Sadržaj:
Video: Najukusniji (i Najlakši) Recept Za Bockanje Koji Možete Napraviti Kod Kuće
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39
Riblja salata od sirove tune (iako je popularna i među hobotnicama) poke je izvorno jelo koje su ribari pripremali od ostataka svakodnevnog ulova. Riba bi se marinirala i miješala sa sastojcima poput morskih algi, limu (havajska riječ za alge) i candlenut (poznat i kao Kukui orah). Ovisno o tome tko je to radio, možete dobiti i zeleni luk, maui luk ili furikake (mješavina sjemenki sezama, suhih morskih algi i suhe ribe).
Ako niste ljubitelj ribe, vjerojatno ste već prešli ovaj recept, ali ako volite ribu - posebno sushi - vjerojatno ste na mjestu kada gledate na sat da vidite je li vrijeme za sljedeći obrok. Ako jest, trebali biste to natjerati. (Ako nije, trebali biste izaći po sastojke kako biste bili spremni za slijedeći obrok.)
Sjajna stvar s pokeom - osim što ga je relativno lako pronaći u većini većih gradova - jest to što je nevjerojatno brzo i jednostavno jelo koje svatko može pripremiti kod kuće. Doslovno, sve što trebate učiniti nakon što napravite marinadu je usitniti sastojke, napraviti rižu i bum. Gotovo.
Da bismo dobili najbolji recept za poke kod kuće, pitali smo Takanori Akiyamof Young Street Poke u New Yorku za brzu, jednostavnu i ukusnu opciju. Akiyama, koji je ujedno i kuhar institucija Big Apple SakaMai i Bar Moga, podijelio je s nama svoj recept za Big Island Classic.
Big Island Classic Poke
- 250 g tune vrste Sashimi, izrezana na kockice 1/2”
- 20 g nasjeckanog bijelog luka, mljeveno
- 20 g sjeckanog mladog luka, narezano na kriške 1/4”(i bijeli i zeleni dijelovi)
- 20 g sjeckanog krastavca narežite na kockice 1/4”
- 10 g narezanih zelenih tosakseawea, izrezanih na kvadrate 1/2”
- 3 žlice sojinog umaka od sezama *
- 1 žličica sjemena sezama
Metoda: Kombinirajte sve sastojke u posudi za miješanje i stavite preko riže ili salate.
* Sosin umak od soje
- 200 g sojinog umaka
- 120 g daši
- 35 g mirina
- 15 g sezamovog ulja
- 10 g začinjenog sezamovog ulja
- 13 g šećera
- 15 g mochi praha
Postupak: Pomiješajte sve sastojke u blenderu. Koristite kao preljev za poke.
Ako slučajno uparite Havaje zbog stvarnog pokea, provjerite ove barove dok ste tamo.
Preporučeni:
Kako Napraviti Savršeni Sushi Kod Kuće, Prema Riječima Glavnog Suši Kuhara
Šef kuhinje Derek Wilcox dijeli svoje znanje o proizvodnji sushija
Recept Za Domaću Tjesteninu: Kako Napraviti Tjesteninu Kod Kuće
To nije najlakši kuhinjski zadatak, ali je jedan od najzabavnijih i najisplativijih. Evo kako napraviti tjesteninu od nule
Najbolji Međunarodni Recepti Za Kavu Koje Možete Napraviti Kod Kuće
Postajete li pomalo dosadni Dalgona trendu? Ovi drugi međunarodni recepti za kavu lako se mogu iznova stvoriti kod kuće
Kako Kuhati Meso Od Organa: Recepte Iznutrice Koje Možete Napraviti Kod Kuće
Bez obzira želite li pirjati jetreni odrezak ili naučiti raditi teleće bubrege poput francuskog, ovi recepti nekih od naših omiljenih kuhara pomoći će vam na putovanju iznutricama
Lems Trailhead Cipela Je Kao Kod Kuće Na Stazi Kao što Je I Kod Točionika
Cipela Lems Trailhead sadrži potplat od grada do grada s gumenim gaznim slojem niskog profila koji nema problema s održavanjem vuče na stazi, a ujedno ostaje dovoljno izdržljiv prilikom udaranja pločnikom u gradu
