Dosađujete li se kod kuće? Trebate nešto učiniti? Imate pri ruci neki viskij slabije kvalitete i trebate nešto učiniti s njim, što ne uključuje jednostavno izbacivanje izravno iz boce? Pa, zašto ga ne biste pokušali infuzirati? Točnije, mislimo na ulijevanje cimeta. Jednostavno je, treba vam samo malo vremena, a na kraju dana ostaje vam duh koji ima ukusan ukus sam po sebi ili u koktelima.
Stvar u vezi s alkoholnim pićima s okusom cimeta jest da nisu svi izvrsni. Šanse su da ste imali noć ili dvije koje su završile snimkama Vatrene kugle, nakon čega je uslijedilo jutro iz pakla (ne brinite, i mi smo bili tamo). To je zato što mnogi likeri od cimeta koriste razne aditive; to je i zato što su dobri mnogi od onih žestokih alkoholnih pića s cimetom jednostavno sisa.
Piće s okusom cimeta, međutim, ne mora biti sranje. Zapravo, može i treba imati prokleto dobar okus. Da biste dobili viski cimet viskija, sve što trebate je napraviti ga sami. Nije teško. Trebate nekoliko sastojaka, bocu viskija koju želite cinna-fy, a vi ste praktički tamo.
Pročitajte kako pronaći vlastiti viski boljeg okusa s cimetom.
Kako napraviti viski od cimeta
Sastojci i oprema:
- 1 boca burbona *
- 8-10 štapića cimeta
- 1/3 šalice sirovog šećera
- 1 žlica nezgnječenih pahuljica crvene paprike
- .5 žlica biljnog ulja (ili ulje kikirikija, ako želite)
- 1 velika posuda za ponovno zatvaranje
- 1 sitno mrežasto sito
- Gaza (neobavezna)
* Napomena: Pri odabiru viskija nije potrebno izaći i kupiti bocu staru desetljećima s gornje police. Cimet i začini koje ćete dodati vjerojatno će prikriti suptilne složenosti koje su godine starenja bačvi dale alkohol, pa je u redu nabaviti si jeftinu bocu s donje police.
Upute:
- U svoju veliku posudu ulijte cijelu bocu burbona.
- Zamotajte štapiće cimeta u gazu da stvorite vrećicu čaja, a zatim ga stavite u vrč viskija da strmi. To ih u osnovi samo olakšava uklanjanje. Možete preskočiti ovaj korak ako vam ne smeta što kasnije ribolovi pojedini strše.
- Umiješajte sirovi šećer. Neka se viski i cimet drže strmim i do osam dana.
- Vrijeme je za malo čili ulja. Da biste napravili čili ulje, uzmite malu tavu koja ne lijepi i pomiješajte čili pahuljice i ulje. Lagano (vrlo nježno!) Zagrijte ulje i čili pahuljice na laganoj vatri oko pet minuta. Maknite s vatre i pustite da se ulje potpuno ohladi prije nego što se procijedi kroz sitaste mreže i prebaci u posudu za skladištenje (po mogućnosti stisnite bocu).
- Uklonite vrećicu cimeta s viskija.
- Umiješajte dvije kapi čili ulja. Kušajte i prilagodite razinu čili ulja prema vašim željama.
- Vratite aromatizirani viski u bocu koja se može dobro začepiti.
- Uživati!
Nakon što napravite svoj viski, posljednji je korak odabir vrste viski koktela u koji ga želite staviti. Želite li začiniti svoj Old Fashioned? Dodajte malo topline u svoj viski viski? S vašim novim viskijem s cimetom svijet je vaše staklo od kamena. Trebate neke ideje? Pogledajte ove esencijalne viski koktele.
Članak objavljen 10. listopada 2016.
