5 Najboljih Pivovara Okie Prema Ocjeni Stručnjaka Za Zanatsko Pivo U Oklahomi

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Jedna od regija koja doživljava renesansu je Oklahoma. Iako craft pivo ne bi bilo moguće bez pivara i investitora, podrška navijača u konačnici je odgovorna za rast i dugovječnost scene. Brian Welzbacher vlasnik je BeerisOK.com i OklahomaCraftBeer.com, domaćina OklahomCraft Beer Podcasta. Nepotrebno je reći da on zna svoje stvari.

U nastavku Welzbacher iznosi svojih pet omiljenih pivovara čineći naslove u Oklahomandu svojim vlastitim riječima dijeli ono što ih čini posebnima.

Tvrtka za proizvodnju pivovara

Pivo iz Midwest Cityja u posljednje četiri godine, Roughtail Brewing Co. od početka proizvodi agresivno hmeljena piva koja bih pripremio protiv bilo koje nacionalne zanatske marke. Njihov dvostruki IPHoptometrist ima uravnotežen karakter slada s limunskim i smolastim hmeljem zapadne obale koji vam neće preopteretiti nepce. Sve što se rimuje s narančastom je maglovito, nefiltrirano je IP izrađeno pretežno od hmelja Simcoe, a potkrijepljeno je mozaikom Citrand koji im je pomogao da se prošire u Texas i Kansas.

Američka Solera

Prilično smo razmaženi da imamo dvije pivare svjetski poznatog pivara Chasea Healyja. Njegov američki Solerproject potiče iz vremena kada je prvi put pokrenuo Prairie Artisan Ales. Hrastovi hranitelji dominiraju u njegovoj proširenoj pivovari, a njegove jedinstvene kulture kvasca pokazale su se maglovitim IPA-ima, pečenim javorovim stablima i kiselim divljim alem. Njegova plodna serija piva dobrodošlo je iznenađenje u svakom gutljaju.

Tvrtka za proizvodnju piva Elk Valley

umirovljeni inženjer zrakoplovnih tvrtki pretvorio je hobi domaće pivare u prilično uspješan posao, fokusirajući se na pivo koje uživa piti kod kuće ili na golf terenu. Zvuči poznato? Možda će odjeknuti kod većine drugih novoosnovanih poduzeća, ali Elk Valley Brewing ima previše smisla kad se radi o pivskim pivima poput Pale Alea i Par 3 session IPA. [Elk Valley] također je ostavio priličan dojam na nacionalnoj pivskoj sceni, koristeći alkoholne bačve lokalnog porijekla od Scissortail Spirits za starenje piva poput Pumpiona.

Marshall Brewing Co

Tulsina prva velika proizvodna pivovara proizvodi neke od najčišćih i dobro izrađenih aleva i lagera u njemačkom stilu. Od njegove mogućnosti prodaje iz točilne, uživao sam u toliko novih piva. poput visoko pitkih Kolscha i Dunkela tvrtke Marshall Brewing Co., kao i novog Side Notch IPA, pomalo maglovitog okretanja na njihovom Arrowhead Pale Aleu. Ove jeseni njihov me El Cucuy Black IPhas preplavi preko mjeseca pečenim, karamelnim sladom uravnoteženim suhim poskakivanjem s cvjetnim i limunskim hmeljem.

COOP Ale radi

Još jedna dobro ukorijenjena pivovara u OklahomCityju, COOP upravlja spektrom piva, od svog meksičkog lager Horny Toad do Territorial Reserve bourbon bačve serije pšeničnih vina, ječma i carskih statova. Ove godine, njegov popularni 13-postotni belgijski tamni ale DNR tretira bačvu serijom Cask-It koja sadrži bačvu rakije odležanu s višnjama, a najnovija verzija bačve od raženog voća koja mami nepce smokvom i tamnim plodovima te impresivnom prisutnošću bačve.