Najbolji Američki Ostarjeli Rum: The Manual Spirit Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Nagrade Manual Spirit dodjeljuju najbolju prokletu cugu u Americi. U devet kategorija - Bourbon, raž, viski s jednim sladom, neobrađeni rum, ostarjeli rum, votka, voćka s okusom, džin i rakija - slijepi smo okus više proizvoda iz cijele zemlje kako bismo odredili svoje prvake. Svaka od pobjedničkih boca ocjenjivala se prema izgledu, aromi, nepcu, završnoj obradi i koliko je proizvod predstavljao kategoriju u cjelini. Usredotočenost na manje zanatske destilerije u SAD-u omogućila nam je da istaknemo žestoka pića koja, nadali smo se, naši čitatelji još nisu probali.

[/na stranu]

Najbolje ostarjeli rum

Privatnik True American Amber Rum

Ostarjeli rum je destilat koji se pravi od fermentiranog soka od šećerne trske, sirupa od šećerne trske, melase, ostalih nusproizvoda šećerne trske ili neke njihove kombinacije. Proizvod se destilira s manje od 190 postotaka, a u bocama s manje od 80 posto. Rum se zatim odležava u raznim bačvama - novim ili rabljenim, ovisno o destileriji - tijekom različitih vremenskih razdoblja.

Privatnik True American Amber Rum (45 vol.% Alkohola) izradio je Privateer Rum u Ipswichu, Massachusetts, s mješavinom kuhanog smeđeg šećera i melase, koja odležava između dvije i četiri godine u mješavini burbona, rakije, novog američkog hrasta i rabljenog ruma, bačve.

Suhoća Privateer-a je ono što je učinila za nas. Drveni s notama izgorjelog šećera na nosu, rum se otkriva u više gutljaja. To je rum za pijenje ruma kao i rum za pijenje viskija, što ga čini jednostavnim izborom ako nikada prije niste eksperimentirali s tom kategorijom. Privatnika True American Amber Rum možete pronaći u Massachusettsu u državi New York i odabrati druge države u cijeloj zemlji.

Bilješke o kušanju

• Izgled: Privatnik True American Amber Rum sjajni je jantar.
• Nos: Na nosu ćete naći mješavinu karamele i hrasta, s malo arome tropskog voća ispod glavnih mirisa.
• Nepce: slatko, cijelo tijelo koje sadrži vanilu, bananu, kokos i neke note prženog hrasta. Uspijeva biti suh, a opet sladak - topao, ali ne i nadasve vruć. Neke suhe duhanske note prolaze i iza slatkoće, podsjećajući na to da ste u istoj sobi kao i netko tko puši cigaru.
• Završi: Srednje duljine, poluslatkog je hrastovog završetka. Vratile su se tropske note banane i kokosa, miješajući se s okusima izgorjelog šećera.

O destileriji

Privateer iz Massachusettsa, čiji korijeni, poput mnogih institucija Nove Engleske, vuče korijene iz američke revolucije. Predak osnivača Andrewa Cabota, koji je nosio isto ime, bio je trgovac, destilator ruma i, kad je Revolucija to zatražila, privatnik. Među njegovim brodovima bio je i pravi Amerikanac, imenjak Privateerovog vodećeg ruma. Predsjednica i destilerija u Privateeru Maggie Campbell krenula je krivudavim putem da bi tamo stigla, prvo je naučila praviti vino, zatim je učila kod destilera Todda Leopolda, a zatim je radila kao pomoćna destilarka u proizvođaču rakije Germain-Robin, gdje je naučila tajnu umjetnost konjaka. Campbellova raznolika biografija prikazuje se u Privateerovoj odvažnoj postavi duhova. Uz True American, Privateer proizvodi Silver Reserve (bijeli rum), Navy Yard (tradicionalni rum iz Nove Engleske odležan u hrastovim bačvama) i Queen's Share (tradicionalni rum s jednim buretom).

Kako uživati u koktelu

Planter’s Punch

Kad razmišljamo o rumu, mislimo na topliju klimu. Navodi se da je stvoren u hotelu Planter’s u Charlestonu u Južnoj Karolini 1800-ih, Planter’s Punch ne donosi samo tropske limunske okuse sokova, već i okus vanilije, sušene naranče i orašastih plodova ruma. Odmah možete reći da u piću ima ruma i to volimo. Detaljne upute potražite u našem detaljnom videozapisu o tome kako napraviti Planter’s Punch.

Kako napraviti Planter's Punch Volume 0% Pritisnite tipku za pomicanje kako biste pristupili popisu tipkovničkih prečaca Prečaci na tipkovniciEnabledDisabled Play / PauseSPACE Povećati glasnoću ↑ Smanjiti glasnoću ↓ Tražiti prema naprijed → Tražiti prema natrag ← Natpisi Uključeno / Isključeno Puni zaslon / Izlaz iz cijelog ekrana Isključi zvuk / Ukloni mikrofon traži% 0- 9 Slijedi Priručnik - Nagrade za njegu za 2021. godinu - najbolje britvice 01:12 Uživo 00:00 01:17 01:17 Više videozapisa 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu 2021. godine - najbolje britvice 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu 2021. - najbolje Dezodoransi 01:19 Priručnik - Nagrade za njegu 2021 - Najbolje ispiranje lica 01:27 Priručnik - Nagrade za njegu 2021 - Najbolji proizvodi za kosu 01:04 Priručnik - Nagrade za njegu 2021 - Najbolje pranje tijela 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu 2021 - Najbolji šamponi zatvaraju najbolji američki ostarjeli rum u 2018. godini

Staklo: Collinsovo staklo Alati: Shaker

• 1,5 oz Privateer True American Amber Rum
• 2 oz sok od ananasa
• 1 oz sok limete
• 1 oz jednostavnog sirupa
• .25 oz grenadina
• 1-2 crtice Angosturbitters
• Kriška ananasa
• Trešnja

Postupak: Sve sastojke, osim gorke, ulijte u stresalnik napunjen ledom. Tresti. Ulijte u Collinsovu čašu napunjenu ledom. Na vrh dodajte Angosturbittere. Ukrasite kriškom trešnje i ananasa.

Najbolje ostarele pratilje ruma

MontanyOro Rum	Rum iz crvene luke
MontanyDistillers	Rum iz crvene luke
Crested Butte, Colorado	Charleston, Južna Karolina
zlatni rum, MontanyOro Rum može se pohvaliti okusima hrasta i voća koji se miješaju s crnim paprom i drvenim notama. Tu je i malo jabuke, što dovodi do izvrsnog pijuckanja.	Šećer od šećerne trske i melasa teški su po nosu i po nepcima ruma Red Harbor, a pred kraj se pojavljuju i arome drveta od vanilije.

Zasluge

Članak od Sam Slaughter Dodatno izvještavanje od Will Nicol Uređivanje kopija do Nicole Raney Fotografija: Dan Baker Video video Dan Baker i Riley Young Umjetnički smjer i izgled stranice Genevieve Poblano Kreativni tim: Will Hawkins, Hanif Jackson i Chris DeGraw Snimljeno na lokaciji u konobi Grand Army u Portlandu u državi Oregon