezentativniji za sva pića od burbona od ovog konkretnog vrška. Sa samo nekoliko sastojaka osim burbona - koji su svi dodani kako bi poboljšali različite elemente viskija - ono što ćete dobiti ultimativni je izraz duha. Detaljne upute potražite u našem detaljnom videozapisu o tome kako napraviti Old Fashioned.

Kako napraviti stari modni volumen 0% Pritisnite upitnik za pomicanje kako biste pristupili popisu tipkovničkih prečaca Tipkovni prečaciOmogućenoOnesposobljeno reproduciranje / pauzaSPACE Povećavanje glasnoće ↑ Smanjivanje glasnoće ↓ Tražite naprijed → Tražite unatrag ← Natpisi Uključeno / Isključeno Puni zaslon / Izlaz iz cijelog zaslona Isključi zvuk / Uključi zvuk% 0 -9 Sljedeće Kako napraviti staromodno 01:29 Live 00:00 01:04 01:04 Više videozapisa 01:29 Kako napraviti staromodno 00:58 Kako napraviti rum staromodnim 02:56 Vodič jesenskog modnog 06:42 Muška svečana proljetna i ljetna moda 05:06 Muška svakodnevna proljetna i ljetna moda 02:25 Old Spice Vodič za njegu kose Zatvori najbolji američki burbon 2018. godine

Staklo: Staromodno staklo Alati: Blato, žlica za miješanje, velika mašina za izradu kockica leda

• 2 oz Belle Meade Bourbon
• 3-4 crtice Angosturbitters
• 1-2 crtice vode
• 1 kocka šećera
• kora od narandže

Metoda: Staromodnom staklu dodajte kocku šećera, gorku i vodu. Miješajte se zajedno. Dodajte burbon i veliku kocku leda. Promiješati. Izrazite narančinu koru preko vrha čaše i uđite.

Najbolje viceprvake Bourbona

Stein 5-godišnji bik-burbon	Viski Cour Road Bourbon
Destilarna Stein	Tvrtka za destilaciju rijeke Mississippi
Joseph, Oregon	Le Claire, Iowa
Prevladavaju okusi hrasta i suhog začina, s lijepom slatkoćom u sredini. Vrijeme provedeno u bačvama pokazuje se na divan način.	mlađeg burbona, okusi karamele i kukuruza prilično su lagani na Cody Roadu. malo topline na početku i na kraju probudi osjetila.

Zasluge

Članak od Sam Slaughter Dodatno izvještavanje od Will Nicol Uređivanje kopija do Nicole Raney Fotografija: Dan Baker Video video Dan Baker i Riley Young Umjetnički smjer i izgled stranice Genevieve Poblano Kreativni tim: Will Hawkins, Hanif Jackson i Chris DeGraw Snimljeno na lokaciji u konobi Grand Army u Portlandu u državi Oregon