Što Je Dalgona Kava, Piće S Interneta Koje Se Najviše Dijeli?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Besmrtnim riječima agenta Coopera, kako ih je glumio Kyle Maclachlan, „Svaki dan, jedanput, darujte se. Ne planirajte, nemojte čekati. Samo neka se dogodi."

Nikada ovaj savjet nije bio vitalniji nego što je to trenutno slučaj, jer otaljavamo pod jadnom neizvjesnošću krize javnog zdravstva. Ali s uvjetima u skloništu na mjestu koji su zatvorili većinu mjesta za "liječenje sebe", gdje i kako sebi pribavljate te darove?

Odgovor bi mogla biti lepršava kava. (I mislimo da bi agent Cooper to odobrio.)

Ako izraz pahuljasta kava ne zazvoni, također se podudara s imenima kao što su šlag, dalgoncoffee ili phutti hui. Možda ste ga vidjeli na TikToku, Instagramu, Buzzfeedu ili u bilo kojem broju naslova članaka poput ovog, a svi pitaju "što, kako i zašto?"

Ono što je jednostavno. Uzmite tri sastojka - instant kavu u prahu, šećer i vruću vodu - zatim ih kombinirajte pjenjačom ili, još bolje, električnom pjenjačom, dok smjesa ne postane gusta i, dobro, pahuljasta. Tada ga većina ljudi prelije hladnim mlijekom, stvarajući dvobojni ledeni napitak koji bi bio toliko kod kuće na pultu Dairy Queen kao i u vašem omiljenom kafiću s trećim valom. Možete ga preliti i toplim mlijekom ili, vraga, čak i vrućom kavom - dok će više temperature brže otopiti pahuljasti dio, i dalje ćete uživati u ukusnom, ekstra kremastom napitku.

Kako je jednako jednostavno. Iako se čini da je pahuljasta kava rezultat naleta špajze pod grijanjem kabine, ona zapravo potječe iz doba Južnog Koresoma. (Drugo prevladavajuće ime pića, "dalgoncoffee", odnosi se na popularne korejske bombone slične boje i teksture.)

Zašto bi također trebao biti jednostavan. Slatko je i sadrži kofeine, ima kremastu baršunastu teksturu bez kalorija tučenog vrhnja, i što je najvažnije, svi imamo puno vremena da ga napravimo.

Ali sugeriram da je razlog više nijansiraniji od toga. Mnogo kuharskih projekata traje tijekom skloništa, jer ljudi izbjegavaju trgovine s prehrambenim proizvodima i pokušavaju pronaći pozitivne načine kako ispuniti sate. Ali ne vidite TikToks ljude kako lupaju predjelo od kiselog tijesta. Pa zašto globalna opsjednutost ovim smiješno jednostavnim napitkom?

Mislim da je to zato što je lepršava kava posve suvišna. Za razliku od mnogih drugih kuharskih projekata koji se nose s potrebom i oskudicom, pahuljasta se kava ističe neozbiljnom i zabavnom, poput klizača za sushi ili šestoslojne rođendanske torte. Pretvarajući jutarnje pokupljanje u ekstravagantni desert, pahuljasta kava omogućuje nam da hranu za preživljavanje pretvorimo u posebnu priliku.

Također nudi nisku traku za individualno izražavanje i kreativnost. Napokon, bit pahuljaste kave pretvara se u teksturu pahuljice. Pretražite hashtag i vidjet ćete pjenu u boji kave u svakoj zamislivoj strukturi, od prozračnih beza do baršunastog mekog posluživanja do rastopljenog dulce de lechea.

Što je najvažnije, pahuljasta kava pritišće iste neuronske tipke kao i izlazak zbog nečeg posebnog, osnovne ljudske potrebe koju, nadamo se, nikada više nećemo uzimati zdravo za gotovo. Tamo gdje ste nekad mogli Instagrammed latte art koji je izradio vaš barista, umjesto toga možete postaviti svoju lepršavu kavu na prozor za onaj biserni jutarnji svjetlosni efekt, pokazati je prijateljima i strancima i uživati u načinu na koji treba jesti hranu - jedan pažljiv gutljaj za drugim. (Bog zna da sada imate vremena za to.)

U rijetkim trenucima emocionalne objektivnosti zanimljivo je promišljati ovo ogromno iskustvo koje svijet dijeli. Kulturni trendovi dolaze i odlaze, u pravilu ih progoni jednako oštro kao i entuzijazam. No, dok smo svi zajedno uhvaćeni u ovo vrlo pokušavajuće, često tragično iskustvo, nije prejaka izjava koja bi rekla da bi nas mogla spasiti pahuljasta kava. Zbog zapanjujućeg gubitka, zašto nešto malo, jednostavno, i iskreno malo glupo ne bi trebalo biti ono što okuplja svijet?

Jeste li spremni pripremiti vlastitu pahuljastu kavu? Čini se da se stručnjaci slažu da najbolji recept dolazi od južnokorejskog YouTubera Ddulgija. Ako ne pijete kavu, umjesto toga isprobajte ovu matchverziju.