Barrow's Intense Otvara Industrijsku Gradsku Kušaonicu U New Yorku

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Prije Zabrane, država New York bila je uporište proizvodnje duha, posebno za stvari poput raženog viskija. Ali otprilike do 2007. godine nije puno tvrtki proizvodilo alkoholna pića u državi. Sve se to promijenilo prošlogodišnjim Zakonom o destileriji na farmi, koji je destiliranje službeno priznao kao "upotrebu na farmi" i znatno smanjio cijenu za dobivanje dozvole za destilaciju s 50.800 na 1.450 dolara. To je stvorilo procvat newyorških craft alkoholnih pića, a neki od naših omiljenih alkoholnih pića - od gina izrađenog u New Yorku do rakije od jabuka od lokalnog voća - potječu iz Empire Statea. Sad, Barrow’s Intense Ginger Liqueur, kojeg su proizveli Brooklyn, slavi njujorške žestice pokretanjem njihove kušaonice Industry City.

Smješten u brooklynskoj četvrti Sunset Park, Industry City prostire se u kompleksu koji je dom restorana, trgovina, pa čak i mjesta za glazbu uživo. Također služi kao sjedište i proizvodni pogon Barrow’s Intense, likera od đumbira koji se radi jednostavno od svježeg đumbira, vode, šećera i alkohola.

Barrow’s je na tržištu likera izdvojio prostor kao vrhunski liker od đumbira koji omogućava začinjenim tendencijama đumbira da pjeva, što ga čini savršenim za bilo što, od višedijelnih koktela od đumbira i sodta kojima bi malo koristilo. Bez ikakvih dodataka ili upotrebe ekstrakata, sve što završite je čisti okus đumbira u svakom gutljaju. Jedan od naših omiljenih načina korištenja je vruće piće, koristeći omjer 3: 1 burbona i Barrow'sa. Naš drugi omiljeni način - daleko primjereniji za nadolazeće proljetno i ljetno vrijeme - je Barrowova limunada, koja koristi liker od đumbira, votku, limunadu i malo busena (ili brut šampanjca) za lijep finiš.

Nova kušaonica brenda proslava je kolega newyorških zanatskih duhova i sadrži više od 150 različitih izraza. Kad se otvori 2. svibnja, u njemu će se smjestiti najveći izbor viskija, džina, votke i rakije u državi New York u New Yorku. Očekujte prilagodljive i kurirane duhove, poput Ultimate Empire Rye Flight i Welcome to Gin Flight.

U četvrtak, 2. svibnja, kušaonica New York State Craft Spirits otvara se za javnost s besplatnim događanjem od 18 do 20 sati. Očekujte ukusne koktele, kao i grickalice od susjeda Industry Citya kao što je Ends Meat, sladoled od plavog mramora i Li-Lac čokolade. Čak i ako ne uspijete doći do otvorenja, nova kušaonica savršeno je mjesto za naučiti više o alkoholnim pićima izrađenim u New Yorku, pogotovo ako posjetite grad.