Knob Creek Bourbon Objavio Viski S 25. Godišnjicom

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Knob Creek 25th Anniversary Bourbon ekskluzivno je i izdanje ograničenog izdanja koje je izradio glavni destilator sedme generacije Fred Noe u čast nasljeđa svog oca, Bookera, i imena Knob Creek, koje je započelo 1992. U tom trenutku, zanatstvo burbon nije bio stvar, a teško biste pronašli boce burbona koje će vas koštati ono što neki zanatski burboni danas rade. (U tome nema ništa loše, ali razmišljanje o ovome čini se tako jednostavnijim, boljim vremenom, ako nas pitate.) U tom je okruženju Booker Noe prvi put počeo izrađivati mali bourbon iz Knob Creeka koji danas znamo (kao i buduća braća i sestre Knob Creeka u portfelju, Baker's, Basil Hayden i Booker's).

Za ovu prekretnicu destilerija je porasla s burbonom. Kao, stvarno velika. Novi Knob Creek je nefiltrirani, jednocjevni burbon, koji dolazi s oko 120 dokaza. I cijena je prilično velika, iznosi 130 dolara po boci. Što se starosti tiče, Anniversary Bourbon također ga podiže na višu razinu, uključujući burbone starosti do 13 godina. (Standardni Knob Creek imao je izjavu o dobi od devet godina, premda je to s etikete skinuto 2016. godine).

Kao i u svakom drugom dijelu ovog izdanja, profil okusa je velik. Intenzivni okusi hrasta - rezultat trošenja znatno duljeg vremena u bačvi - pomiješajte s vašim tipičnim notama vanilije, karamele i začina koje ćete pronaći u ostalim burbonima. Cimet se na divan način prenosi od nosa do kraja, uravnotežujući kukuruz šećer koji se vozi na jeziku. Korištenje kocke leda može vam dobro doći. Osim što će burbon ohladiti, omogućit će otvaranje nekih od tih okusa i učiniti ga malo dostupnijim.

Ako volite burman Knob Creek, ovo je definitivno nešto za provjeriti, jer dobit ćete sve što očekujete od marke, ali bolje.