Najbolje Lepinje Za Hamburgere: Odabir Pravog Kruha Za Vaše Mesne Namirnice

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Okej, pa možda lepinja ne stvara hamburger, ali bez sjajne lepinje, ta mesna pašteta, preljevi i začini samo su gomila namirnica naslaganih na tanjur. Što ćeš s njima, koristiti vilicu i nož? Kako urbano … i tužno. Umotati svoj hamburger u zelenu salatu? To je uvreda za čisto američko domoljublje!

Ako ćete uroniti zube u izvrsni hamburger, sendvič s piletinom ili cheeseburger s dvostrukom slaninom, ta pašteta i svi njezini dijelovi nalaze se između dvije lepinje. A kada odaberete najbolju pljeskavicu za pljeskavicu, dobit ćete više od škrobne platforme za dostavu hrane - dobit ćete dodatni okus, pa čak i malo ishrane.

Evo nekoliko izvrsnih mogućnosti peciva s hamburgerima na koje biste trebali zagristi ovog ljeta. Samo nemojte zaboraviti hamburger peći na roštilju i prvo ga staviti između kruha. (Trebate roštilj? Evo nekoliko prijenosnih za preuzimanje.)

PretzillPretzel pljeskavice

Ako volite kiflice s perecima, svidjet će vam se PretzillBurger lepinje tvrtke Miller Baking Co. Zašto? Jer su, zapravo, stvarno dobri. I isporučuju vam svježe, namijenjene upotrebi ili smrzavanju u roku od 48 sati od dolaska. Lagane su i pahuljaste, slatke su i slane, a čak izgledaju i izvrsno, čineći savršen odabir lepinje kad pečete kako biste impresionirali. Moj je savjet da Pretzillbuns koristite za minimalističke hamburgere: meso, sir, senf i ove lepinje. To je sve što vam treba za savršenstvo. Ili samo naprijed, čovječe, ovo je Amerika.

Klasični Kaiserov kolut

Postoji škola mišljenja koja kaže da su najosnovnije pljeskavice najbolje. Nisam u potpunosti s tim u vezi, ali dopustit ću ovo: ima vremena i mjesta da vam klasična Kaiserova rolada služi kao lepinja, a često se kaže da je vrijeme i mjesto bilo kad i bilo gdje gdje pečete puno pljeskavica za puno ljudi. (Ili da mali broj ljudi pređe u način pune zvijeri i jede poput šest ili sedam hamburgera.) Ako trebate naručiti Kaiser kiflice u rinfuzi, prepustite to dobrom starom Sam’s Clubu. Kutiju od 144 kiflice prodaju po cijeni od oko 20 dolara. Da, nisi siguran u to.

Pekara Ozery OneBun

Vidjeli ste ovakvu punđu uokolo, zar ne? Extrthin? Prethodno narezan? Dostupni su od nekoliko robnih marki i sigurno svi moraju biti isti, zar ne? Ne! Pekara Ozery pravi OG tanku punđu, iako je njihov vitki dizajn kruha od tada kopiralo više tvrtki. Ozery lepinje nude više okusa i hranjivosti od većine tih kopija; Mogu jamčiti za dio okusa, jer ove lepinje jedem godinama, a zapravo sam ih prošli tjedan dovršio u vrećici. Što se tiče prehrane, razgovarajmo o brojevima. Svaki OneBun ima samo 190 kalorija, a sadrži 7 grama proteina, 16 posto dnevnih potreba za vlaknima i 15 posto preporučenog dnevnog kalcija. Također, tu je i nešto željeza, cinka, magnezija i drugih dobrih stvari. Želite postati super fancy? Isprobajte Ozery Bakery Brioche Thin Buns.

Schar CiabattPar-Baked Rolls

Ciabattrolls prave sjajne peciva za hamburgere, jer su dovoljno čvrsti da zadrže oblik čak i kad su napunjeni teškim pljeskavicama i puno dodataka i / ili kad začini i sokovi kapaju po cijelom kruhu. Ove rolnice Schar CiabattPar Baked dobar su izbor jer ih možete isporučiti na vrata po pristojnoj cijeni zahvaljujući njihovom dugom vijeku trajanja. (Što naravno postaje još duže ako ih zamrznete.) Budući da su parno pečeni (za zapisnik, kuhani su - možete ih bez brige pojesti odmah iz pakiranja), ostaju pomalo tijestasti i uzvišeno kad se tosti na roštilju prije upotrebe u izradi hamburgera.

Tost od kiselog tijesta

Ne, nisam rekao hamburger od kiselog tijesta, rekao sam tost od kiselog tijesta. Ako nikada niste jeli sočni hamburger krcat preljevima i stisnut između dvije debele kriške hrskave kisele tijesta, onda je vrijeme da to učinite, momče. Tanka kiselog tijesta savršeno se kombinira sa slanim savršenstvom mesa i sira, sve uravnoteženo vašim omiljenim začinima i povrćem. Volim koristiti kruh od dizanog tijesta umjesto kiflica, jer možete narezati točnu debljinu kruha koji želite i jer se prepeče puno ravnomjernije (i brzo) od zaobljenih kiflica. Isprobajte Zingermanov (Better Than) San Francisco Style Sourdough za nevjerojatnu opciju dostupnu za naručivanje poštom ili se uputite u lokalnu pouzdanu pekaru.