291 Recenzija Viskija Od Ražanog Kolorada S Jednom Bačvom

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Smješten u Colorado Springsu, Distillery 291 rođen je kad je modni fotograf New Yorka Michael Myers shvatio da se mora izmaknuti izmicanju. To je bilo 2011. Od otvaranja, Distillery 291 proizveo je pet vrsta viskija (burbon, neokrnjena raž, američki viski mekan ugljenom Aspen i neokrnjeni viski od kukuruza), kao i liker od viskija od citrusnog klinčića.

Povezano:

• Najbolji raženi viski
• Kako piti viski
• Najbolji jeftini viski

Ono što ovaj raženi viski odvaja od ostalih raženih viskija na tržištu je finiš. Tamo gdje neki viskiji (poput Makerovih 46, na primjer) mogu završiti francuskim hrastom, uobičajenom vrstom drveta koja se koristi u proizvodnji likera, Distillery 291 završava svoj viskoški rakijski viski Colorado štapićima od jasike - što se čini prikladnim.

Izgled: Destilerija 291 Viski od ražanog Colorado sjaji poput nove lipe.

Nos: Karakteristike začina raži prolaze prije svega i najvažnije, a zaokružuju ih note kuhanog voća i voćnih kolača. Tu se također može naći i mješavina bora.

Nepce: pivo, slatki sladni okus jedan je od najzastupljenijih koje ćete dobiti nakon prvog gutljaja. Svijetla je i gotovo šumeća vodi vas u začine za pečenje i karamelu koji vas podsjećaju da radite s raženim viskijem odležanim u novim bačvama. Stražnja strana ima određenu toplinu zbog starosti viskija (manje od dvije godine) i visoke otpornosti (101,7).

Završi: Kako se približavamo praznicima, završetak ovog viskija čini se prikladnim, jer ima vrlo božićni okus. Dobit ćete muškatni oraščić i cimet miješajući se s drvenom cedrovinom. Okusi se zadržavaju na nepcu neko vrijeme.

Završne misli: Za mladi viski ovo je ugodnije od mnogih koje sam imao. Radoznao sam da vidim kakav bi okus imali ovi viskiji nakon što dobiju još nekoliko godina u bačvama. Prava prekid veze većini će biti cijena - oko 70 dolara po boci, nekima će možda biti teško opravdati razmetanje tako mladim viskijem. Međutim, mislimo da ako cijenite dobro napravljen viski (a imate novca za trošenje), vrijedi ga isprobati. Viski je dobar za stavljanje u tikvicu i odlazak na kampiranje da biste se odvažili one hladne planinske noći ili za upotrebu koktela od raženog viskija, jer će okus i dokaz izdržati ostale sastojke.

Distillery 291 Colorado Rye Whisky iznosi 50,8 posto ABV i prodaje se po cijeni od oko 70 dolara.

Istaknuta slika ljubaznošću Distillery 291 / Facebook.