Recept Za Rum S Vrućim Maslacem: Lijek Za Prehladu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Prošao je tjedan otkako je Jacob Carey, barmen u tvrtki Never Never, napustio svoj dom u Nashvilleu u državi Tenn. Od Srednjeg zapada do juga i sjeveroistoka, veći dio SAD-a natopljen je snijegom, čekajući da se opaki hladni zahvat smanji i noge nakupljanje da se otopi. No, bez na vidiku kraja i više oborina u prognozi, Carey preporučuje da slijedite cijenjenu zimsku tradiciju izrade nečega toplog za pijuckanje dok sanjate o proljeću. I tu dolazi tradicionalni rum s vrućim maslacem.

Povezani vodiči

• Jednostavni recepti za koktele
• Najbolji rum za koktele
• Vodič za vrste ruma

Kombinirajući rastopljeni maslac, začine za pečenje i ostarjeli rum, ovaj vrući koktel star 300 godina, koji datira iz kolonijalnih vremena, ugodna je hrana tijekom niskih temperatura i ranih večeri. "Koncept doslovnog pijenja rastopljenog maslaca u teoriji nije nešto što smo navikli raditi", kaže Carey, "ali oprašta se kad ima tako dobar okus."

Dakle, zagrijte maslac, pretresite rešetku sa začinima i gurnite svoje veselo dupe do trgovine ambalažom po lijepu bocu ruma. Netflix zove, a vi imate nekoliko hladnih prstiju za odmrzavanje.

Vruće maslac s maslacem

Napisao Jacob Carey, barmen u tvrtki Never Never

Sastojci:

• 2 oz. Ostarjeli Rum
• 1 oz. Medeni sirup (omjer meda i vode dva prema jedan)
• Vruća voda
• 1 žličica Kombinirani cimet, klinčić, All-Spice
• 1 jastučić (približno 1 tbs.) Neslani maslac

Metoda:

1. Smjesu od cimeta, klinčića i začina začinite u ugrijani maslac (dovoljno je nekoliko sekundi u mikrovalnoj ili štednjaku da se prekriju u tekućinu)
2. U tek prokuhani čajnik vode napunite šalicu od 12 unci da biste prethodno zagrijali 30 sekundi. Odbaciti.
3. U šalicu ulijte otopljenu smjesu maslaca, dodajući sirup od meda i ostarjeli rum
4. Dodajte vruću vodu do vrha, promiješajte i uživajte

Što trebaš znati

Iako je vrući rum s maslacem stoljećima bio zimski oslonac, prema Careyu ćete ga rijetko naći u barovima, osim ako to osoblje tog jutra nije dobilo divlju kosu i ne miješalo maslac prije posla. Ipak, izuzetno je jednostavno napraviti ga kod kuće, oslanjajući se na uobičajene sastojke koje možda niste uzeli u obzir u kontekstu. Bogat je, zato nemojte očekivati da ćete ih imati više od dva, a da vam nije potreban trostruki premosnik. Za uparivanje približite svojoj vrsti toplom voćnom pitom ili izrežite slatko s kosher posoljenom perecom i začinjenom senfom.

Tražite više raznolikosti? Carey preporučuje mnoštvo zamjena, uključujući izradu s začinjenim pakiranjem jabukovače umjesto medom. začinjeni rum također je popularan dodatak, iako ga upozorava zbog nedostatka kontrole nad gotovim proizvodom. Konačno, razmislite o svojoj odjeći i klimnite glavom prašnjavim nekadasnjim profesorima koji su pijuckali piće u radnim prostorijama obloženim knjigama od zida do zida. "Korisno je ako taj dan nosite dolcevinu", kaže. "Sigurno ide uz piće."