5 Vinarija Na Zapadnoj Obali U Nastajanju Koje Trebate Znati

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Loviti ono što je cool može biti prolazno - čak i uzaludno. Hip nove jestivnice i pivovare mogu se otići ili kupiti i pretvoriti u nešto potpuno gotovo jednako brzo kao što su uopće dobili tu prvu seriju vrsta tiska.

S vinom se stvari odvijaju sporije. Napokon je to industrija kašnjenja pacijenata. Ali nemojte me krivo shvatiti, cool faktor postoji i ovdje. Umjesto da nekolicini proizvođača jednostavno pomazamo sumnjiv naslov "sljedeća najbolja stvar", odlučili smo pustiti da nekoliko berbi govori za sebe, a zatim se gomilati na pohvalama.

Uz zapadnu obalu ne nedostaje vinskih talenata. Od Britanskog Columbita Baje, zemlja je prostrana, a prizori vina živopisni. Unutar te duboke, vinom ispunjene bušotine, malo je istaknutih ljudi koji su trenutno u dobi i vrijedni su pažnje.

Vina Maloof

Oregon

Ross i Bee Maloof pokrenuli su svoju istoimenu etiketu 2017. Ekipa muža i žene proizvodi svoje vino u većem pogonu za dnevna vina u Dundeeu. Tamo su sastavili vina s minimalnim utjecajem, s puno toga za reći, uključujući lijepi Gewurztraminer, žestoki rizling i neke ronske mješavine. Kao i svaki dobar vinarski tim, Maloof’s gotovo sve zasluge pripisuje svojim uzgajivačima i izvanrednim uzgajalištima na sjeverozapadnom Pacifiku.

BuonNotte

Oregon

Kad pomislite na klisuru ColumbiRiver, vjerojatno zamišljate surfere na vjetru, craft pivo i slapove. Graham Markel iz BuonNottea vidi potencijal za talijanske klasike poput Sangiovesea. Vinar prepisuje ono što se očekuje ne samo od neravne regije, već i od drugih sorti u kojima se nalazi, poput sauvignona Blanc, pinota crnog i Dolcetta. Mudro je i Stari svijet preuzima ono što mnogi vjeruju da je nova granica vina Novog svijeta na relativno netaknutom i raznolikom području Klisure.

Idlewild

Kalifornija

Californilabel Idlewild bila je na puno kolektivnih radara vinskih pisaca tijekom posljednjih nekoliko godina i to s dobrim razlogom. Inspiriran regijom Pijemont u sjevernoj Italiji, odjeća okruga Mendocino izrađuje ljupki Barberand Arneis, zajedno s pametnim mješavinama koje često uključuju i druge poznate talijanske junake poput Neobbiola i Dolcetta. Vinar Sam Bilbro relativno je mlad, ali potječe iz obitelji poznate u podrumu i to poznavanje pokazuje kroz uredna, ukusna vina.

Suzorska vina

Oregon

Suzor čine još jedan nadareni par u MelissRondeau i Gregu McClellanu. Crni pinot je prepun slojeva, dok je Chardonnay uvijek elegantan. Par čak ima ukusni novi Gamay Noir koji će donijeti na stol etikete. Iako rastući projekt sanja jednog dana imati vlastiti pogon koji poslužuje escargot sa strane, Suzor trenutno svoje vino proizvodi u vinogradima obitelji Methven u Daytonu i provodi pop-up degustacije samo u zakazanim terminima u centru McMinnvillea.

Vinski podrumi Smith Story

Kalifornija

Očekuju se velike stvari od dvojca iza Smith Story Wine Cellarsa. Eric Story i Alison Smith-Story mogu se pohvaliti s oko 40 godina vinskog iskustva između sebe, na mjestima poput Japana, Austrije, Argentine i drugih. Oznaka je usredotočena na vina proizvedena iz poznatih kalifornijskih vinograda, kao i na posebne selekcije iz Njemačke. Vina se osjećaju bezvremeno, klasično, vjerojatno zbog njih što su proizvod veterana industrije širokog nepca zahvaljujući velikom broju međunarodnih izloženosti. Posebno se ističu njihovi sauvignon Blancs i Cab Franc iz tvrtke SonomCounty.