12 Najboljih Tekila Za Margarite 2021. Godine, Prema Riječima Barmena

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Sretni smo slaviti dobra i loša vremena s margaritom, jednim od najpopularnijih pića na bazi tekile ovdje u državama. Ova moćna pitka hrana s limunom donosi osvježenje, živost i lijep udarac svakom sretnom satu, ležernoj večeri ili roštilju u dvorištu.

Ako želite pomiješati najfiniju moguću verziju ove klasične libacije - bilo zato što želite isprobati neke od najboljih recepata za tequilcocktail ili se rashladiti - tada ćete morati potražiti tequilcocktail (ili neki drugi duh agave) koji odgovara U tu svrhu, ovdje za vas imamo 12 prijedloga koje nudi grupa profesionalnih barmena iz cijelog Sjedinjenih Država.

Pronašli smo i najbolje margaritmikseve i jeftin tequilto koji podstiču vaše margaritdreams.

CasNoble Blanco

Mnogi od naših anketiranih barmena odabrali su čiste, lagane blanco (nenapuštene) tekile kao svoje izbore za margaritinclusion. Vodeća barmenica Lauren Mathews iz Urbanina iz Washingtona, DC, kaže nam: „Jedna od mojih najdražih tekila za stavljanje u margaritis CasNoble Blanco. To je tako svježa tekila, a ja volim podtone metvice u njoj. To je izvrstan dodatak margariti!"

TequilTrombBlanco

Direktor suradničkog bara Othón Nolasco iz Hermanita u Los Angelesu odlučuje se za TequilTrombBlanco prilikom izrade marki potpisa svog bara, objašnjavajući da „Hermanito Margaritfeatures TrombBlanco dok njegovi bujni tropski okusi pucaju s viskoznošću koja presijeca citruse i zadržava se glatkom završnom obradom. Moji partneri i ja iz tvrtke Va’LHospitality ponosni smo što natočimo Trombas koji je u obiteljskom vlasništvu, etički je proizveden i proizvodi se u dovoljno malim serijama da bude dosljedan."

Suerte Blanco

“Moj omiljeni tequilto s kojim radim koktele je Suerte Blanco, s razlogom. Isprobao sam puno, puno tekila i uvijek se vraćam ovoj. Tradicionalno se izrađuje od 100% plave Weber agave, zdrobljene tradicionalnim tahonwheel-om i polako pržene u peći od opeke. Ima gladak, čist završetak, zajedno s citrusnim notama i suptilnom slatkoćom koja je idealna za izradu savršene margarite”, kaže voditeljica bara CarFrink iz Comidina Denvera u Koloradu od svoje omiljene margarittequile.

Clase Azul Plata

Blanco tequilis, također poznat kao španski prijevod "plata" tequilor silver, "srebrni". Direktor pića Weng Lee iz Halifaxa u Hobokenu u državi New Jersey sviđa se margaritama Clase Azul Platin „jer [Clase Azul je] doista zanatska tequilfamily - svaka vrsta dolazi u svojoj jedinstvenoj ručno izrađenoj boci. Beru 100% organske biljke plave agave plave webere (Tequilana) i kuhaju ih u starim ciglanim pećnicama prije postupka fermentacije. U Halifaxu koristimo Clase Azul Plata, srebrni tekilov obitelji. Nudi divan glatki okus s ugodnim prizvukom slatkoće. Okusi nadopunjuju osjetljivost tradicionalnog margaritwella."

Don Julio Blanco

popularna prestižna tekila, Don Julio Blanco je margarittequilof izbor za direktora napitka AndreCornwella iz Ocean Primea, koji nam kaže da je „[Don Julio Blanco] čist, mekan i izvrsna nadopuna voćnim notama. Grejp i limeta u [margariti s potpisom Ocean Primea] savršeno se slažu s duhom agave."

TequilOcho Blanco

Prema direktoru bara Cari Hah iz Big Bara u Los Angelesu, „ravnoteža je ključ svakog izvrsnog koktela. Svaki sastojak namijenjen je dopunjavanju ostalih. Profil okusa TequilOcho Blanco s potpisom - čist, svjež, papren, svijetao - lijepo djeluje uz slatkoću Cointreaua i kiselost svježeg soka limete [u margariti]."

Tapatio Reposado

Iako ga lagana tekstura i osvježavajući profil čine blanco tequil margaritfavoritom, neki barmeni više vole bogate i nijansirane note prisutne u ostarjelom tequillu za ovaj koktel. Vodeći barmen Chris Burmeister iz Citizen Rail-a u Denveru, Colorado, ubraja se među ove brojke, preporučujući reposado tequilfor margarit s privlačnom dubinom okusa. “Tapatio Reposado je izvrstan teren iz Aranda, smješten u gorju Jalisco.

Prekrasan je tequil s uvijek prisutnim cvjetnim i biljnim notama agave, [ima] laganu slatkoću i pruža savršenu količinu drva i začina za pečenje, koji proizlaze iz 8 mjeseci odležavanja u starim bačvama od burbona. Savršen je za margarit jer [ima] ravnotežu svježe agave kakvu biste dobili u blancu, ali također donosi zaobljenost i složenost zbog starenja drva. To je strašan tequil za kućni bar ", kaže Burmeister za The Manual.

Avion Reposado

Redateljica pića Jenn Ramos iz Big Nighta u Bostonu također koristi reposado tequilin u svojim margaritama, a posebno uživa u verziji koju je izradio Avion. “Moj najdraži je Avion Reposado. Avion je iz meksičke ‘gorjaške’ regije, gdje tlo prirodno daje slađu agavu, što daje tekile koje su plodnije. Avion Reposado sadrži note breskve i kruške te suptilne note hrasta i vanilije; svi ti elementi čine izvrsnim tequilto za miješanje koktela s”, objašnjava Ramos.

Solento Organic Reposado

„Ovo je sjajan novi tequilt koji se fokusira na ono što naši potrošači traže, a to je certificirano organsko alkoholno piće. Ovaj Reposado je [moj] favorit za izradu margarite. Od ostatka tekile možete okusiti slojeve u koktelu, poput slatkog začina i vanilije”, tvrdi vodeći miksolog Francis Mojicof Above Ash Social iz San Diega iz tvrtke Solento Organic Reposado.

Don Diego SantAñejo Tequila

Añejo tequilreceries 1-3 godine starenja u hrastovim bačvama, a obično se smatra "pijuckanjem" tequilrather od koktel duha. Međutim, miksolog Daniel Rodriguez iz CantinRooftop-a u New Yorku cijeni Añejovu složenost prilikom izrade margarite "Cadillac", okrenute na klasičnoj margini koja koristi ostarjeli tequiland konjak umjesto blanco tequilanda trostruke sek. “Don Diego SantAñejo Tequilis vrlo je uglađen i elegantan s aromama lješnjaka, klinčića i vanilije. Ova je tequilis vrlo povoljna i može se natjecati s nekima od najskupljih tekila. Možete pijuckati ili pripremiti margarit ‘Don Diego Old Cadillac’ s ovom tekilom”, kaže Rodriguez u znak podrške svojoj Añejo preferenciji.

Del Maguey VidMezcal

Uz brzo rastući profil i spektakularno popularni okus dima, duh agave poznat kao mezcal često zamjenjuje tekile primarni liker u margaritama. Voditelj točionice Lamarr Hawkins iz Brooklyn Cider House-a u New Yorku favorizira uručenje Del Maguel Vida-a, rekavši da „kad pravim margarite, nalazim se da posežem za mezcalom umjesto tekile. Dimni okus mezcala izvrstan je kontrast limunovim limunima i triple sec. Moja odabrana boca za mezcal margarite je Del Maguey Vida. Note ovog posebnog mezcala naginju tropskom voću i medu, što klasičnom margariti dodaje jedinstveni pop."

El Recuerdo de OaxacMezcal Joven

"Joven" - ili "mlad" - odnosi se na mezcal koji nije prošao proces starenja, poput Recuerda de OaxacJovena, obaveznog margaritspirita za barmena Emilia Domingueza iz CasMayGrilla na Deerfield Beachu na Floridi, koji nam kaže da, "El Novi omiljeni mezcal Recuerda de Oaxacisa CasMayGrilla. Okus je pristupačan, uglađen i uravnotežen - nešto što trenutno nedostaje tržištu mezcala. Prikladno zadimljen, savršen je za miješanje u koktele bez da ih nadjačate."