10 Najboljih Burbona Za Pravljenje Julepsa Od Metvice

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Dobro, dakle, derbi Kentuckyja ne radi ove godine (ili barem ne kada bi trebao biti). Sva natjecanja na koja se mnogi naviknu neće postojati, ali to ne znači da ne možete tulumariti (sami dok ste zapeli u svojoj kući) kao da derbi još uvijek traje. Izvadite svoje najbolje seersucker odijelo i šešir, očistite prašinu od kositrnih šalica i provjerite imate li pri ruci metvicu i šećer. Nakon što to učinite, preostaje vam samo još jedno - nabavite burbon kako biste mogli napraviti julep od mente!

Iako je jednostavan za izradu, kvaliteta jule od mente svodi se na kvalitetu viskija. U ovom piću nemate puno toga što možete učiniti (ili bilo što drugo) da biste prikrili strašni duh i još uvijek imate moćnu i ukusnu pitku hranu. Za bilo koji dobar julep od mente potreban vam je dobar burbon, jednostavan i jednostavan.

Kako bismo vam pomogli da vas usmjerimo u dobrom smjeru, sastavili smo popis najboljih burbona koje biste trebali koristiti u džulepovima od mente ove godine. Kao što ćete primijetiti, gotovo svi ovi burboni dolaze u najmanje 100-postotnom ili 50-postotnom ABV-u. To pomaže burbonu da se suprotstavi smrvljenom ledu tijekom pića. burbon s nižim otporima će raditi, ali okus će se razvodniti. Da bismo se držali i Churchhill Downa, odabrali smo samo burbone proizvedene u Kentuckyju.

Četiri ruže Jedna bačva

Jedan od najboljih u liniji Četiri ruže (barem tako mislimo), Single Barrel je burbon s visokim udjelom raži (35 posto) koji dolazi sa 100 postojanom zaštitom i eksplodira s okusom od samog početka. U julepu se to prevodi u trajni okus meda i hrasta koji se nevjerojatno dobro slaže sa slatkoćom koju dodaje šećerni sirup.

Knob Creek 100 Proof

Orašasti na nosu, slatkog hrastovog tijela, Knob Creek 100 Proof glavni je primjer onoga što dobro može doći kod 100 dokaza. Lagana voćna slatkoća na prednjem i stražnjem kraju nepca savršeno se kombinira s metvicom u julepu. Ovi se okusi poboljšavaju samo kad se Julep topi.

Divlja puran 101

Glavni vodeći burbon Burbon, 101 ima tijelo i karakter koji su savršeni sami za sebe ili u raznim pićima (očito je uključen i džulep od mente). Okusi hrasta vanilije pridonose lijepoj mješavini metvice i šećera, ostavljajući vam ukusan napitak.

Izrađivač Mark Cask Snaga

The Maker's Mark kojeg poznajete i volite, ali na snazi. puna tijesta s pšeničnim pjenastim tijestima, melasa i okusi tamnog voća koji se pojave zadržavaju se, čak i razrjeđivanjem iz leda. Ako tražite jači burbon, ovaj treba provjeriti za svoje julepe.

Rezervat Woodford

Ovo ne bi bila lista mint julep burbona bez službenog burbona Churchilla Downsa, gdje se održava Kentucky Derby. Rezervat Woodford izradio je glavni destilator Chris Morris za rad sa širokim izborom okusa, uključujući metvicu. Svake godine izdaju prilagođenu etiketu za Derby. Možete vidjeti 2019. godinu gore.

Potpis starog šumara 100 Dokaz

Još jedan standard kada su u pitanju ukusni burboni, priča Old Forestera seže u 1870. godinu kada je George Garvin Brown napravio prvi burbon u boci (stariji čak i od derbija u Kentuckyju). Izraz 100 Proof ima kavu i čokoladu na nosu, a zatim slijede slatka jabuka i tostirani hrast na nepcu. Za one koji ne žele napraviti vlastiti julep od mente, Old Forester također nudi premiješenu sortu - službeno piće derbija - koja se pojavljuje na 60 dokaza.

Novi Riff Kentucky Straight Bourbon viski

Ovaj visoki raženi burbon iz New Riffa (član B-Linea) glavni je izraz destilerije i velik je, hrabar i slani burbon koji stoji u bilo kojem koktelu. Punog maslaca i vanilije dobro se slažu sa šećerom u julepu i nećete morati brinuti hoće li led razrijediti duh od 100 dokaza.

Michterov US-1 Bourbon Strength Strength s ograničenim izdanjem

Iako bismo obično preporučili da se ovo posebno izdanje iz Michtera konzumira uredno ili s kockom (možda čak i u njihovom koktel baru), ovo je derbi, posebna prilika u Louisvilleu, pa smo ga dodali na naš popis i potičemo vas da koristite malo za slavlje. Snaga bačve, ovo izdanje bogato je okusom i na nepcu, s karamelom, ušećerenim voćem, vanilijom i nekim hrastovim notama koje se sve daju na znanje. Drugim riječima, dodati će lijepu dubinu vašem julepu bez dodavanja drugih sastojaka.

Barton 1792. Potpuni dokaz

Vjerojatno znate destileriju Barton 1792 iz propasti rikhousea ili nesreće s izlijevanjem kaše u prošloj godini ili tako nekako. Vjerojatno ste ih i prije toga poznavali po nagrađivanom burbonu s punim dokazima, što je još jedna izvrsna opcija prilikom izrade julepa. Naći ćete note karamele i začina olovnog karamela, hrasta i vanilije - sve s lijepom okosnicom.

Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon viski

Izlazeći iz jedne od novijih destilerija u centru Louisvillea, Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon Whisky izrađen je od mješavine kaše koja se često ne viđa u burbonu - 70% kukuruza, 10% pšenice, 10% sladnog meda i ječmenog ječma. Ova mješavina žitarica daje prekrasan medeni okus burbonu, koji lijepo naglašava metvicu u julepu.

Trebate osvježenje kako napraviti julep od mente? Evo klasičnog recepta.