Kako Složiti Burrito Poput Profesionalca

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Želite li naučiti novu vještinu sada kada ste već svladali novi jezik i putovali svijetom iz udobnosti svog kauča? Možda ste već gledali internetske satove kuhanja i želite malo proširiti svoj repertoar. Možemo li dati prijedlog? Jeste li ikad razmišljali o skromnom burritu i o tome što je potrebno da biste ga na odgovarajući način savili? Jeste li u posljednje vrijeme uzeli trenutak za razmišljanje o buritou uopće?

Slično kao i Arquillian Galaxy koja se nalazila u privjesku na Orionovom pojasu - da, to je referenca Muškarci u crnom, i nema na čemu - burrito ima sve što biste mogli trebati ili željeti u životu. Imate svoje bjelančevine, mliječne proizvode, škrob i (najvažniju skupinu namirnica) svoj guacamole zamotan u divnu, toplu tortilju.

S toliko stvari sadržanih u sebi, međutim, postavlja se problem. Kako točno ubaciti sve te stvari unutra, a da tortilja ne eksplodira poput vanzemaljca koji se izlegao iznutra i započeo svoju kampanju svjetske dominacije? taco (ili burrito) salata je izvrsna, ali ako netko želi salatu, onda naručuje salatu. Cilj je burritoa da svu tu dobrotu dobijete u pokretu. Mogli biste ga držati u ruci bez prijetnje da ćete provesti 20 minuta u kupaonici i oprati košulju.

Da biste postigli savršeni burrito, morate znati dvije stvari: koliko stvari treba staviti i kako ih složiti tako da ostane zajedno čak i nakon što nekoliko puta zagrizete. Ako ste ikad i sami napravili burrito, znate o čemu govorimo. Ne možete samo sve baciti tamo i nadati se najboljem. Ako to učinite, imat ćete loše vrijeme.

Kontaktirali smo Olivera Kremera, suizvršnog direktora lanca brzih leđa Dos Toros, kako bismo naučili najbolju tehniku za izradu burrita. U nastavku pogledajte njegove detaljne upute, kao i nekoliko korisnih savjeta i trikova.

Kako složiti Burrito

Ulazak u vikend poput … ????: @ d.o.se

1. Preklopite stranice tortillina, ostavljajući između njih tri prsta dnevnog svjetla.
2. Dovedite stražnji dio tortillovera na vrh i povucite prema sebi jednom rukom, dok drugom istežete prednji dio tortilje prema naprijed.
3. Sada se kotrljajte prema naprijed dok neprestano uvlačite i držite prednje rubove zategnutim ručicama.
4. Ponovite ovo s folijom.
5. Ako možete uravnotežiti svoj burrito tako što ćete ga stajati na jednom kraju, onda se potapšajte po leđima - upravo ste valjali lijepi.

Kako napraviti Burrito

1. Započinje s tortiljom od brašna od 13 inča, najtanjom do koje možete doći.
2. Dodajte krišku sira Monterey Jack od 3,5 inča i 7 inča, od jedne unce (što je blaže, to bolje).
3. Tada vam treba Nemco Fresh-O-Matic soparnik, koji košta više od tisuću dolara i koji donosi tortillto život i topi sir. Pritisnite gumb i pričekajte 10 dugih Mississippisa da postignete maksimalnu prilagodljivost tortillplipli i sirastu topljivost. [Napomena urednika: Ovaj parnik nije sasvim isti, ali košta samo 121 USD.]
4. Položite komad folije - 10,75 inča x 12 inča - sjajne strane prema dolje.
5. Tortiljon stavite u foliju tako da je traka sira okomita na vaše tijelo i položite svaki sastojak u dugački red za bolju integraciju.
6. Sad, grah prvo, jer je grah vrući od riže i čini konačno topljenje sira. Sir u međuvremenu štiti tortilju od graha kako se ne bi probili. Također su grah i sir posebna vrsta fuzije.
7. Odvojite vrijeme da procijedite višak soka od tekućine / graha.
8. Zatim riža - želite crvenu, meksičku rižu, pirjanu prije kuhanja, puhanu 30 minuta u loncu. Pirjanje nazdravlja i otvara zrna.
9. Ne stavljajte previše riže na burrito. Ima ključnu ulogu, ali previše i postaje punilo. To ne bi trebao biti glavni događaj. Riža također ima kritični zadatak apsorbiranja viška tekućine od graha.
10. Odaberite svoje meso. Preporučujemo karnitas (ne samo povučen, već pirjan i karameliziran) kao klasičan izbor i meso za koje ćete najmanje vjerojatno očekivati da ga je pravilno skuhao netko od naših konkurenata.
11. Sada dodajte pico de gallo - jednostavno, klasično, nemojte previše razmišljati. Napravite ga s puno cilantra.
12. Sada guacamole - opet jednostavan, avokado naprijed, najzreliji Hass avokado koji možete pronaći. U guac dodajte malo soli i limete te malo pika. Oblačite se i budite velikodušni; nikad ne želiš biti škrt s guacamoleom. [Napomena urednika: Ako želite poboljšati svoju igru guac, pogledajte ovaj guacamole utopljen u tekilu koji je jednako lagan koliko i ukusan.]
13. Slijedi kiselo vrhnje. U idealnom slučaju nešto legitimno i debelo.
14. Sada ljuti umak: klasični verde s tomatillosom i puno jalapeñosa, pougljen da eksplodira sjeme i učini ga još ljućim.