Kako Napraviti Viski Od Kiselog Vina (recept I Video)

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Viski kiseli je, ruku na srce, klasičan koktel i odličan je kako za ljude koji vole viski, tako i za ljude koji bi mogli biti na ogradi oko viskija (čitajte: još nisu probali dovoljno dobrog viskija, a vaš je posao pokazati njima svjetlost). Prve pisane reference na piće potječu iz kasnih 1800-ih, iako je najvjerojatnije samo piće, poput mnogih klasičnih koktela, postojalo u nekom obliku i prije toga. Uživamo u ovom koktelu jer ima sva obilježja dobrog pića - alkohol, šećer, kiselo i "slabi" element (iz one stare izreke) - u omjerima koji su birani tijekom prošlog stoljeća više.

Ako ste nervozni zbog upotrebe bjelanjka u svom koktelu, mogli biste ga izostaviti (i, tehnički, prve iteracije pića nisu sadržavale bjelanjak), ali nećete imati isti kremasti osjećaj usta ili konzistenciju. Ako i dalje želite osjetiti usta, ali ne možete preboljeti stvar s jajima, u aquafabi, inače poznatoj kao slanutak, možete pronaći zamjenu za bjelanjak. Ako to radite, poželjet ćete upotrijebiti oko dvije žlice po bjelanjku. U svakom slučaju, na vama je. Za naš video izostavili smo bjelanjak.

U nastavku pogledajte naš video koji prikazuje kako napraviti koktel od raženog loma, kojeg je snimio vlastiti priručnik Riley Young s Eddiejem Riddellom u TrifectTavern u Portlandu u Oregonu. TrifectTavern otvoren je svake noći i poslužuje izvrsno kurirani koktel program (zahvaljujući Riddell-u) i razna sezonska jela izvršnog kuhara Chrisa DiMinna.

Kako viski učiniti kiselim

Kako napraviti Whisky kiselu glasnoću 0% Pritisnite tipku za pomicanje kako biste pristupili popisu tipkovnih prečaca Tipkovni prečaciOmogućenoOnemogućeno reproduciranje / pauzaSPACE Povećavanje glasnoće ↑ Smanjivanje glasnoće ↓ Tražite naprijed → Tražite unatrag ← Natpisi Uključeno / Isključeno Puni zaslon / Izlaz iz cijelog zaslona Isključi zvuk / Uključi zvuk Traži% 0- 9 Next Up Jedan džin - Britanski gin nadahnut svijetom, za svijet 02:11 Live 00:00 01:07 01:07 Više videozapisa 02:11 Jedan džin - britanski gin nadahnut svijetom, za svijet 01:30 Kako peći ostrige na žaru 01:24 3 jednostavna načina za otvaranje vina bez vadičepa 00:53 Kako napraviti bijeli ruski 02:02 Kako kuhati odrezak u pećnici 04:34 Najbolje osnovne vježbe - priručnik Zatvori Kako napraviti viski kiseli

Staklo: Stijene

Alati: Shaker

• 2 oz burbona
• 1 oz limunovog soka
• 1 oz jednostavnog sirupa
• 1 bjelanjak, po želji *
• Koktel trešnja, za ukras.

Metoda: Dodajte sve sastojke osim trešnje u shaker s ledom. Dobro protresi. Procijedite u staklo kamenja s velikom kockom leda. Ukrasite koktel trešnjom.

* Ako koristite bjelanjak: Dodajte sve sastojke osim trešnje u shaker bez leda. Dobro protresi. Dodajte led i ponovno protresite. Procijedite u staklo kamenja s velikom kockom leda. Ukrasite koktel trešnjom.

Ovaj recept sadrži Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whisky, pobjednika u kategoriji Bourbon na dodjeli nagrada The Spirit Spirit 2019. Ako tražite druge video zapise o koktelima, preporučujemo da provjerite kako napraviti pčelinja koljena, krv i pijesak, mojito, ili razbijanje viskija.

Daljnje čitanje

• Kako piti viski: Vodič za početnike
• Kratka povijest Bourbona, američkog viskija
• 5 klasičnih koktela s viskijem koje biste trebali znati napraviti