9 Namirnica Koje Biste Trebali Potpuno Kuhati S Baterijom

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Mi smo kao ljudi djelomično preživjeli jer smo naučili kuhati. Zapalili smo vatru i stavili druge životinje preko te vatre, čineći ih jestivima i stoga osiguravajući da što se tiče planete Zemlje ljudi budu Broj 1. Tijekom vremena, upotreba kuhanja izravne vatre promijenila se i evoluirala, baš kao i mi. Iako obično koristimo otvoreni plamen uglavnom za kampiranje i pečenje na roštilju, otvoreni plamen također možemo koristiti u velikoj mjeri gdje god želimo zahvaljujući ručnoj svjetiljci.

Mala, ali moćna, duvaljka sjajan je uređaj koji imate pri ruci. Ne samo da ga možete koristiti za pušenje koktela, već možete primijeniti izravnu vatru na čitav niz namirnica i, dovraga, flambirati. (U redu, nisu svi flambirani, jer bi podrazumijevali podlijevanje hrane cugom à lBananas Foster, ali valjanje s njom.)

U nastavku pogledajte devet različitih namirnica uz koje možete uzeti lampu i poboljšati je.

Prvo, trebat će vam baklja ako je nemate. Amazon ima mnoštvo opcija, ali ova je baklja jednostavna za upotrebu i koštat će vas samo oko 30 dolara.

Francuski tost

Započnite dan slobodno - vatrom! Umjesto da zagrijete tavu, lako možete koristiti baklju za kuhanje francuskog tosta. Dobit ćete istu lijepu udubljenu smeđu boju kao od tave, ali na praktičniji način. Nakon što se jaje skuha, možete se vratiti i karamelizirati malo javorovog sirupa na vrhu za dvostruku vatrenu zabavu.

Crème Brûlée

Crème brûlée u prijevodu znači "izgorjela krema", tako da je to jedna od rijetkih stvari koja zapravo zahtijeva svjetiljku. Karamelizirani šećerni preljev dodaje lijepu hrskavu teksturu nježnom, slatkom vrhnju dolje, što ga čini prilično savršenim desertom.

Sljez

Podizanje logorske vatre samo da bi se stvorilo nekoliko somora nije praktično. Korištenje puhalice, međutim, potpuno jest. Ovaj vam se možda čini kao daj mi, ali sve što trebate jest pronaći nekoliko zanatskih sljezova i ono što izgleda kao da se pokušavate izvući iz vatre zgrade poprima potpuno novu razinu sofisticiranosti.

Riba

Praktično će raditi bilo koja vrsta ribe. Sve dok je svježa, većinu ribe je fino jesti sirovu, ali stavljanje dobre paprike izvana daje joj drugačiji okus i pomalo mijenja teksturu. Ako imate pitanja o ribi koja se jede sirova, pitajte svog proizvođača ribe o kvaliteti reza koji ćete kupiti. (Ako sve drugo zakaže, umjesto toga uvijek možete napuniti kamenice.)

Pečena Aljaska

Sladoled i torta utaknuti u prženu ljusku beze vrlo su vjerojatno najobičnija pustinja ikad. desert koji je (navodno) proizašao iz američke akvizicije Alaska - iako to nikakvi zapisi zapravo ne mogu dokazati - pečene alaske već su više od stoljeća bile klasične u restoranima s finim restoranima.

Pečena paprika

One crvene paprike koje dolaze u staklenkama? Neće imati ništa od vlastitih crvenih paprika prženih na vatri. Ima li boljeg načina da podignete antipasto ili pizzgame od puhanja puhanjem do veličine? Budući da su izvrsni u raznovrsnim jelima, odjednom ih možete napraviti nekoliko serija i spremiti za potrebe.

Pizza sa tavicama

Kome treba pećnica kad imate savršeno dobru svjetiljku? Samo skuhajte koru u tavi i topite sir na vrhu otvorenim plamenom. Neku od pečenih crvenih paprika (gore) možete koristiti i za preljev ako želite sve izaći. (Savjet: Ako želite sir koji je namijenjen pečenju na žaru, dodajte malo halloumija u svoju smjesu. Ovaj sir, koji više ili manje službeno potječe s Cipra, ima visoku točku topljenja, što vam omogućuje da postignete željeni efekt pečenja od mozzarella i gnjecave dobrote iz hallouma.

Banane Foster

Želite li zaista okrenuti uslugu stola do 11? Prestanite pokušavati impresionirati ljude sa salatama Cezar i guacamoleom; umjesto toga, neka ih banane potiču. Nikad prije nije uspio? Dat ćemo vam savjet. Trebat će vam banane, šećer, cuga i vaša pouzdana baterija. Koliko god ukusno bio vizualno privlačan, desert ćete osvojiti osvjetljavanjem ovog (samo se pritom nemojte paliti).

Makaroni sa sirom

U redu, tako da tehnički vjerojatno ne možete kuhati mac i sir u potpunosti s baterijskom lampom, ali vrhu možete potpuno dati smeđe i učiniti ga gurmanskim ako vam je pri ruci plamen. Idite extrmile i napravite ovaj jastog makus utopljen u kanabisu i sir.