Louisiana Ima Više Od New Orleansa: Zašto Ne Probati Zemlju Cajun?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

igra

Samo četrdeset minuta sjeverno od New Orleansa, na sjevernoj obali jezera Pontchartrain, župa St. Tammany dom je obilnog šarma malog grada i zaista otvorenih prilika na otvorenom. Bayou Adventure nudi iznajmljivanje kajaka i vođene ture za putnike koji žele istražiti lokalne plovne putove na ležernom mjestu. Kao dokaz autentične Louisianweirdness, to je i trgovina mamaca koju vodi bivša sutkinja koja je prethodno izbacila svoj "sud" iz stražnje sobe. (Ne ozbiljno.)

Malo je stvari ikoničnije u zalivu Louisiane, od zračnih brodova i aligatora. Za nešto malo uzbudljivije posjetite Des Allemands - štucanje grada uz US-90 - gdje Airboat Tours s Arthurom nudi vožnje po zalivu i močvarnom području tog područja. Uz obilna viđenja gatora, područja su bogata stotinama vrsta ptica, vodozemaca i drugih gmazova. Planirajte svoj posjet u toplijim proljetnim ili ljetnim mjesecima za najbolje mogućnosti uočavanja divljih životinja.

Jesti i piti

Nakon uragana Katrina, mnogi su stanovnici raseljeni iz središta New Orleansa. Među njima: neki od glavnih gradskih kuhara, koji su se gomilali u uspavane predgrađe poput Covingtona. U gradu se danas nalaze neki od najboljih državnih restorana poput Oxlota 9, gdje jelovnik predstavlja najprisutniju lokalnu hranu koja je nadahnuta. Razmislite: etouffee od rakova, domaći gumbo i punjena plava rakovica, sve s gurmanskim plamenom.

Kao i u mnogim američkim gradovima, butik restorani koji se usredotočuju na samo jednu ili dvije delicije niču u cijeloj Louisiani. Botsky (bez web stranice) u Lake Charlesu poput je sladoled-bara za ljubitelje hrenovki. Izaberite meso, kruh i preljeve s popisa omiljenih poput purećih franaka, bratsa i tradicionalnih hrenovki od govedine. Ili potražite na dnevnoj specijalnoj ploči lokalne favorite poput kobasica od aligatora ili neke druge izvanredne ponude poput njihovog foie gras brata prelivenog lukom i gljivama na žaru. Kao bonus, šačica nacrta Abitvarieties zaokružuje jelovnik.

Staza boudin u južnoj Louisiani (izgovara se boo-DAN s izrazitim ispuštanjem "N") lanac je od više od 35 kuhinja, restorana i bakalara koji poslužuju svoju jedinstvenu verziju kobasice s potpisom države. Niz šaku Priloseca i krenite u neuglednu kuhinju B&O (bez web stranice), gdje je njihov jelovnik nadahnut svim stvarima. Posebno se ističu dimljeni boudin i pržene duboko kuglice od puna sira punjene sirom. Ako slučajno posjetite u studenom, oni također prave zli turdine punjene budinom (da, to je prava stvar).

Boravak

U Covingtonu, u sklopu spomenutog restorana Oxlot 9, hotel Southern nudi luksuzan, butik smještaj dostojan bilo kojeg gradskog putnika. Elegantan dekor kombinira tradicionalne južnjačke dodire s elegantnim namještajem kako bi stvorio izgled i osjećaj da su to jednaki dijelovi plantažnih kuća i kataloga zapadnog brijesta. Idealna je baza za putnike koji žele zadržati centar New Orleansa na dohvat ruke. Odavde su restorani i kultura grada te avanturističkiji preusmjeravanja zaljeva udaljeni samo kratku vožnju.

U rastućem lučkom gradu Lake Charlesu, L'Auberge Resort & Casino među je najmodernijim i najprijatnijim kockarnicama na jugu. Imovina obiluje jedinstvenim, vrijednim pažnje sadržajima, uključujući luksuznu brijačnicu s besplatnim degustacijama viskija za sve pokrovitelje i golf klub Contraband Bayou, koji je dizajnirao legendarni arhitekt golf igrališta Tom Fazio. U Jack Daniel’s Bar & Grill, ljupki južnjački belles u kratkim kratkim hlačicama vikendom poslužuju desetke točenih piva, usred lokalne glazbe, uživo. Ukusna tema lože i dobro namješteni smještaj privlače putnike iz cijelog Louisiananda i istočnog Teksasa svake noći u tjednu.