Novi Australski Collab Priprema Instant Kavu Koja Zapravo Ima Dobar Okus

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ako ste ikad bili dolje u Sydneyu, Adelaideu ili nekom drugom sunčanom australskom gradu, znate da Aussies drugačije kuha kavu. Ono što je najvažnije, Australci ne piju ledenu kavu (njihova je ledena kava bliža affogatu) i opsjednuti su i espressom i instant kavom.

Iz nekog razloga, kvalitetna kava za kap po kap nije stvar, a specijalna zrna još su dalje od dosega (piće košta australske tone).

Iako je espresso hiper-jak, većina nas o instant kavi vjerojatno misli da je slaba, razvodnjena i prilično bez okusa. Zapravo ću izaći i reći da je instant kava većim dijelom užasna - ali uvjerili smo se u suprotno nakon što je američka tvrtka za instant kavu Voilà surađivala s jednim od australijskih pionira u specijalnoj kavi St. Ali. Rezultat je instant kava koja ima okus stvarne, robusne, pedantno izrađene, kvalitetne piva od farme do šalice.

To je čista magija.

Ekskluzivna serija Voilà i St. Ali's FincLLaj dostupna je 14. svibnja, obilježavajući prvo takvo partnerstvo omogućavajući da specijalna instant kava bude sve dostupnija i pristupačnija. Ova kava dolazi s imenjačke farme proizvođača Jamesa Fernandeza u regiji El Tambo u Kolumbiji, koja svoje površine dijeli sa šumskim rezervatom. Bilješke kušanja šljive, smeđeg šećera i cvjetova prolaze kroz trenutne pahuljice.

FincLLaj je izabrana za prvu St. Ali kavu napravljenu u instant obliku, iako postoje obećanja da će doći još. Ovo je sjajna vijest za putnike koji su ovisni o svojoj prvoj šalici kave, ali nisu uvijek blizu Starbucksa. Izvrsna je i za kampere, jer je instant kava St. Ali veličine špila karata. Također je trend da bi bougie kavopije mogli zaostati, jer hej, već smo opsjednuti hladnom pivom odležanom od gin bačve i posteljinom infuziranom u kavi.

"Dugo poznajem ljude koji stoje iza St. Alija i oduševljen sam što je Voilà napokon pronašao priliku da se udruži s tvrtkom kako bi u Australiju donio specijalnu instant kavu", kaže Kent Sheridan, osnivač tvrtke Voilà.

Ova fuzija kvalitetnog okusa kave u instant obliku dolazi 13 godina nakon što je specijalna kava doista postala mainstream na kontinentu - kvaliteta joea koji jednostavno nije postojao u kafićima Melbournea i drugih australskih gradova tek 1999. * Drhtaji zamišljaju život bez specijalne kave. *

U početku, kad je St. Ali Australcima počeo donositi specijalnu kavu, bili su označeni kao "pretenciozni". Sada je superiornost okusa uvjerila svakog nevjernika. (Oni koji ne žive u AUS-u trebali bi računati na vaše blagoslove, u vašem je susjedstvu toliko hipsterske kave.)

Voilin nedavno pokrenut mjesečni program pečenja za goste potaknuo je partnerstvo između St. Ali iz Melbournea. Ovim novim programom tvrtka planira istaknuti jednu iznimnu pržionicu kave svakog mjeseca, pružajući kupcima pristup većoj paleti pržionica i specijalnih instant kava iz cijelog svijeta.