Gdje Piti Bijelo Vino U Dolini Willamette

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Znate to, mi to znamo, dovraga čak i GrandmJean koja već godinama nije napustila svoju kuću i uzdržava se od Hello Fresh i njezine priče to znaju - dolina Willamette u Oregonu poznata je po crnom pinotu. Crno vino proizvodi se u izobilju na ovom području, zahvaljujući klimi, uvjetima tla i vinarima koji znaju raditi s notorno nestalnim grožđem.

Stvar je u tome što pinot nije jedino što se proizvodi na tom području. Sa stotinama vinarija postoji mnoštvo mogućnosti za one koji traže nešto malo drugačije. S sezonom berbe ovdje smo odlučili sastaviti kratki vodič vinarija u dolini Willamette koje proizvode sjajna vina koja nisu pinot.

Ispod ćete pronaći četiri naša favorita. Iako neke vinarije imaju samo jedno ili dva izdanja, prokleto su dobra i dok ste tamo, možete isprobati i neke pinote. Bilo bi nepristojno da niste.

Sokol Blosser

Jedna od najistaknutijih vinarija u Oregonu, Sokol Blosser pomogao je osnovati Oregonsku vinsku scenu u kojoj danas možemo uživati. Počevši od 1971. i proizvodeći svoja prva vina krajem 1970-ih, vinarija je polako rasla i postala šesti najveći proizvođač u državi. Ako tražite bijela vina, ovo je izvrsno mjesto za početak. Bez obzira tražite li chardonnay, bijeli pinot ili sivi pinot, oni imaju sve to i više. Uz to, oni koji traže nešto malo slađe mogu se prepustiti desertnom rizlingu Sokol Blosser-a.

Vinograd Alloro

Vinarija s imanjem smještena u Sherwoodu u Oregonu, vinograd Alloro ima 34 hektara vinograda u kojima vinarija uzgaja crni pinot, chardonnay, rizling i muškat. Od njih Alloro trenutno proizvodi dva bijela vina - Chardonnay i Vinno Nettare desertno vino. Chardonnay se fermentira 11 mjeseci u bačvi u 20% novom francuskom hrastu, dajući vinu punog i glatkog okusa. Bogate maslene note prožimaju zaokruženu čašu vina. Desertno vino napravljeno je od 65% muškatnog i 35% rizlinga izrađenog u stilu ledenog vina. Cvjetne note i dobra količina kiselosti pomažu uravnotežiti sirupastu slatkoću.

Vinograd Vidon

Pokrenuo ga je bivši NAS-ov fizičar čestica Don Hagge (bio je šef fizičke grane za svemirski program Apollo za misije 6-13), Vidon Vineyard započeo je kao Haggeov projekt umirovljenja koji će kombinirati njegovo djetinjstvo odrastanje na farmi i vrijeme provedeno u službi -diplomsko istraživanje fizike u Francuskoj. Vidon proizvodi brojne klonove pinota crnog (koji su ukusni), ali preporučujemo da uzmete Chardonnay. Vino, berba 2016., puno je nota jabuka i krušaka na nosu, s više kruške na nepcu. Punog je tijela, a da nije neodoljiv.

Vinarija Bells Up

Smještena sjeverno od Newberga u Oregonu, vinariju Bells Up osnovali su Dave Spectre - bivši odvjetnik za porez na dobit - i njegova supruga SarPearson Spectre 2012. Nazvani i po mjestu vinarije (Bell Road) i Daveovom dva desetljeća iskustva kao Francuza Svirač horn, butik vinarija proizvodi vina od sredine 2010. godine. Njegovo glavno izdanje, Titan, naravno je pinot crni, ali Bells Up proizvodi i dva bijela vina - Seyval Blanc ("Helios") koje je trenutno nažalost rasprodano, i Rhapsody, Pinot Blanc proizveden 2018. godine koji izražava bogate note grejpa i dobre količina mineralnosti. Više nota tropskog voća na nepcu dovodi do bogatog iskustva pijenja od početka do kraja.