Nagrade Priručnika: Najbolje Iz San Francisca U Kaliforniji

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Gusta magla, suludo zauzeta viktorijanska arhitektura i naravno taj poznati most, San Francisco mogu dočarati pravi dramski film smješten u pravom trenutku. Iako još uvijek možete pronaći puno zaštitnika 'Ljeta ljubavi' koji lutaju ulicama, postoji vrlo živahna hrana, moda i umjetnička scena koja razmišlja vrlo naprijed. Od jednog od najcjenjenijih svjetskih restorana do piva koje se kuha cijelo stoljeće, evo što nas se najviše dojmilo ove godine u San Franciscu.

Najbolji restoran:

Državna ptica

Jelovnik koji se neprestano mijenja predstavlja tanjur s hranom poput otopljene koštane srži prelivene kravljim jezikom, začinjenog kimchi yubprimavera s dimljenom bottargom od jaja, i naravno, specijalitet kućne prepelice (kalifornijska ptica) poslužuju se u sumarnim kolicima u elegantno ogoljenom prostoru. Otkako se otvara 31. prosinca 2011. u donjoj ulici Fillmore, izvan Japantowna, osvojio je priznanja kritičara poput James Beard Foundation Best New Restaurant (2013.) i dobio jednu od onih otmjenih Michelinovih zvijezda (2015.). Tehničari u areni čak su stvorili botove kako bi se teško uhvatili za dobivanje rezervacija, ali ulazak može biti jednostavan kao postrojavanje: zadržavaju 30 od 60 mjesta za ulazak; samo dođite ranije ili pošaljite proxyja.

Najbolji bar:

Napredak

Sestrinsko mjesto State Bird-a otvoreno je ranije 2015. godine i, kao nastavak, nimalo nije razočaralo. To je restoran po definiciji s jelovnikom koji dijeli sličan inovativni duh kao i njegova braća i sestre, ali ne biste se prodali na kratko drhtanjem u baru. Tamo možete gurnuti gurmanske gutljaje od 5 do 10 dolara, poput grickalica u krilu, slane čile paste i kreativnih koktela poput Mezzaninea (mješavine banane s okusom banane), kalifornijskog i francuskog vina ili uskog izbora pjene, probajte lokalnog Four Villa Point "Villagera" IPA.

Najbolji kafić:

Obrtnik i vukovi

Slastičarska zvijezda AngelPinkerton i kuhar William Werner stoje iza ukusnih (i dovoljno sjajnih za Instagram) iskušenja u ovoj slastičarnici u Russian Hillu. Naći ćete slatke senzacije poput "twinkie" od breskve i kolača od horchatcubea, ali postoje i slani odabiri poput visokog psa ili asiaga, kobasica i mekano kuhanog kroasana od jaja. Uparite ih s napitcima od kave koristeći lokalne omiljene Highwire Coffee Roasters ili (kasnije tijekom dana) malo vina ili piva. Nemaju WiFi, pa učinite to kao nekada: ponesite knjigu, novine ili čovjeka da vam pravi društvo.

Najbolji lokalni brew:

Sidreno pivarstvo

Prvo, moramo vikati scenu pivovara u San Franciscu, koja je zaista impresivna, ali ove godine Bay Arestalwart Anchor Brewing uzima nagradu za Anchor Steam. Uglavnom zbog nove lokacije ove više od 100 godina stare pivovare: The Yard at Mission Rock. Riječ je o pivskom vrtu od 18.000 četvornih metara smještenom u pop-up kompleksu za zabavu izrađenom od prenamijenjenih brodskih kontejnera. To je pomoglo transformirati staro parkiralište u AT&T Parku u stvarno odredište. Pothvat nas je podsjetio da sidrena para, mješavina blijedog i karmelskog slada, koju su prvi put stvorili 1896. godine, zaista ima dosljedan, gladak, ugodan okus.

Best Shop:

Union Made

Kupovina u tvrtki Union Made Goods lagana je / teška, jer su njene police ispunjene usko odabranim izborom modernizirane povremene klasične odjeće i dodataka; teško jer ćete bez sumnje zapeti kad budete morali teško donijeti odluku između one jakne koju su dizajnirali isključivo lokalni trgovci u sportskoj odjeći, Zlatni medvjed ili savršeni kožni remen tvrtke BillyKirk. Ne da ćete pogriješiti s odabirom i jedne i druge boce viskija destilirane kolonjske vode Juniper Ridge.

Najbolja brijačnica:

Kolega brijač

Rezovi su po prihvatljivoj cijeni od 20 USD (za jednostavno zujanje) do 45 USD (za tretman škarama i češljem). Brijači su dobro upućeni u klasične i moderne stilove. Postoji velik izbor proizvoda. Imaju dva mjesta: jedna je trgovina u središnjem marketu, a druga u trgovini The Mission. Imaju i tretman za mamurluk od 25 dolara (novi pristup starom brijačkom brigu) koji će vam uljepšati lice u hitnim situacijama. Osim toga, ne koriste lak za kosu. Ikad.

Najbolji lokalni brend:

Dobrodošli stranče

Welcome Stranger čini lagane za nošenje, prilagođene osnove koje ostaju vjerne reputaciji San Francisca kao naprijed nagnutog grada. Gumbi su zašivani, tako da ih možete nositi neukročene, vjetrovke imaju taman toliko reflektirajućeg sjaja, a pristajanje njihovih džepnih majica s bizonima od 8 oz neće vam se svidjeti.