Kako Napraviti Empanade S 5 Ili Manje Sastojaka

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Nemojte biti tip koji "samo zna kuhati tjesteninu". To je sjajan početak, ali iskreno, to neće biti dovoljno. Ako vam treba novo jelo koje ćete dodati na svoj repertoar, trebali biste razmisliti o empanadi. Zašto? Budući da se empanade ne samo lako izrađuju, već su i nebeskog okusa, ne zahtijevaju srebrni pribor ili tanjuriće i služe kao vezana aktivnost vezana uz datum, prijatelje, obitelj ili sve gore navedeno.

Za najbolji recept za početnike, Priručnik se obratio LorenCantarovici, osnivaču i glavnom kuharu tvrtke MariEmpanadin Denver, koji je nazvan veleposlanikom argentinske empanadin Amerike. Njezini recepti zaslužili su je kao jedno od Zagatovih "Najvrućih novih pekara" i kao jedan od Nation's Restaurant News "Breakout Brands" iz 2018. godine, a da ne spominjemo pečat odobravanja Flavortowna od samog Guya Fierija.

Cantarovici nas je dočekao u svojoj kuhinji s čašom južnoameričkog yerbmata i objasnio: “Svatko bi trebao znati raditi empanade jer to stvara jedinstvo. To je način okupljanja ljudi i stvaranja uspomena, dok je postupak poput igre ili zanata."

Iako Cantarovici priprema otprilike 11 različitih punjenja u MariEmpanadi, podučila nas je receptu svog potpisanog Caprese empanade, za koji je potrebno manje od pet sastojaka.

Caprese Empanada

Sastojci:

• Filo ili empanaddough
• mozzarella
• Rajčice
• Bosiljak
• Paprika za ukus

Metoda:

1. Idite ili u lokalnu međunarodnu trgovinu mješovitom robom ili u tradicionalnu trgovinu i uzmite tijesto za empanaddough ili filo. U slučaju filo tijesta, "oklagijom razrijedite tijesto i izrežite na okrugli disk", kaže Cantarovici. Što se tiče debljine, sjetite se obilne šnite šunke.

2. Stavite sa strane. Napunite malu posudu vode i također stavite sa strane.

3. “Mocarelu narežite na male, ali ne i izmrvljene komadiće, a isto s bosiljkom. Narežite rajčice na male kockice i pomiješajte ove sastojke u zdjeli, dodajući papar i sol ovisno o slanosti sira”, kaže Cantarovici.

4. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva Fahrenheita.

5. Ako živite u vlažnoj klimi, očistite površinu brašnom. Visinski pekači dodajte samo posipanje kako tijesto ne bi isušilo.

6. Uzmite svoj prvi disk od tijesta i, rukama povucite vodu na polovicu ruba. U sredinu dodajte dvije žlice Caprese nadjeva i preklopite tijesto kako biste stvorili polumjesec. Snažno pritisnite na krajeve (voda pomaže da se ovo tijesto spoji).

7. Sad za repulgue. Izraženi "rra-pull-gay" repulgue jedinstveni je preokret ili preklop koji karakterizira svaku empanadu. Zabavna činjenica: Način na koji se tijesto presavija namjerno ovisi o nadjevu. Ovo je jedan prepoznatljiv znak zanatske, ručno izrađene empanade, jer upotreba masovnih empanada napravljenih strojno daje samo jedan nabor na rubu. Za Caprese empanda pritisnite zatvoreni rub da biste zatvorili punjenje, a zatim povucite taj rub dok ne dodirne središte. Zatim napravite štipanje u stranu. Posao odbijanja obično se u obiteljskim uvjetima dodjeljuje djeci koja se mogu igrati tijestom dok odrasli nastavljaju sjeckati povrće i meso. Zato dajte zadatak svom prijatelju nalik Gronku.

Kako preklopiti EmpanadVolume 0% Pritisnite upitnik za pomicanje da biste pristupili popisu tipkovnih prečaca Prečaci na tipkovniciEnabledDisabled Play / PauseSPACE Povećati glasnoću ↑ Smanjiti glasnoću ↓ Tražiti naprijed → Tražiti unatrag ← Natpisi Uključeno / Isključeno Cijeli zaslon / Izlaz iz cijelog zaslona Isključi zvuk / Ukloni traženje% 0-9 Dalje priručnik - Nagrade za njegu za 2021. godinu - Najbolje britvice 01:12 Uživo 00:00 01:05 01:05 Više videozapisa 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu 2021. godine - Najbolje britvice 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu 2021. - Najbolje dezodoranse 01:19 Priručnik - Nagrade za njegu za 2021. godinu - Najbolje ispiranje lica 01:27 Priručnik - Nagrade za njegu kose za 2021. - Najbolji proizvodi za kosu 01:04 Priručnik - Nagrade za njegu kose za 2021. - Najbolja sredstva za pranje tijela 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu tijela za 2021. - Najbolje Šamponi zatvaraju kako napraviti empanade s 5 ili manje sastojaka

8. Lagano nakapajte ulje na lim za pečenje i postavite empanadon na vrh. Dodajte brzo pranje jaja da sjaji i stavite peći na 15-20 minuta dok tijesto ne postane zlatno.

9. Kad završite, pustite ih da se odmaraju 10 minuta.

10. Stavite sve empanade u veliku košaru ili pladanj, nalijte sebe i gosta čašom vina ili sangrije i jedite rukama i ubrusom.

Trebate li koristiti nož ili vilicu? Cantarovici kaže, “Ne, ne, ne, ne, ne. Ne jedete vilicom. Bilo je namijenjeno jesti rukama, a jednom možete vjerojatno i hodati."

“Empanade su dolazile iz Španjolske i autentično su rađene u tavi, a zatim izrezane na komade. Nakon toga počeo se pojavljivati u manjoj veličini i ta je veličina došla u Argentinu. Ali svaka zemlja to čini drugačije. U Meksiku su empanade slatka slastica, a u Urugvaju su sve napravljene od krumpira. Na primjer, i Finci imaju pastete, "kaže Cantarovici," ali napravljeni su za kuhanje i uživanje s nekim s kim želite provoditi vrijeme. " [Finske paštete razlikuju se po tome što su se u povijesti radile od ražene kore i punile ječmom ili talkunom.]

Najvažnije točke za zaljubljene u simpatije ili rang najboljeg sina s roditeljima.