Najbolji Američki Bijeli Rum: Nagrade Manual Spirit

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Nagrade Manual Spirit dodjeljuju najbolju prokletu cugu u Americi. U devet kategorija - Bourbon, raž, viski s jednim sladom, neobrađeni rum, ostarjeli rum, votka, voćka s okusom, džin i rakija - slijepi smo okus više proizvoda iz cijele zemlje kako bismo odredili svoje prvake. Svaka od pobjedničkih boca ocjenjivala se prema izgledu, aromi, nepcu, završnoj obradi i koliko je proizvod predstavljao kategoriju u cjelini. Usredotočenost na manje zanatske destilerije u SAD-u omogućila nam je da istaknemo žestoka pića koja, nadali smo se, naši čitatelji još nisu probali.

Najbolji neupravljani rum

Bayou Silver Rum

Rum je destilat napravljen od fermentiranog soka od šećerne trske, sirupa od šećerne trske, melase, ostalih nusproizvoda šećerne trske ili neke njihove kombinacije. Proizvod se destilira s manje od 190 postotaka, a u bocama s manje od 80 posto. Tipično poznati kao karipski duhovi, rumovi se proizvode širom svijeta i bili su ključni sastojak tijekom kolonijalne ere u Sjedinjenim Državama.

Bayou Silver Rum (40 vol.% Alkohola) neokrnjeni je rum napravljen od mješavine lokalnog, nerafiniranog šećerne trske i melase destilerije Bayou Rum iz Louisiane. Zaista smo uživali u njegovoj čistoći. Tropske note koje podupiru svojstva slatkog maslaca od vanilije čine ga duhom koji se lako pije, samostalno i kao sastavni dio raznih koktela. Dovoljno je vrućine da vas podsjeti da pijete neobrađeni rum, ali ne previše da biste odvratili pozornost od cjelokupnog iskustva. A najbolji dio? Bayou Silver Rum dostupan je širom zemlje.

Bilješke o kušanju

• Izgled: Bayou Silver je jasan.
• Nos: Teške karakteristike vanilije susreću se s maslacem i nekim notama crnog papra.
• Nepce: Pomalo viskozan, odmah vas dočeka više vanilin maslaca koji dovodi do okusa banane, nakon čega slijede neke naznake tropskog voća. Rum ima određenu količinu topline, ali nije nadmoćan.
• Završi: Toplina slijedi na kraju s općenitom slatkoćom koja se sastoji od više vanilin nota. Mješavina melase i šećerne trske stvara određenu živost koja ostavlja ugodno sjećanje na jeziku nakon gutanja.

O destileriji

Bayou Rum destiliran je u Lacassineu u državi Louisiana, oko 20 minuta istočno od jezera Charles i tri sata zapadno od New Orleansa. Matičnu tvrtku destilerije Bayou Rum, LouisianSpirits, osnovala su 2011. godine trojica prijatelja koji su odlučili stvoriti alkohol koji koristi lokalni šećerni trsak, koji se u državi uzgajao još 1700-ih. Rezultat je Bayou Rum, koji je prerastao u vrhunski zanatski rum u zemlji.

Ukupno destilerija izbacuje četiri proizvoda (jedan bez ostatka i tri u dobi): Bayou Silver, Bayou Spiced, Bayou Satsuma i Bayou Select. Bez obzira na alkohol, svaki rum koristi mješavinu melase šećerne trske i sirovog šećera koji se destilira u bakrenoj posudi. U slučaju Bayou Satsume, Bayou Select (rum koji odležava u bačvama od burbona do tri godine koristeći Solermethod) miješa se sa satsumoranžama za stvaranje likera. Rum se zatim ručno flašira i otprema širom zemlje.

Kako uživati u koktelu

Daiquiri

Daiquiri je klasični koktel od ruma u kojem uživaju nebrojeni, uključujući i nikoga osim Ernesta Hemingwaya. Sa samo tri sastojka, ovaj koktel omogućuje rumu da zaista sjaji. Slatki okusi banane od vanilije besprijekorno se stapaju s limetom za svjež, čist napitak. Detaljne upute potražite u našem detaljnom videozapisu o tome kako napraviti daiquiri.

Kako napraviti Daiquiri glasnoću 0% Pritisnite tipku za pomicanje da biste pristupili popisu tipkovnih prečaca Tipkovni prečaciOmogućenoOnesposobljeno reproduciranje / pauzaSPACE Povećavanje glasnoće ↑ Smanjivanje glasnoće ↓ Tražite naprijed → Tražite unatrag ← Natpisi Uključeno / Isključeno Puni zaslon / Izlaz iz cijelog zaslona Isključi zvuk / Uključi zvuk Traži% 0-9 Dalje priručnik - Nagrade za njegu za 2021. godinu - najbolje britvice 01:12 Uživo 00:00 01:01 01:01 Više videozapisa 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu 2021. godine - najbolje britvice 01:12 Priručnik - nagrade za njegu za 2021. godinu - najbolje dezodoranse 01:19 Priručnik - Nagrade za njegu za 2021. godinu - Najbolje ispiranje lica 01:27 Priručnik - Nagrade za njegu kose za 2021. - Najbolji proizvodi za kosu 01:04 Priručnik - Nagrade za njegu za njegu 2021. - Najbolje pranje tijela 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu tijela za 2021. - Najbolje Šamponi zatvaraju najbolji američki neupravljani rum 2018. godine

Staklo: Kupe Alati: Shaker, cjedilo

• 2 oz Bayou srebrnog ruma
• .75 oz sok od limete
• , 75 oz jednostavnog sirupa
• Limeni kotač

Metoda: Dodajte sastojke u shaker s ledom. Dobro protresi. Procijedite u ohlađenu kupe čašu. Ukrasite kolutom od vapna.

Najbolje neakvirane pratilje ruma

Prvi gradski rum	Ko HanHawaiin Agricole Rum
Destilacija staza	Ko Hana
Grad Oregon, Oregon	KuniCamp, Havaji
zlatni rum, MontanyOro Rum može se pohvaliti okusima hrasta i voća koji se miješaju s crnim paprom i drvenim notama. Tu je i malo jabuke, što dovodi do izvrsnog pijuckanja.	Šećer od šećerne trske i melasa teški su po nosu i po nepcima ruma Red Harbor, a pred kraj se pojavljuju i arome drveta od vanilije.

Zasluge

Članak od Sam Slaughter Uređivanje kopija do Nicole Raney Fotografija: Dan Baker Video video Dan Baker i Riley Young Umjetnički smjer i izgled stranice Genevieve Poblano Kreativni tim: Will Hawkins, Hanif Jackson i Chris DeGraw Snimljeno na lokaciji u konobi Grand Army u Portlandu u državi Oregon