Courvoisier Predstavio Novu Seriju Avangarda Konjak?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Žeđ za konjakom i dalje raste, posebno ovdje u Sjedinjenim Državama. Oko 98% konjaka konzumira se izvan Francuske, a Amerika je najveće izvozno tržište, što znači da su velike konjanice često u potrazi za novim idejama i inovacijama. U tu svrhu Courvoisier, jedan od vodećih brendova (u vlasništvu Beam Suntory), objavio je svoj izraz Sherry Cask-Finish prije godinu dana. Upravo ovog mjeseca pokrenuo je Maison Courvoisier u Chicagu, "luksuzno luksuzno iskustvo" koje je izradio hip-hop umjetnik PushT, a uključuje radove iz mode, umjetnosti i glazbe. I nedavno je Courvoisier najavio izlazak svog novog limitiranog izraza Bourbon Cask.

Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask Edition sastoji se od VS tekućine kuće koja je završena u buretskim bačvama u Kentuckyju, dodajući note meda, vanilije i hrasta u već voćnu i začinjenu mješavinu. Prema robnoj marki, ovaj je alkohol namijenjen upotrebi u koktelima poput Old Fashiona, kao zamjena za viski. Čini se da je ovdje riječ o pokušaju privlačenja unosnog tržišta pića burbona i viskija, skupine koja možda ne odstupa od ostalih smeđih alkoholnih pića, ali pokazuje određenu znatiželju da proba stvari poput ostarjelog ruma i añejo tekile. I, naravno, budući da je ovo Beam Suntory, u osnovi postoji neograničena količina bačvi od burbona za igranje poput destilerija Jim Beam i Maker's Mark.

Courvoisier nije prva kuća s konjacima koja je pustila izraz izrađen u bačvi od burbona. Martell (u vlasništvu Pernoda Ricarda) lansirao je Blue Swift još 2016. godine, VSOP izraz sa sličnim američkim preokretom. U svemu ovome postoji kvaka - tekućina se zapravo ne može nazvati konjakom nakon boravka u bačvi od burbona, jer mora odležavati u novim i rabljenim bačvama od francuskog hrasta iz određenih regija. "Prema službenim propisima Bureau National Interprofessionnel du Cognac (BNIC), nova Courvoisierova inovacija smatra se Spirit Drink-om, jer postupak odležavanja burenske bačve ne dopušta da se ona klasificira kao konjak", rekao je predstavnik za Courvoisier.

Kako god to željeli nazvati, vjerojatno ćemo to vidjeti u budućnosti. Iako bi se tradicionalisti mogli rugati tom pojmu, mi ostali možemo i trebamo pokušati s ovim novim izrazima "konjak".

Izdanje Courvoisier Avant-Garde Bourbon Cask sada je dostupno u SAD-u po cijeni od 39,99 USD.