Sveti Augustin Može Biti Star, Ali Prizor S Hranom I Pićem Svjež Je

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Osnovan 1565. godine, primorski grad Sveti Augustin, Floridbears odlikovanje kao najstarije europsko utemeljeno naselje u kontinentalnom dijelu Sjedinjenih Država. Dokazi o dugovječnosti svetog Augustina mogu se vidjeti u brojnim primjerima grada klasične španjolske arhitekture i u mnogim povijesnim znamenitostima (uključujući Arheološki park fontane mladih, koji je navodno služio kao floridsko mjesto za slijetanje legendarnog španjolskog istraživača Ponce de Leona). Ali sveti Augustin također se ubraja među male južne gradove koji se posebno nazivaju u američkom kulinarskom krajoliku. Poput Birminghama, Alabame, Ashevillea, Sjeverne Karoline i Lexingtona u Kentuckyju, St. Augustine uživa gurmanski status ispod radara, iako njegova reputacija nastavlja rasti kako sve više restorana i vlasnika barova polaže svoja potraživanja u ovom slikovitom gradu na obali.. Pročitajte osam primjera suvremenih i inventivnih barova i restorana u ovoj časnoj Floriddestinaciji.

Ledena biljka

Ledena biljka Bar / Facebook

Taylor Tobin / Priručnik

Taylor Tobin / Priručnik

Destilerija St. Augustine, pogon za proizvodnju alkoholnih pića koji proizvodi burbon, džin, rum i votku, smješta svoj rad u bivšu zgradu ledenice … gdje je i pronašao svoje ime koktel bar destilerije na mjestu. Ledena biljka koristi svježe prešane sokove i alkoholna pića vrhunske kvalitete (uključujući obilje iz destilerije St. Augustine) za izradu ukusnih koktela poput The Rising Sun (japanski viski, shochu, preprženi sezam, limun, seltzer) i The Edge and Back (tequilblanco, Campari, datil paprika uzgojena u St. Augustinu, krastavac, grejp, limun). Bar je također specijaliziran za led, nudeći svježe izrezane verzije iz velikog glavnog bloka i prilagođene kocke. Ako ste potaknuli apetit dok kušate pića iz Ledene biljke, bar također poslužuje cjeloviti meni s večerom, uključujući predmete poput lokalnih škampa i okrbeigneta, pljeskavicu Ledena biljka napravljenu od govedine Wagyu i konfete od pačjih nogu s prženim breskvama.

Vinarija San Sebastian

Samo nekoliko blokova od Ledene biljke pronaći ćete vinariju San Sebastian, cjelovitu vinarsku djelatnost od grožđa uzgajanog na sjevernoj i središnjoj Floridi. Uz klasične sorte kao što su Chardonnay, Pinot Grigio i Cabernet Sauvignon, partnerski vinogradi San Sebastiana uzgajaju i značajne nasade grožđa Muscadine, stila porijeklom iz jugoistoka Sjedinjenih Država, a pune tjelesne i voćne mješavine vina dostupne su u Sanu. Sebastijan. Uz ture i degustacije, San Sebastian također ima vinski bar i jazz klub na licu mjesta The Cellar Upstairs, gdje gosti mogu uživati u čašama vina i malim zalogajima poput dasaka od sira i kobasica, uličnim tacosima, mekim perecima i pilećim krilima.

A1Ale radi

Više volite smrznuto pivo nego čašu vina ili šmrk alkoholnih pića? Srećom po vas, St. Augustine ima vlastiti pivski bar uz obalu: A1Ale Works. Uz prostrani vanjski balkon i široke prozore s pogledom na ocean, A1 je idealno mjesto za uzvrat, naručite malo pivnice (poput kolača od rakova, pivske juhe od sira ili čorbe od školjki Minorcan s lokalnom paprikom datil) i probajte lokalne Floridbrews poput Honey Pilsner iz Orangea Pivo cvijeta u Orlandu, nonšalantna sesija IPod nonšalanta u Jacksonvilleu ili Floridian Hefeweizen iz pivovare Funky BuddhBrewer u parku Oakland.

Očuvano

Iako se Floridoften čini isključenim iz rasprava o južnoj regionalnoj kuhinji, sjeverna područja države osjećaju posebno srodstvo s Jugom i njegovim kulinarskim tradicijama. U St. Augustinu, stanovnici i posjetitelji mogu ispuniti južnu kartu uz pomoć kuhara u Preserved. Na čelu s nominiranim chefom Jamesa Bearda Brianom Whittingtonom, Preserve fokusira svoj jelovnik na lokalno uzgojenim proizvodima i lokalno uzgojenim proteinima, a svi se koriste za pripremu obilnih jela poput škampa i griza, fritata od školjki, pirjanog goveđeg kratkog rebra s prženim gljivama i prokulice.

Park kamiona za hranu Village Village

Seoski vrt / Facebook

Taylor Tobin / Priručnik

Taylor Tobin / Priručnik

Zahvaljujući blagim godišnjim temperaturama, Sveti Augustin je glavno mjesto za ručavanje na otvorenom. Stoga ima smisla da se Sveti Augustin pridruži drugim gradovima s toplom vremenskom hranom poput Austina i Los Angelesa u razvoju živopisne scene kamiona s hranom. Village Garden Food Truck Park ima dragocjenu svrhu okupljanja nekih od najomiljenijih gradskih kamiona s hranom na jedinstvenu parcelu, koja također uključuje stolove s kišobranima, terene za kukuruzne rupe, društvene igre i puno prostora za širenje posjetitelja. i udobno se smjestite. Redoviti dobavljači kamiona u The Village Gardenu kreću se od smoothieja i pokéa nadahnutih za Havaje Big Islanda Bowlsa do zadimljenih rebara i svinjskog mesa u Riptide BBQ-u do pizza na drva u Pele’s Kitchen.

Floridijanac

šarmantno retro prostor prepun obnovljenog drveta, naglasaka od ratana i sukulenata, The Floridian nudi hranu s jelima pod utjecajem Juga, s jednakim prioritetom koji daje popustljivoj udobnoj hrani i lakšim, zdravstveno svjesnijim opcijama. Izdvajamo na jelovniku House Fish Dip s lokalnim limunom i sezonskom ribom, kačkavaljem, paprikom i crvenim lukom, salatu od kukuruznog kruha s prženim krutonima od kukuruznog kruha, rikolom, nasadom rajčice i ukiseljenim lukom te Maque Choux od škampa i kobasica s kreolskim rižotom, svježe škampe i kobasice domaće proizvodnje.

Uragan Patty’s

uragan Pattys

Taylor Tobin / Priručnik

Taylor Tobin / Priručnik

Naravno, obalni će se grad poput St. Augustina neizmjerno ponositi svojim svježe ulovljenim morskim plodovima, a restorani poput uragana Patty svoje jelovnike grade oko dnevnih ulova. Ova opuštena koliba s morskim plodovima lokalno je omiljena, stanovnici Svetog Augustina slijevaju se na vanjsku palubu kako bi zasuli uragan Crab Dip, svježe parene rakove i školjke, pocrnjelu kirnju i mahi-mahi, pa čak i pocrnjeni ili prženi rep Floridgatora.

Caffe bar Hyppo

Taylor Tobin / Priručnik

Caffe bar Hyppo

Taylor Tobin / Priručnik

Institucija sv. Augustina od 2010. godine, The Hyppo postao je poznat po svojim zanatskim maramicama, koje dolaze u okusima poput marelice IPA, mente avokada, čizkejka Datil Pepper, Key Limeta i bourbona Bourbon. Nedavno je The Hyppo otvorio novo mjesto u St. Augustineu, nudeći svoju ponudu okusa od estrada, espresso napitaka i izbor lokalnih piva i vina. Caffe bar Hyppo već je glavni hit stanovnika St. Augustina i pruža izvrsnu priliku posjetiteljima da se opuste uz malo kofeina i jedinstvenu ledenu poslasticu.