Macallan Objavio Novi škotski Viski: Izdanje Br. 3

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Izdanje br. 1, prvo u seriji, izvučeno je iz osam različitih bačvi europskog i američkog stvaralaštva. Izdanje br. 2 nastalo je u suradnji s trojicom Rocbrothersa iza El Cellar de Can Roca, koji je dva puta proglašavan najboljim restoranom na svijetu.

Ovo posljednje izdanje u Edition Edition-u je (ako to nije jasno iz prethodno spomenutog partnerstva) način da The Macallan spoji svjetove viskija i sveukupno kako bi zaista pokazao koliko je nos viskija važan. Sa svoje strane, Dove je nosio najrazličitije bačve kako bi nevjerojatno detaljno opisao arome svake od njih. Glavni proizvođač viskija Bob Dalgarno potom je zabilježio te bilješke i pomoću njih odredio konačni proizvod, izdanje Macallan br. 3.

U izjavi Dalgarno rekao je o proizvodu: „Inspiracija i inovacije su u središtu The Macallana, a u izdanju br. 3 surađivali smo s jednim od najcjenjenijih svjetskih stručnjaka za arome kako bismo stvorili viski s jednim sladom koji pomiče granice i izazove konvencija. Postoje velike paralele između svijeta viskija i parfema, a bilo je fascinantno surađivati s Rojto istraživajući snagu arominskih pojedinačnih hrastovih bačvi i njezin utjecaj na nastali viski."

mješavina američkih i europskih hrastovih bačvi različitih veličina korištena je u konačnom proizvodu, što pomaže dubini nosa. Kad smo već kod toga, nos u izdanju br. 3 je slatkast i voćan s širokim rasponom mirisa dostupnih namjenskom njuškaču: vanilija, hrast, burbon, cvjetne note, zelena jabuka i voćna torta. Na nepcu ćete pronaći voćnu tortu, marelicu, krušku i još zelene jabuke. Ovi okusi dovode do dugog, dugotrajnog finiša koji je, poput ostatka viskija, slatkast i voćan.

Ukupno je stvoreno oko 250 000 boca izdanja The Macallan Edition br. 3, koje će se prodavati po cijeni od oko 95 američkih dolara. Izdanje Macallan br. 3 iznosi 48,3 posto ABV, što je za desetinu više od izdanja br. 2.

Slike ljubaznošću The Macallan.