9 Najboljih Jesenskih Piva Za Piće Ove Godine, Prema Ocjeni Stručnjaka Za Pivovarstvo

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Mnogi pivopije pivaju ljetnu sezonu uživanja u omiljenom piću; zabave na bazenu, parkovi, piknici, roštilji i koncertni festivali čine se idealnim mjestima za pucanje otvorene hladne kokoši, hefeweizen ili ljetnog piva. Međutim, zajedno s hladnijim temperaturama i šarenim lišćem, dolazak jeseni znači ponovno uvođenje toplijih, punijih pića na jelovnike s pićima, uključujući sezonski omiljene favorite poput Oktoberfesta i smeđeg ale.

Srodno čitanje:

• Najbolje niskokalorično pivo
• Najbolje jeftino pivo
• Najbolji IPbeeri

Kako bi nam pomogli da prođemo kroz jesen jesenskih piva koja sada krase police prehrambenih trgovina i slavine, zamolili smo skupinu pivara, pivskih barmena i pivopisaca da ponude svoje najbolje preporuke za jesensko pivo, što je rezultiralo ovim popisom od 10 piva za otkup prije nego što dođe zima. I da, prije nego što pitate, u ovaj smo pregled uključili nekoliko (izvrsnih!) Pića od bundeve, uz mnoštvo opcija bez tikve.

Najbolje bundevno pivo

Dogfish Head Punkin ’Ale

Započinjemo s klasičnim jesenskim dolaskom iz velike države Delaware: Dogfish Head Punkin ’Ale, pivo od bundeve koje je vjerojatno pomoglo u pokretanju većeg trenda piva od bundeve, jer se na tržištu nalazi od sredine 90-ih.

Punkin ’Ale omiljen je kod pivskog blogera sa sjedištem u Chicagu Craigu Gundersonu iz Thirsty Bastards, koji nam kaže da mi je“jedan od najdražih Punkin ’Ale Dogfish Heada. Svake godine naruče različitog umjetnika da izda etiketu, pa osim što pije ovu 7-postotnu poslasticu u kojoj se ulije tikva, godišnje je iznenađenje vidjeti kako novi umjetnik slavi stil. Ove godine to je umjetnik plakata Michael Hacker. Samo pivo je začinjeni smeđi ale s lijepim učinkom zagrijavanja. Većina bučinih piva ide za slatkoćom, ali Punkin za ravnotežom. To mi mora imati svake godine."

Greenport Harbour Brewery Leaf Pile Ale

Ako volite svoja pića od bundeve, lagana i prepuna nijansi okusa, pivovara Greenport Harbor iz Long Islanda Leaf Pile Ale uistinu zadovoljava sezonsku libaciju. „Koliko god ja mogao podnijeti kad ljudi počnu gubiti razum od svih stvari od bundeve otprilike 6-8 tjedana, a zatim potpuno zaborave na sve bundeve do sljedeće godine … ne možete razgovarati o jesenskim pivima bez izbora solidnog bučinog piva. Jedan od mojih najdražih je pivovarski list Aleport iz pivnice Greenport Harbor. Njihova jesenska sezona je najuravnoteženije pivo od bundeve vani. S 5,2% ABV, pije se vrlo lako i pogađa sve okuse bundeve koje tražite. Savršene količine aleve paprike, vanilije, muškatnog oraščića i cimeta. Izvanredan izbor jesenjeg piva! kaže voditelj pića Rich DePascale iz Wilsona u New Yorku.

Južni nivo pumpanja

Pivovari iz države New York definitivno znaju svoje stvari kada je riječ o jesenskim pivima, a istinski kultni klasik, koji je Southern Tier Brewing’s Pumking služi kao dokaz. Ovaj carski ale može se pohvaliti s moćnih 8,6% ABV, zajedno s bogatim okusnim profilom koji podsjeća na bučnicu. „Ako tražite pivo od bundeve koje ima puno okusa (i prilično jak ABV), Pumking nudi oboje. Jedan je od omiljenih mnogih ljubitelja craft piva koje poznajem zbog svoje robusne prirode”, objašnjava sommelier piva Mickey Alexander iz Taproom 307 u New Yorku.

Najbolje pivo s Oktoberfesta

SierrNevadOktoberfest

SierrNevadhonors poštuje povijest Oktoberfesta sudjelujući u godišnjoj suradnji s njemačkim pivarima, što rezultira njihovim izdanjima Oktoberfesta. Ove godine udružuju se s Bitburgerom, rajnskom pivovarom koja je prvi put osnovana u 19. stoljeću najpoznatija po svježem Premium Pils-u. Bregovi Oktoberfest iz SierrNevade redovito se ubrajaju u favorite jeseni glavne tvornice piva Flint Whistler iz Randolph Beer-a u New YorkCityu, koji nam kaže da „SierrNevadalways donosi svoju A-igru kada surađuje s tradicionalnim njemačkim pivovarama. Na jesen tražim uravnoteženo pivo koje će biti sladorodno, s umjerenim udjelom alkohola i čistim završetkom, bilo da se upari s jesenskom hranom i uživa samo po sebi hladnog dana. Sierrin Oktoberfest uvijek je upravo ono što želim."

Ayinger Oktoberfest Märzen

Prema legendi, Märzen, lager porijeklom iz Bavarske, bio je brew koji se posluživao na prvoj proslavi Oktoberfesta početkom 19. stoljeća, i još uvijek je nadasve popularan stil jesenskog upijanja u današnje vrijeme. Voditelj piva Tony Doriof Molly’s Spirits iz Denvera, CO, naklonjen je verziji koju je izradila pivovara Ayinger u Bavarskoj i kaže: „Klasični Oktoberfest Marzen prikazuje jesensku sezonu u svakom gutljaju. Kristalno bistra s lijepom bakrenom nijansom, [Ayinger Oktoberfest Märzen je] lagan i svjež, s veličanstvenom korom kruha biskvitom, sladnom okosnicom."

Hofbräu Oktoberfestbier

Münchenska pivovara datira iz sredine 1500-ih, Hofbräu svake godine izdaje pivo Oktoberfest. A, prema riječima voditelja pića Raymonda Vluga iz Frankford Halla u Philadelphitheu Hofbräu Oktoberfestbier ubraja se u najbolja sezonska pića dostupna bilo gdje. „To je jedno od najstarijih i izvornih jesenskih piva na svijetu i [to je] jedno od šest piva ovog stila koje se svake godine prikazuju na Oktoberfestu u Münchenu. Također će biti dostupan na našem blok partyju 21. rujna u Frankford Hallu. Svjež je i osvježavajući sladno zlatni lak, vrhunski uravnotežen s pravom količinom hmelja za gorčinu i lagani, slatki završetak. savršeno pivo za cjelodnevno pijenje za jesensku sezonu”, kaže Vlug za The Manual.

Ostala jesenska piva

Mikkeller Brewing Tripper Bocker

Danski wunderkindovi koji stoje iza Mikkeller Brewinga sada su snažno prisutni u državi, što omogućava američkim ljubiteljima piva da se dočepaju s pravom hvaljenih sezonskih izdanja poput Trippera Bockera, osobnog simpatizera menadžera pića i certificiranog cicerona Mauricea diMarina iz Cohn Restaurant Group u San Diegu: “Vjerujem da su najbolja jesenska piva dopplebocks. Oni su lageri s više sladosti i [malo većim] ABV-om da vas zagriju iznutra. Doppelbock su bili ono što su njemački redovnici rezervirali [da je konzumiraju tijekom svojih] postu, dajući redovito pivo župljanima. Mikkeller Brewing proizvodi doppelbock od maline nazvan Tripper Bocker i jedva čekam njegovo izdanje [ove godine]."

AleSmith Nut Brown Ale

Smeđi ales prirodno se slaže s jesenskim pićem, a barmen Lacey Watts iz Draft Republica u San Diegu daje posebnu viku AleSmithovoj verziji, govoreći nam da je „AleSmith Nut Brown Ale je obavezno jesensko pivo. Savršeno je uravnotežen s [okusima] preprženih orašastih plodova, kremastim kakaom i primjesom vanilije. Moja najdraža pijana jesenska poslastica!"

Bell's Two-Hearted IPA

Suosnivač i glavni pivar Bryan Winslow iz pivovare St. Elmo's u Austinu posebno uživa u Bell's Two-Hearted IP-u tijekom ovog hladnijeg doba godine: „Njegov profil citrusa i borovog hmelja uravnotežen je s sjajnim tijelom slada. Sadrži čvrstu razinu pića od 7% da ostane topla."

Osim toga, pogledajte naš uži izbor najboljih hladnjaka za piće za pivo, vino i sodu.