Najbolji Alkohol Za Krvavu Mariju, Prema Riječima Barmena

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ikonski status Krvave Marije kao prilog jelovniku za jelo svjedoči o njezinim odvažnim okusima … pored svojih svojstava koja pobjeđuju mamurluk. Ljubitelji Krvavog uvijek će pohvaliti ovu mješavinu Blood Mary soka od rajčice, soka od citrusa, Worcestershire umaka, ljutog umaka i žestokih pića, a iako bi naysayeri mogli naborati nos zbog slane prirode ovog koktela, njegova popularnost ne pokazuje znakove blijeđenja.

Krvave Marije tradicionalno uključuju votke kao svoj sastavni dio likera. Iz tog razloga dobili smo puno vodkreca od barmena s kojima smo se savjetovali da razgovaramo o njihovim omiljenim krvavim duhovima. Međutim, ako biste se radije odmaknuli od norme i isprobali različite likere, tada ćete imati obilje mogućnosti. Pročitajte o 8 specifičnih bočica koje čine zastrašujući dodatak začinjenoj, pikantnoj, savršeno uravnoteženoj Krvavoj Mariji.

Tito's Handmade Vodka

Ako više volite čistu, skladnu votku svoju Krvavu Mariju, tada ćete teško pronaći bolju formu od one Titove. Generalni direktor AmandMcBride iz tvrtke BambarKitchen & Bar u Cambridgeu u Massachusettsu kaže nam da je „Titov ručno izrađeni vodkin naše mjesto za savršenu Krvavu Mariju. Krvavog volimo s malo vrućine, a crni biber u prizvuku u Titovom pojačava začinski udarac koji tražimo. Tito's se također suprotstavlja kiselini i začinima u Krvavom i ne gubi se u piću, već ga zapravo pojačava."

Pronašli smo slične jeftine voćne marke ako trebate više mogućnosti.

Krompirova votka Boyd & Blair

Krumpir votke imaju više teksture i okusa više nego ekvivalenti žitarica, a voditeljica bara Heather Perkins iz DiAnoia's Eatery u Pittsburghu u državi Pennsylvani objašnjava da „u DiAnoia's Eatery koristimo lokalnu votku iz destilerije Boyd & Blair, nevjerojatno glatku voćku od krumpira s robusnim tijelom. [Čini] izvrstan dodatak teksturi Krvave Marije, ali [nije] pretežak da biste stali na put slasnim sokovima od rajčice San Marzano, kalabrijskom chilisu i origanu … samo da navedemo nekoliko sastojaka u našoj kući Bloody Mary miješati."

loviti Hrastova dimljena votka

Neki ljubitelji žestokih pića radije izbjegavaju votku zbog njezine neutralnosti, umjesto da se odluče za likere s više svojstvenog okusa. Ako spadate u tu kategoriju, ali i dalje smatrate da se vodkgood podudara s Bloody Mary, tada dimljena verzija (poput one koju je napravila britanska destilerija Chase) zauzima korisnu sredinu. "Chak Hrastova dimljena vodka stvorena je za Bloody Marys i daje vašoj Bloody Mary ekstremni dodir dima, ali također savršeno uravnotežuje bilo koju vašu mješavinu Bloody Mary, dodajući suptilni drveni karakter vašem piću", inzistira barmen Piero Procidof The London West Hollywood u Los Angelesu Angeles, Kalifornija.

Voda od crne paprike Dixie

"Kad je riječ o Krvavoj Marys, uvijek volim dodati votku s malo začina", kaže glavni barmen Kris Wheeler iz NICO-a u Mount Pleasant-u u Južnoj Karolini. Što se tiče specifičnosti, Wheeler tvrdi da „Dixie crni papar vodki mora biti savršena Krvava Mary. Za nas je lokalna tvrtka Dixie Vodkis, koja podržava lokalna poduzeća, bez glutena je i jednostavno je najbolja votka na jugu."

12-godišnji škotski viski i Bowmore viski i Absolut Peppar votka

Kad miješa Bloody Mary, Anthony Caporale, direktor obrazovanja za duhove na Institutu za kulinarsko obrazovanje u New Yorku, voli spojiti dva vrlo različita stila pića: odležani škotski i biber votku. “Moja osnovna alkoholna pića jednaki su dijelovi Bowmore 12-godišnjeg škotskog viskija i Absolut Peppar votke, obično po jedna unca. Volim toplinu i naslijeđe koje votke donose, a dim i slad iz Islay Scotcha savršeno nadopunjuju mesnate ukrase koji više volim”, kaže nam Caporale.

Apaluz Mezcal

Dimnost mezcala čini ga prirodnim za Krvavu Mariju, a suosnivač Jake Barnett iz Old Fashioned Beverage & Hospitality u Kansas Cityju, Missouri redovito dodaje Apaluz Mezcal u svoje Bloodys, objašnjavajući da je „moj omiljeni mezcal za upotrebu [u Bloody Marys] je Apaluz Mezcal. Lakši je od dima od većine mezkala, ali [i dalje] je punog tijela, svježeg biljnog karaktera. Uzvišena je kombinacija sa slanim sastojcima Bloody."

Također možete pogledati naš popis najboljih tequilfor margarita.

Moletto Gin

Kad je raspoložen za Bloodyja bez mezcala, Barnett se umjesto toga odluči za džin. Točnije, „Koristim Moletto. To je talijanski gin koji zapravo koristi rajčicu kao jedan od svojih sastojaka. Ima nevjerojatan slano-slatki okus rajčice s primjesama ružmarina i mente te lijepim, svijetlim citrusima - savršeno se nadopunjuje u Bloody Mary."

Linie Aquavit

Aquavit, destilirani alkohol koji je jako povezan sa Skandinavijom, velik dio svog okusa crpi iz biljaka poput kopra, kardamoma i kima. Osnivač Josh Harris iz BVHospitality iz San Francisca, Californianiconsiders, zeljasti profil aquavita idealan za Bloody Marys, a posebno uživa u Linie Aquavit iz Norveške: „Krvava s Linie Aquavit uvijek mi je bila omiljena. Slane, biljne, slane note Linie izvrsno odgovaraju tradicionalnim krvavim sastojcima. U duhu skandinavskog pića, na vrh dodajte neke posebne kisele stvari za savršeni okus."