Što Je Skakavac? Izbliza Pogled Na Piće Koje Se Previdjelo

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ispostavilo se da je Grasshopper mnogo više od predmeta brojnih sjajnih šaljivih šala. To je privlačan koktel s impresivnom poviješću.

Poput dekonstruirane kutije Junior Mints za odrasle, koktel kombinira kremu od kreme, kremu od kakaa i vrhnje. U miješanom piću udio alkohola je relativno nizak, a zbog slatkog čimbenika nastoji funkcionirati gotovo poput mliječnog napitka (probajte s malo sladoleda, ako želite, prilično je ukusan).

Malo pića na planetu nudi takvu boju u čaši. Skakavac je bogato zelene boje s mat površinom, poput vintage bicikla Bianchi. Poput mnogih izvrsnih koktela, njegovo podrijetlo seže u rano 20. stoljeće u New Orleansu. Tamo ga je, u legendarnom Tujagueu 1918. godine, šibao Philip Guichet kao dio ulaska u natjecanje koktela. Zauzeo je drugo mjesto i od tada je bio mjesto u 164 godina starom baru i restoranu.

Zašto je Skakavac tijekom godina ušao u modu i iz nje izašao, za raspravu je. Njegova boja potpisa za neke je neuobičajena, možda simbolizira nešto sintetičko, a ne ovog planeta. Neki jednostavno ne mogu raditi metvicu. Za druge je to jednostavno previše desert. Možda je činjenica da se obično servira previše za neke.

dobri skakavac, međutim, može učiniti čuda. U svom prirodnom staništu New Orleansu, gdje kuhinja može biti začinjena, a vrijeme zagušljivo, koktel može naštetiti. Osvježivač daha nakon obroka jednostavno je zabavno imati pod nadzorom. To je broj napunjen metvicom koji nalijeva vlagu, sagrađen za zasjenjivanje velikog dijela jambalaya ili kante rakova. I za razliku od mnogih drugih blistavih pića, Skakavac barem ima smisla.

Svoju nijansu duguje creme de menthe, francuskoj izmišljotini koja se temelji na starom receptu koji uključuje lišće korzičke metvice i suhu paprenu metvicu, natopljenu žitnim alkoholom. Zatim se filtrira i pogodi šećerom. Ne ovisi puno koktela u velikoj mjeri o stvarima, ali najvažniji je u riffovima poput Stingera ili južnoafričkog Springbokkieja.

Skakavac je ujedno i odabrani koktel za jednu od najvećih šala u barovima svih vremena. Jednostavno je i suho, nimalo poput samog koktela. Znate vježbu: Skakavac uđe u bar i parkira se na stolici. Barmen kaže, "Hej, dobili smo piće koje nosi ime po vama." Skakavac podiže pogled, pomalo iznenađen. "Imate piće koje se zove Steve?"

Sad kad su se naizgled zastarjele stvari poput sherryja, White Zina i toplih jela vratile, jedino ima smisla da Grasshopper dobiva poštenu priliku. Zamislite ga kao minty rođaka Bijelog Rusa, klasičnog slatkog koktela koji je odobrio Lebowski. Budući da je Dan sv. Patrika ne previše predaleko, držite Skakavca u futroli dok pored stola tražite nešto osim jeftinog piva s bojama za hranu.