Recept Absinthea Od Bakra I Kraljeva

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Ah, Zelena vila, piće umjetničkih velikana kao što su Hemingway, van Gough, Proust i možda najpoznatiji Oscar Wilde. Duh s okusom anisa tipično je zelene boje, ali, kao što ovdje vidimo s Louisvilleovim bakrom i kraljevim Blanche Absintheom, može biti i bezbojan.

Ovaj bijeli absint dvostruko se destilira iz muškatne rakije u američkim bakrenim loncima. Osim anisa i pelina koji su botanički duh, a koji u određenim dozama doprinosi halucinogenim učincima, biljka komorača, izopa i ostalih naglasaka macerira se i u vinu muškatnog vina prije nego što se destilira drugi put.

Povezano:

• Kako piti absint
• Najbolji apsint

Recept Absinthea od bakra i kraljeva

Nos: Kao što biste mogli očekivati od duha s okusom anisa, miris sladića snažan je na prednjem kraju ovog absinta. Također možete ubrati note komorača i zeljastosti koja podsjeća na slatku travu. Na stražnjem kraju nosa dobivaju se tragovi muškatnog voća koji u kombinaciji s travnatošću dočaravaju šetnju vinogradom punim zrelog grožđa.

Nepce: Kandirani sladić je ovdje glavni okus. Gorčina pelina i ostalih biljaka izvrsno se poigrava sa slatkoćom. Ovdje je 65% ABV topline, ali nije premoćno kao što biste mogli dobiti od drugih duhova ove snage. Nakon što se vaše nepce prilagodi, tu je i malo crnog papra.

Završi: srednje do dugačak završetak, pun sladića i voćnost - u obliku jabuka i grožđica - od muškatne rakije.

Završne misli: Na absinte mi nikad nije bilo lako ući i s tako visokim ABV-om, ovaj bi mogao izgledati malo zastrašujuće. Okusi sladića postoje, ali nisu neodoljivi, a kad se konzumira na tradicionalni način apsinta s vodom prelivenom šećerom kroz prorezanu žlicu, ovaj se duh smanjuje (gotovo) opasno lako. Ako ste mrtvi za to da to učinite na pravi način, preporučujem da pokupite odgovarajući komplet fontana za absint, kao što je ovaj, koji će ići uz vaš bijeli absint.

Bakar i King's Absinthe Blanche prodaju se po cijeni od 55 dolara.