Video: Diplomático Rum Dijeli Okus Venezuele Sa Svijetom
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39
U srcu Venezuele, Diplomático pravi rum kako bi se nadmetao s karipskim.
Destilerija je prvi put osnovana u Venezuelinu 1959. godine, u velikom je vlasništvu Seagrama i proizvodi alkoholne piće prvenstveno za lokalno tržište. Kada je 2002. stavljen na prodaju, grupa Venezuelanaca s iskustvom u alkoholnoj industriji vidjela je priliku i kupila Diplomático, sada jedan od najvećih proizvođača ruma u zemlji i pijuckajući u više od 60 zemalja kao Ron de Venezuela.
Rum Diplomático koristi i melasu od šećerne trske i med od šećerne trske, s melasom koja daje svjetlije note, a med pruža složeniju. Tri odvojene metode destilacije u središtu su sustava miješanja, budući da se Diplomático nada nadarenim gotovim proizvodima.
Gilberto Briceño, jedan od glavnih blendera, kaže da Diplomático za izradu baze koristi bakrene lonce, šaržne kotlove i kontinuirane kolone.
"Naši sustavi za destilaciju imaju više značajki i aromatičnih profila koji nam omogućuju postizanje najboljih alkoholnih komponenti za svaku mješavinu", kaže Briceño, koji u industriji destilacije radi više od 30 godina. “Svaka vrsta stupaca ima svoje bezbrojne hirove, a ti hirovi proizvode tipični alkohol, uglavnom lagane arome. Nastojimo pronaći savršenu ravnotežu i idealan aromatični profil za svaki rum."
"Obuka, stručnost i znanje glavnih miješalica imaju značajan utjecaj na proizvod", nastavlja.
Destilacije bakrene posude namijenjene su pružanju "složenog alkohola" rumova. Neke mješavine, poput ReservExclusiva, izrađene su od do 80 posto bakrenih destiliranih rumova nakon 12 godina starenja. To rezultira duhom u kojem se može uživati uredno na stijenama, ali također stvara izvrsnu zamjenu za viski u Old Fashionama i drugim klasičnim koktelima.
Sustav kolona također je doveden u Venezuel iz Francuske pedesetih godina prošlog stoljeća i pomaže uklanjanju sumpornih spojeva iz žestokih pića. Serijski kotlić dolazio je iz Canadina kasnih 1950-ih i jedini je sustav tog tipa u Venezueli; metoda uzrokuje da više srodnika ispari s etanolom, dajući teži, aromatičniji okus tropskog voća.
Briceño kaže da ove različite vrste destilacije omogućuju širok raspon rumova, od laganog Diplomático Mantuano do kremastog Diplomático Planas do ponude "prestiž": Single Vintage i Ambassador.
Diplomático pruža posao više od 700 Venezuelaca i prepoznat je po svojoj ekološkoj svijesti, recikliranju 100 posto čvrstog otpada i razvoju inicijativa tvrtki za čišćenje plaža i sadnju drveća.
Preporučeni:
Što Je Dalgona Kava, Piće S Interneta Koje Se Najviše Dijeli?
Prevladavajući naziv pića, "kava dalgona", odnosi se na popularne korejske bombone slične boje i teksture
Bacardí Rum Objavljuje Novi Okus Limete Baš Na Vrijeme Za Ljeto
Deveti okus koji dolazi od titana ruma, Bacardí Lime savršeno je piće koje će vas dovesti u ljetni duh. Imamo nekoliko recepata za koktele ljubaznošću tvrtke Bacardí
Putujte Luksuzno Svijetom Uz Inspiratoovu Neograničenu Mjesečnu Propusnicu
Luksuzni organizator putovanja Inspirato hrabro preispituje moderna putovanja novom mjesečnom propusnicom dizajniranom po modelu all-you-can-binge. Nova pretplatna usluga ove marke mogla bi promijeniti igru modernih nomada koji traže život vječnih putovanja
Flying Nest Je Brodski Kontejner Hotel Dizajniran Za Putovanje Svijetom
Od hotela s kapsulama do luksuznih hostela, putnici se odriču pretjerano i nepotrebnih hotelskih sadržaja u korist jeftinijeg, smanjenog boravka. Kontejnerski hotel Flying Nest Shipping AccorHotels podiže koncept "proračunskog butika" na nove visine - doslovno
Prekini Vezu Sa Svijetom U Tajnoj Kabini Ljubaznošću Getaway Housea
Utapamo se u tehnologiji, pa stoga nimalo ne čudi što želimo pobjeći - digitalno se detoksirati - nigdje bez Wi-Fi-ja, Facebooka i 24-satnog vijesti. Uđite na odmore u „tajnoj kabini“. Američka Getaway House i Slow Cabins u Belgiji glavni su primjeri ovog novog trenda
