Vodič Za Vinsku Zemlju Okanagan Britanske Kolumbije

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Pokret se pojavljuje u Britanskom Columbithu koji uključuje neka od najcjenjenijih vinskih grožđa okolo. U dolini Okanagan, smještenoj u visokom kopnu nalik pustinji s pogledom na istoimeno jezero, uspijevaju sorte hladne klime poput crnog pinota i rizlinga. Slikoviti teren oko 240 kilometara sjeveroistočno od Vancouvera nekad je bio poznat po prostranim voćnjacima. Sve više se divi svojim senzacionalnim vinima.

Dolina je rodni dom Syilxa, koji se kretao unutar svog dometa prateći ribu, divljač i sezonsko obradivo zemljište. Relativno toplo i suho, Okanagan boravi u kišnoj sjeni obližnjih planina Cascade. Iz tog područja izlazi neko zaista fantastično vino, u rasponu od burgundskih stilova poput Chardonnaya do izvanrednog Syraha i intrigantnih bordoških mješavina.

Trenutno u Okanaganu postoji gotovo 200 vinarija. Dolina je podijeljena na osam glavnih podregija, uključujući klupu Namarat, slapove Okanagan i Osoyoos. Prvi komercijalni projekt, CalonVineyards, datira iz 1932. Riječ je o maštovitoj mješavini privlačnog prirodnog terena i rastućeg čopora vinarija koji stvarno žele stvari podići na višu razinu. Za one koji vole izvrsne prostore na otvorenom i visokokalorično vino, Okanagan će vam se obratiti.

Kako se klima zagrijava i sezona rasta intenziviraju, Okanagan se može pokazati svojevrsnim utočištem smještenim točno oko 50. paralele. Ponosi se lijepim dnevnim temperaturnim pomakom i posebno dugim proljetnim i ljetnim danima (zbog toga što je toliko sjeverno), regija će neko vrijeme vjerojatno biti siguran dom za osjetljivije grožđe. Uz to, s pravima na vodu koja su mnogo zajednička (mislite suprotno od Kalifornije), dolina će vjerojatno biti pogodnija za prilagodbu sušnijim berbama.

Dom prve sjevernoameričke vinarije, jeftinih vinskih letova i prekrasnog jezera okruženog blefovima drveća, ima razloga za posjetu zapadno-kanadskoj vinskoj zemlji. Činjenica da neka od najuzbudljivijih vina na karti izlaze iz Okanagana vjerojatno je najuvjerljiviji razlog.

Evo nekoliko zaustavljanja ako se nađete vezani za BC sa staklom u ruci:

Bella

BellWines je posvećen mjehurićima, od kućnih ljubimaca do tradicionalnijih pjenušaca u stilu šampanjca. Oznaka radi s grožđem poput Gamay Noira i Chardonnaya, strpljivo proizvodeći prirodna vina teksture i finoće. Možete praktički kušati Bellin nježni pristup podrumu. Možete čak i sabljasti bocu u neobičnoj producentskoj kušaonici u Naramati.

Otvor

vinarski kolektiv svoje vrste, The Hatch je West Kelownoutpost s prekrasnim i vrlo bukoličnim okruženjem. Oznake su umjetnička djela, a sok je kvalitetan. Avanturistička nepca cijenit će širok izbor, od Gewurztraminera i vina od naranče do cabernet sauvignona. U mješavini postoje čak i naljepnice s braćom i sestrama, poput Sauv Blanca, Chardonnaya i Cab Franca iz tvrtke Screaming Frenzy.

Martin's Lane

Vinarija u Martin's Laneu moderno je čudesno, objekt s gravitacijskim protokom u šest nivoa koji je vrlo lak na oko. Ugrađena u padinu koja se izlijeva u jezero, vrijedi svjedočiti samo arhitekturi. Vino se također dobro vrti oko elegantnog poprima rizling i crni pinot. U mješavini je čak i malo ledenog vina. Imajte na umu da je to pothvat samo za dogovor.

Sivi redovnik

Jedna od starijih operacija Okanagan, Gray Monk pokrenuo je početkom 1980-ih. Ovdje se mogu pronaći i uživati u Merlotu, Petit Verdotu, crnom pinotu, sivom pinotu, pa čak i u luci. Tu je i kućni restoran The Lookout, koji tvrdi da ima najbolju terasu u regiji zajedno s koktelima, ako vam treba odmor od vina.