Kako Zabraniti Puzanje U Kopenhagenu, Danska Putovanje - Hrana I Piće

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Iako grad nema veliko priznanje Londona ili Barcelone, Kopenhagen za mnoge Amerikance i dalje odiše osjećajem snova i čuđenja - i to je nešto što još uvijek ne mogu sasvim shvatiti. Možda je to zbog visokog standarda pijenja u ovom gradu - što mi je bila temeljna misija kad sam stigao: naučiti piti poput Kopenhagenera. A kad u grad dobijete hrpu novinara usmjerenih na hranu i piće za lansiranje viskija, prva stvar koju će učiniti je pronaći rupu za zalivanje ili dvije.

Prvo: jedno od najfinijih, ali najsjajnijih gradskih mjesta za piće: ulična hrana u Kopenhagenu - užurbana, hiper-sala za hranu smještena na obali. Prije nego što zaronite u korejski roštilj, posjetite Stormly (straga) kako biste pronašli ubojite danske mikropivove. Zatim uzmite svoj falafel. Ili tajlandski. Ili povučeni patkini krumpirići. (Ovdje se stvari mogu brzo zbrojiti).

Jednom kad se umorite od naleta na ljude i gubitka četvrtine svog ukusnog danskog piva, propustite se, krenite na sjeverozapad do Indre By-a (Unutarnji grad). Čak će i radnim danom ovaj kvart biti prepun studenata koji se žele opustiti zajedno s mladim profesionalcima koji traže bijeg. Našli smo se u baru Palæ - malenom pubu s najvećom bocom viskija koji je ovaj pisac ikad vidio - na slavini. To je mjesto gdje se ljudi i piće ne shvaćaju previše ozbiljno. Vjerojatno ćete se naći osedlani pored igre kockica za piće, za koju je barmen rekao da je uobičajena stvar u Kopenhagenu, ali zapravo nisam vidio da se ovakve stvari igdje slučajno događaju tijekom mog posjeta. (Također je olakšanje vidjeti pintu ispod 5 USD.)

Nakon Indre Bya, postoje još dvije četvrti iz kojih Kopenhagen ne možete napustiti bez posjeta: Nørrebro i Vesterbro.

Nørrebro je najzanimljiviji gentrificirajući dio neposredno uz gradsku jezgru s puno čvrstih restorana i pića. Internetski savjet poslao nas je u kafić / stanicu za pivo pod nazivom RETRO, neposredno uz Nørrebrograde, koji graniči s grobljem / parkom u kojem je pokopan Hans Christian Anderson. RETRO je jedan od onih između poslova. Ne zauvijek mjesto ako radite u uslužnoj industriji, već mjesto za rezanje kotleta i zarađivanje za život dok radite nešto drugo. Dvojac iza šanka bio je dobar predstavnik grada: Hampshire Brit viAustrali, koji se sa suprugom preselio zbog njezina posla, i zapanjujući, svjetski Kanađanin koji iskorištava dansku baštinu kako bi studirao u Kopenhagenu. Upravo su takvi barovi u kojima naučite unutarnji rad grada i gdje otkrivate izvrsna piva i jabukovače bez desetak ljudi u redu.

Par nas je uputio da nastavimo noć u Pasu koji laje blizu južnog ruba Nørrebra. Ovaj slabo osvijetljeni koktel bar dom je klasika s puno sarkazma (samo pročitajte jelovnik). liza znatiželje uputio me prema "Last-Minute letu", što je barmenov izbor od tri žestoka pića kao kušanje. Nakon uživanja u danskom ginu, lokalnom gorkom i slasnom švedskom single-maltu, ponovio bih to opet u ritmu srca. Bravo, RETRO tim, bravo.

Moj posljednji dan, kolega guverner viskija Aaron Goldfarb i ja odlučili smo popiti piće u zadnji čas u Vesterbru. Zapadni kraj grada, u kojem su se u početku nalazile obitelji koje su se sredinom 1800-ih kretale radi industrijalizacije, propao je zbog upotrebe droga i prostitucije u 20. stoljeću.^th stoljeća, a dio pijeska i dalje ostaje, ali kao i sve nekadašnje slamove, to je također izvrsno mjesto za upijanje.

Općenito, Kopenhagen ima prikrivenu izvrsnu pivsku scenu i ne možete pogriješiti na mjestu poput KIHOSKH-a, koji u donjem dijelu ima neopisan izlog s velikim izborom lokalnih i regionalnih piva.

Dok je boravio u Vesterbru, Goldfarb nije mogao prestati hvaliti Buffalo Wings u Warpigsu, do kojeg je bilo samo nekoliko minuta hoda, pa smo se vratili u njegov drugi i moj prvi posjet. Ovaj dansko-spektakularni roštilj na Teksasu nije razočarao. Dosta začinjene, pržene dobrote pogodilo se uz izvrsnije lokalno pivo. Mjesto u svakom trenutku ima 10-15 slavina i nudi lijep predah. Okružuje subotnju tržnicu hrane na kojoj su divovski Aperol Spritz dostupni cijeli dan. Sad je to dobitna kombinacija.

Kilometar i pol hoda do našeg hotela činilo se mnogo lakšim uz BBQ zujanje. Čak i bez leća zastakljenih Schezuanom, u glavnom gradu Danske može se puno voljeti piti. Puno barova nudi iskustva s velikim gradskim pićima (s odgovarajućim cijenama), ali u atmosferi zajednice to ponekad odvraća od mjesta ulaska.

Postoji dovoljno mogućnosti za otkriće, samo budite spremni na vrijeme.

Popij to:

Ulica u Kopenhagenu: Hal 7 i 8 Papirøen, Trangravsvej 14, 7/8, 1436 København K

Palæ Bar: Ny Adelgade 5, 1104 København K

RETRO Nørrebro, Jægersborggade 14, 2200 København N

Pas koji laje, Sankt Hans Gade 19, 2200 København N

KIOSKH - Sønder Blvd. 53, 1720 København V

Ratne svinje - Flæsketorvet 25, 1711 København V