Neke Od Najboljih Kava U Državi Možete Pronaći Na Jugu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Tijekom posljednjih 5-10 godina mjesto kave na američkom potrošačkom tržištu značajno se razvilo. Posjetite Los Angeles i zasuti ćete specijaliziranim trgovinama poput Vervea, Intelligentsije i Eightfolda. Dođite do New Yorka i na gotovo svakom ćete uglu pronaći spajalice poput Birch-e, Toby’s Estate-a i novootvorenog Black Foxa.

Ljubitelji kave možda misle da specijalna kava stvarno postoji samo u velikim gradskim gradovima. Ali kao južnjak i često putnik, skrećem vam pozornost tri specijalizirane kavane koje pametno gledaju na kvalitetu, okoliš, stručnost kave i dizajn. Oh, i svi su sa sjedištem na Jugu.

1. Turbo kava // Alabama

Turbo pronalazi svoj dom u Firenci, preko rijeke Muscle Shoals, nekada poznatog glazbenog gradića poznatog po produkciji hit singlova. Vlasnik Reese Shirey udružio je svoje poslovanje s trgovinom muške odjeće (Dixie Garage) i brijačnicom (Greasy Hands) kako bi stvorio jedinstveno višeprostorno okruženje. Dizajn je ujednačen i ukusan, a kava potječe od stručnih, butik pržionica poput King Statea (TampFL) i Parlora (Brooklyn NY).

2. Pipers Te & Coffee // Kentucky

Par Peter i Amber Barnett prilična su momčad. Iz svog europskog odgoja i iskustva rade u međunarodnim kafićima, a isporučuju najfinije teleafe i zrna kave do kojih možete doći. Osim Petrove vrhunske kave i ponuda, on i njegova supruga neki su od najgostoljubivijih i najizdašnijih ljudi koje ćete ikad upoznati. Savjet: Naručite zlato, tamjan, smirnu latte, koji sadrži odgovarajuću dozu kurkume i kardamoma kako bi vaše tijelo bilo zdravo i funkcioniralo.

3. Due South Coffee Roasters // Južna Karolina

Ušuškana u staroj napuštenoj tvornici nalazi se Due South. Guru oglašavanja, Patrick McInerney, razišao se sa udobnom karijerom u New Yorku i vratio se u Greenville, svoj dom, kako bi otvorio trgovinu. I ova je trgovina napravljena za zajednicu, a ne za puki promet. Tijekom cijele godine Due South pozdravlja domaće glazbenike da sviraju, predstavljaju indie umjetnička djela, poslužuju lokalno pečena peciva i toče craft pivo na slavinu. Patrick svoje brazilske zrna kave nabavlja preko Ally, izvrsnog trgovca kavom, a svoj je prostor dotjerao dobavljajući starinski dekor i namještaj iz cijelog grada.