Preskočite Teglu: Evo Savršenog Recepta Chorizo Queso Kod Kuće

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Stigao je veliki dan … Super Bowl! dan koji ujedinjuje ljubitelje sporta i one koji se ne bave pivom, reklamama i pudlicama na hranu. Od te hrane dobar dio najvjerojatnije će biti stvari namijenjene velikim gužvama, poput padova. Što se tiče party propadanja, malo je onih slanih, gnjecavih, krajnje ukusnih poput quesoa. Ne samo da je dobro prekriti vrh čipa i dodati samo potrebnu količinu soli i začina, već dip možete koristiti na bilo koji drugi način. queso-slatheed cheeseburger, na primjer, ili kao umak u začinjenoj pizzi. Ništa nije loše, ako ga imate ravno u žlici - smatrajte to jednim od svojih dnevnih obroka mliječnih proizvoda. (Samo, možda, pričekajte dok se svi ostali ne napune … ili nitko ne gleda).

Stvar je u kvasu, međutim, u tome što je toliko verzija verzija kupljenih u trgovini jednostavno sranje. Nema dovoljno okusa sira ili nema dovoljno začina ili u njima ima dovoljno natrija i šećera da bi bio potreban onaj pregled koji ste odgađali. Napokon je to proizvod od sira i da bi sir bio stabilan na policama, pa, ne moramo vam govoriti o svim sastojcima koje "sir" ima u sebi da bi bio takav.

Zbog toga mislimo da je sposobnost izrade vlastitog pitanja neophodna vještina za muškarce. Ne želite da vaša martovska ludnica ili bilo koja druga stranka pati, jer ste kupili staklenku koja stoji na nosaču ispred tortillchipsa.

Jednom kada naučite izrađivati keso, samo ćete još jednu stvar morati učiniti kako biste doista zasjali u očima svojih partijanera: dodajte meso! U ovom slučaju, pod mesom, mislimo na pikantni užitak poznat kao chorizo. Njih dvoje su kultni poput maslaca od kikirikija i želea.

Recept u nastavku dolazi nam s Porter Roada, koji je više nego sretan ispuniti sve vaše potrebe za chorizo. Ako ne želite Queso punjen mesom, mogli biste zanemariti chorizo, ali kakva bi to zabava bila?

Na kraju, preporučujemo da pri ruci imate malo ljutog umaka. Nikad se ne zna tko želi začiniti njihovu noć.

Chorizo Queso Dip Recept

Sastojci

• 1 kg labavog choriza
• Čedar od 1 kg, nariban
• 1 žlica ulja sjemenki grožđa ili drugog neutralnog ulja visoke vrućine
• 4 žlice maslaca
• 4 žlice brašna za sve namjene
• 3 šalice punomasnog mlijeka
• Mladi luk, nasjeckan
• Po izboru: vapno, korica limete, svježi ili kiseli jalapeño, chilis, cilantro

Metoda

1. Zagrijte ulje u velikoj posudi od lijevanog željeza, zatim dodajte chorizo i kuhajte dok ne potamni. Izvadite kobasicu iz tave, ostavljajući ulje.
2. Na tavi otopite maslac. Dodajte brašno i neprekidno miješajte dok ne porumeni. Otprilike 5 minuta.
3. Polako umutite mlijeko. Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta, redovito miješajući i stružući dno posude kako biste spriječili slijepljenje. Trebao bi se zgusnuti i smanjiti.
4. Maknite s vatre, a zatim dodajte sir i umutite. Nakon što se sir potpuno otopi, umiješajte smeđi chorizo.
5. Uključite dodatno mlijeko ili pljusak piva, koliko je potrebno da postignete željenu debljinu.
6. Prelijte nasjeckanim mladim lukom i poslužite s tortillchipsom.