Kako Napraviti Kolač Od Ruma Piratskim Receptom

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Torta od ruma stoljećima je glavna blagdanska tradicija na Karibima. Slatki, alkoholni desert koji je evoluirao iz mješavine britanske i karipske tradicije vječno je omiljen svima i svima koji probaju jedan (naš novac leži u činjenici da u njemu ima ruma).

Stvar je u tome da smatramo da se u kolaču od ruma može i treba uživati u bilo kojem trenutku kad želite piti slatkiš. Možete samo preliti rumom komad torte i tehnički imati rum kolač, ali to je varanje. Umjesto toga, trebali biste naučiti sami izrađivati kolač od ruma - što je jednostavno i ukusno. (Kao bonus, imate devet mjeseci da usavršite svoj recept prije nego što sezona praznika ponovno počne.)

Trebate Rum?

• Najbolji američki ostarjeli rum
• Najbolji rum ispod 20 dolara
• Najbolji rum s gornjom policom

Umjesto da vas podučavamo tipičnom kolaču od ruma, mi ga ubrzavamo. Ovaj recept za kolač od ruma, koji nam dolazi iz Runamok Maple, koristi javorov sirup Sugarmaker’s Cut - najbolji od najboljih sirupa koji se obično izdvaja za obitelj i prijatelje. Bogati javorov sirup savršeno se kombinira s drvetom i notama vanile od ruma kako bi stvorio savršenu tortu za blagdane, čestitanje proljeća ili bilo koje vrijeme.

Ako javorov sirup nije vaša stvar, izvadite ga da dobijete uobičajeni kolač od ruma, ali predlažemo da ga prvo isprobate sa sirupom.

Recept za kolač od javorovog ruma

(Služi 10-12)

Sastojci:

• Rum sirup (vidi dolje)
• 1 pkg instant smjese vanilije
• 4 velika jaja
• .5 šalica ruma
• .5 šalica tamnog ruma
• .5 šalice Runamok Maple’s Sugarmaker’s Cut
• .5 šalice maslaca
• .5 šalice maslaca, omekšanog
• 5 šalica šećera
• 2 šalice univerzalnog brašna
• .5 šalice mlijeka
• .5 šalice biljnog ulja
• 2 žličice vanilije
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica soli

Način za tortu:

1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva Fahrenheita.
2. Podmažite i pobrašnite Bundt tavu od 12 šalica i ostavite sa strane.
3. Kombinirajte brašno, sol i prašak za pecivo u maloj posudi. U stojećoj miješalici ili pomoću velike žlice zajedno izmiksajte omekšani maslac i šećer. Dodajte jaja i ulje i miješajte dok se ne sjedini. Umiješajte smjesu vanillpuddinga. Naizmjence dodajte smjesu brašna i mlijeko. Na kraju dodajte rum.
4. Ulijte tijesto u Bundt tavu i kuhajte otprilike 45 do 50 minuta ili dok vilica za probijanje kolača ne izađe čista.

Metoda za sirup od ruma

1. Otopite maslac i javorov sirup zajedno u tavi. Maknite s vatre i dodajte rum.
2. Polako prelijte toplu smjesu toplim kolačem (dok je još u tavi), puštajući da se sirup ravnomjerno upije. Možda ćete htjeti probušiti nekoliko rupa vilicom u sredini kolača kako biste ga rasporedili. Ostavite da odstoji nekoliko sati, a zatim otpustite tortu i izbacite je iz posude na tanjur za posluživanje.