Popijte Ova 3 škotska Koktela Za Doručak Za Jutro Koje Otvara Oči

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Što se tiče koktela za doručak, vjerojatno ste navikli na lagane, prhke klasike poput mimosanda bellinija. Ili vam se možda sviđa da vaša kosa od psećeg napitka bude slana, pa umjesto toga posegnite za Krvavom Marijom. Iako volimo ove tradicionalne jutarnje spajalice, u posljednje vrijeme spajamo malo vjerojatniji duh s našim prvim dnevnim viskijem.

Iako se snažni, zadimljeni viski čini neobičnom stvar za popiti ujutro, miješanjem u koktelu s pravim pratećim sastojcima dobar je izbor za uparivanje s palačinkama i jajima. Evo tri jednostavna i ukusna škotska koktela za doručak koji će sigurno započeti vaše jutro.

Crveni tartan

Viski je sam po sebi vjerojatno prejak da ga većina ljudi pije ujutro. Sok od naranče, s druge strane, dosadna je miješalica ako imate avanturistička nepca. Tako je Conor Myers, kreativni direktor Underdoga u New Yorku, odlučio oženiti njih dvoje zbog nesumnjivo ukusne izmišljotine. "Crveni tartan je savršena kombinacija oboje", kaže. “Kombiniramo Dewarse s nekim OJ-om, Cherry Heeringom i Punt E Mesom s velikim nabojem krvave naranče za lijepu osvježavajuću kuglu. Sad imate doručak vrijedan instagramiranja - sve što vam treba je malo tosto i dobar filtar! " Da biste napravili što ukusniji koktel, upotrijebite svježe cijeđene sokove limete i naranče.

• Dewarov miješani škotski viski od 1,5 oz
• 1 oz sok od naranče
• .5 oz Višnja Heering
• , 5 oz Punt E Mes
• .25 oz sok od limete
• .25 oz šećera
• 2 crtice AngosturBitters
• San Pellegrino Blood Orange Sodto vrh
• Muškatni orah i dehidrirani narančasti kotačić za ukras

Način: Dodajte sve sastojke, osim Pellegrina i ukrasa, u lim za protresanje s ledom. Protresite i procijedite u čašu visoke kuglice napunjenu svježim ledom. Na vrh stavite San Pellegrino i ukrasite.

Kum iz Miamija

Smješten unutar The Ritz-Carlton Key Biscayne, oceanfront restoran i bar Lightkeepers poslužuju primorsku kuhinju i zanatske koktele u prekrasnom okruženju. Barmen AlexDelgado stvorio je koktel Miami Godfather kao omaž Henryju Morrisonu Flagleru, američkom industrijalcu koji je nadzirao izgradnju željezničke pruge FloridEast Coast. Ovaj novi način prijevoza otvorio je put evoluciji Miamija u grad kakav je danas. Liker Amaretto ublažava viski, dok svježi sok od manga i limuna uljepšava piće kako bi mu dao okus koji je vrijedan pića na bazenu za vrijeme marende.

• 1,5 oz Dewar’s viskija
• , 75 oz Disaronno Originale
• , 75 oz limunovog soka
• 0,5 oz svježe kocke manga ili pire od manga
• Trešnja burbona za ukras
• Kora od manga za ukras

Metoda: Ako upotrebljavate svježi mango, prvo zamijesite shaker, a zatim dodajte sve ostale sastojke, bez ukrasa. Ako koristite pire od manga, kombinirajte sve sastojke, osim za ukrase, u shakeru s ledom. Protresite i procijedite u staklo kamenja. Dodajte svježi led i ukrasite korom manga i trešnjom burbona.

Pronađen raj

Voće i citrusi sjajni su načini za ublažavanje robusnog, dimljenog okusa scotcha, a da u potpunosti ne nadjačaju njegove hrabre drvenaste note. "Viski u ovom koktelu daje zadimljenu, debonaire bazu za ostale sastojke kako bi koketirali", kaže Eleanor Parker, direktorica pića u Atlasu iz St. Regis Atlante. “Grenčica rabarbare dodaje sol, trpkost i cvjetnost, što oživljava koktel. Malina mu daje slatku, nježnu voćnost, a limun osvjetljava napitak i udaje se za sve okuse. Na kraju je osvježavajući, živahni koktel s okosnicom. " Ako želite sami napraviti sirup od maline kod kuće, jednostavno otopite dvije šalice šećera u jednoj šalici vode u loncu na laganoj vatri. Dodajte jednu šalicu malina i miješajte dok se ne počnu raspadati. Procijedite smjesu u staklenku i držite u hladnjaku između upotrebe.

• 1,5 oz Glenmorangie 10 godina
• 1 oz sirup od maline
• .5 oz limunovog soka
• .5 oz smeđeg šećera
• 2 crtice 18,21 gorčina rabarbare

Metoda: Dodajte sve sastojke u mućkalicu i napunite ledom. Snažno mućkajte 10 sekundi i procijedite u staklo kamenja preko velikog kamenog leda. Ukrasite spirom od limete ili ušećerenom rabarbarom.