Kako Guliti I Devein škampe (Video)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Mnogo sjajni obroci imaju za škampe osnovu. Dobri su u gotovo svakom pogledu, a široko su dostupni zahvaljujući raznolikosti vrsta koje naseljavaju Zemljine oceane. Kao i na bilo kojem dobrom proizvodu, i vi morate malo poraditi prije nego što budete mogli koristiti kozice na toliko različitih načina.

Svakako, u trgovini možete kupiti oguljene, razrađene i prethodno kuhane škampe, ali to je jednostavan izlaz. Recimo da vaš novi ljubavni interes stvarno voli škampe od škampa i da ćete ga napraviti za nju. Nećete li se osjećati puno bolje znajući da ste a) pronašli najbolje proklete škampe koje ste mogli naći i b) da ste to jelo od škampa radili od početka do kraja?

Tako smo i mislili. Da biste to učinili, morat ćete znati kako pravilno guliti i deveinizirati škampe.

Kako oguliti i devein račiće

p> Za ljuštenje, u osnovi imate dva izbora. Možete koristiti ruke i odvojiti noge povlačeći školjku odozdo prema gore ili možete uzeti kuhinjske makaze i provući je ispod ljuske odozgo, izrezati je i povući ljusku prema nogama. (Dodatna napomena: Ako se škampi dobiju glavom, odvrnite tu sisu prije nego što nešto učinite.)

Što je zapravo deveining? Čisti sranje. Doslovno. Tamna linija koju vidite dužine škampa je crijevni trakt. Iako neki mogu tvrditi da ga ne morate vaditi, to bi moglo utjecati na okus škampa.

Da biste otkrili škampe, uzmite nož i prođite njime po vrhu škampa. Izvucite trakt i isperite.

Alati

Ako ovo zvuči kao puno posla, niste u krivu. Ovisno o tome koliko škampa morate pripremiti, ovo bi se moglo zbrojiti. Srećom, postoji lakši način za ljuštenje, devein i kozice od leptira. Tako je jednostavno, zapravo, stavit ćemo novac da je idiotski zaštićen.

Upotrijebite sredstvo za čišćenje škampa Frogmore tvrtke Toadfish Outfitters, koje glatko, glatko kreće i ljušti škampe. Ako možete otvoriti pivo, možete otvoriti škampe. Ne vjerujete nam? Pogledajte gore navedeni videozapis koji smo napravili s tvrtkom Toadfish Outfitters i Charlestonovim Macintoshom kako biste vidjeli koliko je to jednostavno.

Toadfish je tvrtka sa sjedištem u Charlestonu koja je posvećena ne samo stvaranju visokokvalitetnih proizvoda izrađenih od recikliranih materijala, već i osiguravanju da nismo jedini koji će moći uživati u slasnim oceanskim poslasticama. Svaka kupnja od Toadfish doprinosi okolišnim uzrocima koji pomažu u očuvanju obalnih krajeva, osiguravajući da će i sljedeća generacija ubrati ljepotu i blagodati tog područja.

Sada ste na dobrom putu do najboljih koktela, skampija i Alfreda u bloku.