Živjeli šefu: Kako Piti Poput Američkog Predsjednika

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Predsjednikov dan je ponedjeljak, 19. veljače, ali kako treba slaviti ovaj praznik? Održati govore? Ispitajte prijatelje za ocjenu odobrenja? Veto računi? Kažemo sve gore navedeno, ali dok pijemo kao POTUS. Mnogi su naši vrhovni zapovjednici imali sklonosti ka libacijama, pa smo vrhovnom barmenu iz Los Angelesa Tomu Costellu zadali da pronađe moderne ekvivalente prošlih predsjedničkih miljenika.

George Washington

Pobjeđuje Britance (uz francusku pomoć), preživljava kabal na čelu s Johnom Adamsom kako bi ga zbacio sredinom rata, postaje prvi američki predsjednik, dobiva oštar kompliment od samog Napoleona i ima ogromno poprsje lica urezano u planinu. Jasno je da ćemo imati ono što on ima. A da i ne spominjemo da je svojedobno bio najveći američki proizvođač viskija.

Što pije? Viski od raži. Još uvijek možete kupiti viski proizveden na Mount Vernonu, ali imate bezbroj mogućnosti. Costello posebno voli Willett Whisky, koji je u obiteljskom vlasništvu i posluje od 1936. godine, i Catoctin Creek, koji je organski i iz Washingtonovog šuma. "Iako postoje mnoge razlike između raži i burbona", objašnjava Costello, "glavno je … raž je najmanje 51 posto raži u računu za kašu, a burbon najmanje 51 posto kukuruza; a većina je znatno iznad 90 posto njihove glavne žitarice. Riže imaju tendenciju da budu mršavije, začinjenije, zeljaste i cvjetne, dok su burboni slađi, punijeg tijela, s karamel notama i okusima."

Thomas Jefferson

Thomas Jefferson imao je mnogo stvari: pobunjenik, odvjetnik, autor Deklaracije o neovisnosti, arhitekt, državni tajnik, predsjednik … ima previše naslova za nabrajanje (pokušaj pogađanja vladine funkcije koju nije zauzimao čini sjajnu igru pijenja). Ironično, ovaj neprekidno zaduženi renesansni čovjek s vinskom navikom kupio je od Napoleona gotovo pola naše zemlje. Možda nakon nekoliko čaša?

Što pije? Vino od belleta. Naš treći predsjednik uvozio je vina iz cijelog svijeta, ali imao je poseban ukus za vino Bellet, koje tradicionalno potječe iz Provanse i na koje je snažan utjecaj susjedne Italije. „Za bijelo zvuči kao da je Jefferson uživao u sortnom Vermentinu (u Francuskoj zvanom Rolle), vinu blijede slame, oštrih citrusnih nota i sjajne mineralnosti. Savršeno uz ostrige. Ovo je vino tradicionalno prilično laganog tijela”, objašnjava Costello. “Kalifornijske godišnjice mogu biti puno punoga tijela … bez žrtvovanja svojih čistih, osvježavajućih karakteristika.

"Grožđe [The Vermentino] vraća se u Europu i u države, pa mu odvojite 10 sekundi da naučite novu talijansku riječ - zamislite ovo vino kao starijeg, hladnijeg rođaka Pinota Grigia koji vozi motocikl i hoda s koledžicama," dodaje.

Costello preporučuje Tablas Creek kao ukusan primjer s prihvatljivim cijenama. "Tablas Creek je organski, bio-dinamičan ima najbolju turneju u cijelom Paso Roblesu, [Kalifornija] i omogućuje vam miješanje vlastitog vina nekoliko puta godišnje."

Ulysses S. Grant

Jedno od najgorih imena bilo kojeg predsjednika (američki Grant, bilo tko?), Nažalost nije slučaj epske nominativne odlučnosti. Rođen je kao Hiram Ulysses Grant; besmisleno "S" pogrešno je dodao kongresmen kada je imenovao Granta za West Point i ono je zapelo. Naš 18. predsjednik bio je voljeni heroj rata koji je te kobne noći 1865. preskočio Fordovo kazalište da posjeti svoju djecu, odluka koja ga je zauvijek proganjala. Bivši general Unije građanskog rata odbacio je stranačku politiku kao predsjednik, borio se za Petnaesti amandman i pokušavao ojačati mir s američkim domorocima, radikalnim idejama tog vremena.

Što pije? Šampanjac. Pa, stvarno puno stvari. Costello kaže, “Postoje izvještaji o nekim teškim računima za šampanjac sa stranaka u Bijeloj kući za vrijeme njegova mandata, tako da je u čast čovjeka čija je slika krava novčanica od 50 dolara, [vinarija Gruet] vrhunska kvaliteta mjehurića koja vas neće koštati ni približno toliko. " Dolazi iz Albuquerquea, New Mexica, ali ga je osnovala francuska obitelj 1980-ih. "Njihova Brut i Blanc du Noirs dođu ispod 20 dolara i piju daleko iznad te cijene", ističe Costello.

William McKinley

Ovaj miroljubivi momak - naš posljednji predsjednik koji je služio u građanskom ratu - vodio je politiku izbjegavanja rata. Međutim, grozno je to odradio. Pridruživši se brutalno tretiranim kubanskim pobunjenicima u potrazi za neovisnošću, McKinley je dao diplomaciji stari pokušaj koledža, ali je na kraju dao španjolsko nasilno uzdizanje s otoka nakon tragedije USS Maine. Ako duboko volite carine, ovo je definitivno vaš momak. McKinley je ubijen na početku svog drugog mandata, a naslijedio ga je Theodore Roosevelt.

Što pije? "McKinleyev užitak." Legenda kaže, koktel je izumljen tijekom McKinleyeve predsjedničke kampanje 1896. godine. Costello nam daje recept:

McKinleyev užitak

• 2 oz raženog viskija (pogledajte George Washington za neke dobre mogućnosti)
• 1 oz slatkog vermuta
• 1/2 oz likera od višanja
• Isperite apsint

Način: Pomiješajte sastojke i procijedite u odabranu ohlađenu čašu. Ukrasite limunovim uvijanjem.

Barack Obama

Nadamo se da Obami nije potrebno puno konteksta. Njegov najnevjerojatnije nevjerojatan čin predsjednika bio je domaće pivo. Doma, naravno, biti Bijela kuća. Osobno je kupio opremu, a pomoću medonosnih pčela na Južnom travnjaku stvorio je Medeni porter Bijele kuće i Medeni ej Bijele kuće. Gosti su često mogli probati ovaj predsjednički brew, ali ne brinite ako još niste dobili pozivnicu. Zahvaljujući Zakonu o slobodi informacija, recepti su objavljeni, tako da možete sami napraviti svoje.

Što pije? Medeni ale. Ako se ne bavite pivarstvom, Costello ima nekoliko izvrsnih usporedivih prijedloga: „Ne postoji medeno pivo koje se prodaje od obale do obale u SAD-u, 2015., FiftyFifty Brewing u kalifornijskoj bronci u kategoriji medenog piva na Velikom američkom festivalu piva sa svojim Spring Fever, dok je Pivovara Tap iz Bloomingtona, IN uzela zlato svojim Electric Stingerom. Zlato Svjetskog kupa za pivo za medeno pivo pripalo je tvrtki Long Sun Brewing iz New Taipei Citya na Tajvanu. Ne da ni veliki dečki ne kuhaju medena piva. Sam Adams izbacuje Honey Queen, mješavinu medovine i piva (zvanog hvalisavac), ali i porter od meda koji se približava stilu Bijele kuće. A Dogfish Head ima svoj Midas Touch nadahnut antikom. Najbolje je da otvorite svoju omiljenu lokalnu pivovaru ili trgovinu boca."

Donald J. Trump

Trenutni predsjednik.

Što pije? On to ne čini. Dijetalna mu je kola omiljeno piće. Dovoljno je rekao.