Zamjene Sastojaka Za Nestašicu Vapna

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ako niste primijetili, trenutno prolazimo kroz malo vapnene krize. Zbog nestašice u Meksiku, cijene agruma porasle su posljednjih mjeseci. Samo uđite u većinu delicija i vidjet ćete puno limuna, ali vjerojatno samo nekoliko tužnih, smežuranih limeta. I premda napokon umjesto limuna s našim tacosima dobivamo limete (da, to je zapravo bila stvar), ipak ih može biti teško ovisno o tome gdje živite. Stoga smo zamolili neke od naših omiljenih marki alkoholnih pića i mixologa da nam dodaju što koriste u koktelima kao zamjena za vapno.

Srodno čitanje

• Jednostavni recepti za koktele
• Najbolje Tequilfor Margaritas
• Najbolji MargaritMix

Svi ponekad volimo tequilshot, ali može biti izazov spustiti se bez vapna ako niste sezonski ljubitelj alkohola. Hornitos kombinira ritual tequil + limeta + sol u jedan korak s Lime Shot. Sada možete snimati s lakoćom, nije potrebna kriška vapna.

Michael Fragoso iz broja 8 u New Yorku rekao je da su koristili nove i zanimljive sastojke za stvaranje koktela koji nisu na bazi citrusa, a jedan je WTRMLN WTR. "Lubenica Martini bila je originalno piće iz originalnog bungalova 8 i i dalje nam je prodavač broj jedan", rekao je Fragoso. "WTRMLN WTR uklanja sve probleme u kućnim radovima i pakira ih u svježe, čisto i strašno pakiranje, čineći ga nečim što možemo upariti s bilo kojim osnovnim duhom na našem jelovniku za nešto osvježavajuće."

Hendrick’s Gin nedavno je pokrenuo kampanju "Spremi vapno, koristi krastavac" kako bi potaknuo imbibere da drugačije osvježe svoje koktele. "Nedostatak vapna nesumnjivo je bio grub, ali to je bila velika šansa za barmene da eksperimentiraju i istraže druge mogućnosti ukrašavanja, poput ljupkog krastavca", rekao je Jim Ryan, veleposlanik nacionalne marke tvrtke Hendrick's. Njihova limunada od krastavaca koristi svježi limunov sok i koplje krastavca za savršeno ljetno piće. Miksolozi iz Caliche Ruma imali su istu dobru ideju, zamijenivši sok od limete za limun i grejp kako bi promijenili klasični mojito.

Otkrili smo da je izlijevanje izvrsnog alkoholnog pića na kamenje još jedan prekrasan način za zujanje bez potrebe za rezanjem. Siva guska upravo je lansirala svoju voćku Le Melon, infuziranu 100% dinjama Cavaillon, slatkim voćem sa vrhunskom sezonom od samo dva mjeseca na jugu Francuske. Legenda kaže da su umjetnici i kraljevi svoje blago mijenjali za dragocjeno sjeme dinje, a mi ne sumnjamo - Le Melon je jedna od najboljih votki koje smo dugo kušali. Ako se još uvijek trudite pronaći zrele limete, u nastavku pogledajte neke od osvježavajućih recepata za koktele. Uskoro ćete zaboraviti da su ih ova pića uopće trebala.

Hendrickova limunada od krastavaca 3 dijela Hendrick’s Gin 2 dijela svježeg limunovog soka 2 dijela jednostavnog sirupa Pjenušava voda

Kombinirajte sastojke u dugoj čaši. Dodajte led, prelijte gaziranom vodom, lagano promiješajte i ukrasite kopljem krastavca.

Cali Mojito 2 oz Caliche Rum 1 oz. svježi sok od limuna ili grejpa ¾ oz. agave nektar 8 listova metvice Slomljen led Grančica metvice

U kamenom staklu kombinirajte sve sastojke, a zatim lagano zamutite lišće metvice. Vrh slomljenim ledom. Ukrasite grančicom metvice.