Brown-Forman Predstavlja New Coopersov Craft Barrel Reserve Bourbon

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Brown-Forman je 2016. godine lansirao Coopers ’Craft Bourbon, svoju prvu novu marku burbona u posljednjih 20 godina. Sad se Brown-Forman opet vratio s produžetkom Coopersove Craft linije, Coopersovom Craft Barrel Reserve. Ovo najnovije izdanje, koje dolazi sa 100 dokaza (original je 82,2 dokaza), bit će predstavljeno u 12 država počevši od siječnja 2019. godine i sadržavat će ažurirani dizajn paketa.

Novi Coopersov rezervat zanatske bačve, međutim, nije samo višestruko dokazana iteracija originala. Budući da je marka omaž kooperantima (kojih Brown-Forman zapošljava u obilju, jer su jedina velika destilerija koja posjeduje vlastitu bačvarsku bačvu), same bačve igraju veliku ulogu u razlikovanju izvornika od novih burbona.

Originalni Coopers ’Craft koristi potrebne bačve od američkog bijelog hrasta za starenje i prati postupak prolazom kroz filtar od ugljena od bukve i breze. Za usporedbu, Barrel Reserve odležava u jedinstveno klesanoj i pougljenoj bačvi od američkog bijelog hrasta, što omogućuje veću interakciju između viskija i drva.

Ovo nije prvi put da Brown-Forman stvara posebne bačve za projekt viskija. Među brojnim izdanjima burbona, Brown-Forman je također izradio posebno izbrazdane bačve, na primjer za Jack Daniel’s SinatrSelect.

"Potrošači će moći iskusiti prepoznatljiv okus koji tradicija [kentucky boubon] pruža u jedinom burbonu koji slavi umjetnost izrade bačvi."

"Kentucky bourbon poznat je širom svijeta zbog sazrijevanja u novim ugljenisanim hrastovim bačvama", izjavio je glavni destilator tvrtke Brown-Forman Chris Morris. "Potrošači će moći iskusiti prepoznatljiv okus koji ova tradicija donosi u jedinom burbonu koji slavi umjetnost bačvarstva."

Ako uživate u Coopersovom Craft Bourbonu, pronaći ćete neke sličnosti, ali i neke razlike u novom izričaju. Tamo gdje je original mekan i pomalo rezerviran, Barrel Reserve je veći i hrabriji. Na nosu ćete pronaći svježi hrast, ugljen i cimet s notama voća od kože i voćnjaka. Na okusu je začin cimeta opet veliki igrač, s očitom karamelom jabukom, poširanim kruškama, hrastom i vanilijom. Kako se neki okusi u završnici gube, preostaje vam još hrasta i cimeta.

Coopersova Craft Barrel Reserve prodavat će se po cijeni od oko 31 dolar.