Grüner Veltliner Zvijezda Je Austrijske Vinske Scene

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Najpopularnije vinsko grožđe u Austriis Grüner Veltliner. Bijelo vino je vrlo primamljivo i pruža prohladni alpski povjetarac baš kad nam je najpotrebniji, po ljetnoj vrućini.

Izvorna u Austriji, sorta seže do rimskog erbuta, Grüner nije bio prepoznat prije otprilike stoljeća. U Sjedinjenim Državama na njega se često gleda kao na osvježavajuće jeftino vino, pogodno za ogradni poklopac i dvorišni hladnjak. No, tu je još ponešto, s nekim vrhunskim ponudama koje dolaze i iz Europe i iz Novog svijeta.

Stvarno buđenje Grünera Veltlinera vjerojatno je došlo početkom 2000-ih. Tada je pobijedio protiv poznatih proizvođača chardonnaya tijekom degustacije koju su organizirali Jancis Robinson i drugi. Neki od najbližih rođaka grožđa su Savagnin i pinot crni, a gotovo vino djeluje poput Chardonnaya jer je njegov stilski spektar prilično širok.

Neki su Grüner dotjerani i svježi, dok drugi mogu biti veći, bogatiji, kao što je to obično slučaj kada je u pitanju hrast. Unatoč težini, gotovo je uvijek lijep i prodoran zahvaljujući puno kiselina. Što se tiče okusa, pokazuje bijeli papar i dobro pomaganje voćnih nota, zajedno s naznakama poljoprivrednog zelenila i citrusa. U čaši je svijetlozelene nijanse, slično soku limete.

nekoliko drugih europskih zemalja, poput Slovačke, boravi u Grüneru, ali većina - procjenjuje se tri od svake četiri boce na planetu - dolazi iz Austrije. Pet je glavnih glavnih regija za rast (Leithaberg, Weinviertel, Kremstal, Kamptal i Traisental, iako je napravljeno i drugdje), uglavnom postavljenih u sjeveroistočnom dijelu zemlje. Više proizvođača to ozbiljno shvaća u državama, a zapaženi radovi dolaze iz mjesta poput New Yorka, Oregona i Washingtona.

Potražite jeftine mogućnosti za utaživanje žeđi u supermarketu, ali također budite u potrazi za odraslima, jer ih ima mnogo. Uživajte u pikantnim jelima, brzom povrću poput šparoga ili ljetnim malim zalogajima poput bruschette.

Dakle, nastavite, napravite Grüner Veltliner kao da nitko ne gleda. Evo nekoliko na koje treba obratiti pažnju:

Emmerich Knoll 2017 Loibner Grüner Veltliner

istaknuto vino iz austrijske regije Wachau, ovaj je Grüner otprilike dobar koliko i dolazi. Rezonira s notama kisele jabuke i tropskog voća, s osjećajem za usta koji sugerira da je u podrumu bilo puno pažnje.

Reustle Prayer Rock Vineyards 2017 Grüner Veltliner

Ovaj Oregonski riff prekrasan je i pogodan za hranu, pokazujući trpke jabučne i zelene karakteristike. Kaže se da je vinar pao na Grünera dok je vozio motorom kroz Austriju. Oznaka izrađuje nekoliko inačica sorte, uključujući onu izrađenu u betonskom jajetu.

Leth Brunnthal Erste Lage 2018 Grüner Veltliner

Dolazeći iz austrijske regije Wagram, ovaj primjer dolazi od oznake Leth, osnovane 1960-ih. Vino je ukorijenjeno u lesnom tlu, koje Gruner obožava, a pokazuje suptilne začine i primjese kruške i ananasa.

W. T. Vintners 2019 Underwood Mountain Grüner Veltliner

Napravljen od mješavine nehrđajućeg čelika i neutralnog drveta, ovaj Washington Grüner dolazi od voća uzgojenog u klisuri ColumbiRiver AVA. Idealan je brak svijetlog voća i mineralnosti i pokazuje ogromni potencijal grožđa u nekim robusnijim krajevima pacifičkog sjeverozapada.

Jurtschitsch Loiserberg Erste Lage 2018 Grüner Veltliner

Ovo divlje fermentirano uzimanje Grünera dolazi iz vinograda visokih uzvisina u regiji Kamptal. Rezultat je to organske poljoprivrede i skladno pjeva u čaši.