George Dickel Objavio Je 13-godišnji Flaširani Viski U Bondu U Tennesseeju

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

novi flaširani obveznički viski Tennessee na tržište stiže ovaj tjedan. George Dickel flaširan u bondovskom viskiju u Tennesseeju (jednoj od rijetkih američkih tvrtki koja koristi zamjenski pravopis za viski) vatreni je novi duh Cascade Hollow Distilling Co. i prvo je djelo nove generalne direktorice i destilerije Nicole Austin.

"Željeli smo da George Dickel flaširan u Bondu bude ukorijenjen u autentičnosti, kvaliteti i istini, odražavajući vrijednosti za koje smatramo da su najvažnije prilikom izrade najboljeg viskija u Tennesseeju", rekao je Austin. "Stare zalihe viskija kojima imamo pristup ovdje u Cascade Hollowu apsolutno su lijepe i važno mi je da stvaramo viski koji će zasigurno biti velika vrijednost za kvalitetu koju dobivate."

"Željeli smo da George Dickel u boci u Bondu bude ukorijenjen u autentičnosti, kvaliteti i istini."

Oznaka Boca u bondu zahtijeva od proizvođača da udovolje posebnom skupu propisa koje je postavila američka vlada kako bi se zajamčila razina kvalitete viskija. Mora se izrađivati tijekom jedne sezone destilacije u jednoj destileriji, čuvati u hrastu u carinskom skladištu najmanje četiri godine i flaširati u 100 dokaza. Zakon o bocama u bondu iz 1897. postavio je standarde, što je na kraju dovelo do izdanja marki poput Buffalo Trace, Woodford Reserve, Heaven Hill i Jack Danielsa.

George Dickel flaširan u bondu ispunjava sve kriterije destiliranjem u destileriji Cascade Hallow u jesen 2005. godine i skladištenjem u destileriji 13 godina. Viski sadrži kašu od 84% kukuruza, 8% raži i 8% sladnog ječma, koji se ublažava na hladnom ugljenu, kao i ostatak viskija George Dickel Tennessee.

Prema priopćenju marke, George Dickel Bottled In Bond "hrabar je i uravnotežen profil istaknut okusima svijetlog meda, tropskog voća, toplih začina i dodira kože." Wine Enthusiast je novi viski iz Tennesseeja već proglasio "Best Buy", a ovog proljeća odnio je zlatnu medalju na Svjetskom natjecanju alkoholnih pića u San Franciscu.

Viski će debitirati u cijeloj zemlji kasnije u svibnju nakon izlaska u Cascade Hollowu. S manje od 40 dolara za 13-godišnji viski sa 100 nepropusnih vrijednosti, svakako vrijedi probati. Austin predlaže pokušaj Georgea Dickela flaširanog u bondu uredno ili na stijenama kako bi prepoznao puni potencijal okusa prije nego što ga upotrijebite u Old Fashionaru ili Manhattanu.