Najbolji Američki Viski Od Raži: Nagrade Manual Spirit

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Nagrade Manual Spirit dodjeljuju najbolju prokletu cugu u Americi. U devet kategorija - Bourbon, raž, viski s jednim sladom, neobrađeni rum, ostarjeli rum, votka, voćka s okusom, džin i rakija - slijepi smo okus više proizvoda iz cijele zemlje kako bismo odredili svoje prvake. Svaka od pobjedničkih boca ocjenjivala se prema izgledu, aromi, nepcu, završnoj obradi i koliko je proizvod predstavljao kategoriju u cjelini. Usredotočenost na manje zanatske destilerije u SAD-u omogućila nam je da istaknemo žestoka pića koja, nadali smo se, naši čitatelji još nisu probali.

Najbolji raženi viski

Ipak 630 RallyPoint raži

Da bi se smatrao raženim viskijem, račun za kašu od špirita mora biti najmanje 51 posto raži. Ovo zrno raži tipično daje pikantniji okus, što ga čini važnom komponentom i u drugim viskijima. Viski od raži, za razliku od burbona, može se proizvoditi bilo gdje.

Zaista smo uživali u mješavini topline i okusa RallyPoint raž, proizveden u tvrtki Still 630 Distillery u St. Louisu, Missouri. Dok u početku kušate male mlade (čitajte: vruće), nekoliko kapi vode doista ih otvaraju. Pikantnost od početka do kraja čini ga glavnim kandidatom za pijuckanje - pustite da se velika stijena leda polako topi u staklu s viskijem.

RallyPoint raž je 45 vol.% Alkohola, a izrađena je od mješavine 90 posto raži i 10 posto slađenog ječma. Dostupan je samo u St. Louisu i Columbiji, Missouri.

Bilješke o kušanju

• Izgled: RallyPoint raž je jantarne boje.
• Nos: isprva malo vruće, ali vrućinu brzo zamjenjuju okusi karamele, malo vanilije i raži poput cimeta i aleve paprike.
• Nepce: Početna toplina u prvi plan stavlja izgorjeli karamel i više cimeta. Toplina na zubnom mesu sa sobom donosi aluzije na miješanje hrasta i najmanji prizvuk slada. nekoliko kapi vode stvarno pomaže otvoriti viski, donoseći note vanillcookieja.
• Završi: dugačak, začinjeni, pečeni završetak. Začini od raži preuzimaju, a čokolada za pečenje na kraju svira drugu gusle.

O destileriji

Bivši trgovac fjučersima, Dave Weglarz, pokrenuo je destileriju Still 630 2012. godine kao način uspostavljanja nasljeđa za buduće generacije. Ime dolazi od kuće destilerije, St. Louis (SL), a 630 je predstavnik najznačajnije građevine u gradu, St. St. Louis Arch, koji je visok 630 metara. Ipak, 630 proizvodi niz različitih likera, uključujući više viskija (burbon, raž, bijeli viski, viski s okusom kave i viski od sirka), džin i rum.

Kako uživati u koktelu

Manhattan

U kanonu koktela na bazi raži ne ističe se ništa više od Manhattana. Začin raži u kombinaciji s biljnim, slatkim vermutom i gorčinom Angosturta stvara savršeno uravnotežen koktel, usmjeren prema duhu. Detaljne upute potražite u našem detaljnom videozapisu o tome kako napraviti Manhattan.

Kako napraviti glasnoću Manhattana 0% Pritisnite tipku za pomicanje kako biste pristupili popisu tipkovnih prečaca Tipkovni prečaciOmogućenoOnemogućeno reproduciranje / pauzaSPACE Povećavanje glasnoće ↑ Smanjivanje glasnoće ↓ Tražite naprijed → Tražite unatrag ← Natpisi Uključeno / Isključeno preko cijelog zaslona / Izlaz iz cijelog ekrana Isključi zvuk / Ukloni traženje% 0-9 Slijedi Priručnik - Nagrade za njegu za 2021. godinu - najbolje britvice 01:12 Uživo 00:00 01:04 01:04 Više videozapisa 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu 2021. godine - najbolje britvice 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu za 2021. godinu - najbolje dezodoranse 01:19 Priručnik - Nagrade za njegu 2021 - Najbolje ispiranje lica 01:27 Priručnik - Nagrade za njegu 2021 - Najbolji proizvodi za kosu 01:04 Priručnik - Nagrade za njegu 2021 - Najbolje pranje tijela 01:12 Priručnik - Nagrade za njegu 2021 - Najbolje Šamponi zatvaraju najbolji američki viski od raži u 2018. godini

Staklo: Koktel čaša (akmartini čaša) Alati: Žlica za miješanje, cjedilo, velika mašina za izradu kockica leda

• 2 oz Ralina točka 630 Rallypoint
• , 75 oz slatkog crvenog vermuta
• 1-2 crtice Angosturbitters
• Trešnja

Metoda: Pomiješajte raž, vermut i gorčicu zajedno s velikom kockom leda. Procijedite u ohlađenu čašu za koktele. Ukrasite trešnjom.

Najbolje viceprvakinje od raženog viskija

Tattersall rajski viski	Viski Saghore Spirit Cask Strength Straight Rye
Destilacija Tattersall A	Duh Sagamore
Minneapolis, Minnesota	Baltimore, Maryland
Tattersall ravan viski, izrađen u Minneapolisu, raž je u stilu Monongahele (prvi stil koji je bio popularan u Sjedinjenim Državama) sa 100-postotnim novčanicama od ražene kaše. Ovo stvara vrlo velik, vrlo hrabar karakter začina.	U bocama s jakom bačvom, baltimorski viski od ražanog sagamorea donosi na stol puni čokoladni, pomalo citrusni okus. Izvrsno je za pića za koja je potreban viskiji s visokom otpornošću da se suprotstavi ostalim sastojcima.

Zasluge

Članak od Sam Slaughter Uređivanje kopija do Nicole Raney Fotografija: Dan Baker Video video Dan Baker i Riley Young Umjetnički smjer i izgled stranice Genevieve Poblano Kreativni tim: Will Hawkins, Hanif Jackson i Chris DeGraw Snimljeno na lokaciji u konobi Grand Army u Portlandu u državi Oregon