Kako Je S Njima S Jabukama? 5 Najviših Alkoholnih Pića

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Kao što smo naučili u proteklih desetljeće ili dva, svijet pića ima toliko više nego što su Amerikanci generacijama vjerovali.

Pivo je više od laganih industrijskih lagera, svijet alkoholnih pića toliko je veći od puke police s votkom, džinom, viskijem i rumom. A tvrdi jabukovača? Pa, to je puno više od puke slatke alternative pivu.

Jabukovača se, doduše, obično drži manjeg volumena alkohola ispod 7% zbog nekih zastarjelih zakona o porezu na alkoholna pića i opće dobrobiti potrošača, ali još uvijek postoje neki proizvođači jabukovače koji se snalaze u tome ili jednostavno usprkos toga. Evo nekoliko visokooktanskih jabukovača kako biste popravili jabuku prije jeseni.

Specijalizirani kupci za Eden

Pitajte nekoliko proizvođača jabukovače za preporuke s visokim ABV-om i oni će vas često uputiti na Eden. Proizvođač jabukovače uglavnom ima tri glavna jabukovače, Heirloom Ice Cider (10%), Ice Cider od vjetrovitog voćnjaka (9%) i Jabukovača (Honeycrisp Ice Cider) (10%). Svi su osvajali nagrade na međunarodnom natjecanju jabukovača Great Lakes, najprestižnijeg te vrste, uključujući Heirloom Blend ove godine. Eden također ima više specijalnih jabukovača za led, poput svojih Cellar Series, Brandy Barrel Heirloom i Northern Spy Barrel-old. Eden također ima tromjesečni klub Ice Ciders of the Month dostupan na svojoj web stranici.

Zbirka jadnih jabuka Angry Orchard

Ryan Burk, onaj tip s televizije koji govori o Angry Orchard-u, zasigurno može napraviti neke cidre. Linija jabukovača Angry Orchard ide mnogo dublje od one u hladnjaku alkoholnih pića i zalazi u eklektičan raspon s Ciderhouse Collection, od kojih mnogi sadrže puno alkohola. Strawman je 10% jabukovača na farmi, dok je Walden Hollow 8% nasljednog jabuka. Ljutiti se voćnjak također upušta u gazirani jabukovač s Museom i ledeni jabuk s Icemanom.

Vander Mill Puff

Vander Mill surađuje s tvrtkom New Holland Brewing Co. kako bi napravio ovu kombinaciju jabukovače i medice. Jabukovača se fermentira medom od divljeg cvijeta, a zatim odležava u bačvama New Holland Dragon’s Milk osam mjeseci. Dobiveni proizvod ima puno dubine od ostataka stakla, bačve te meda i jabukovače, a sve dok se takt iznosi 8,5% ABV. Vander Mill proizvodi i nekoliko drugih cysera, uključujući Cyser Van Doom, Green Mill i Besieged.

Sidri u dobi od bačve, New England Cider Co

Tvrtka New England Cider ima čitav niz vrsta jabukovača, od pojedinačnih jabučnih jabuka, koje mogu doseći i do 10%, jabukovača s voćem, jabukovača s biljkama, biljnih jabukovača i suhih jabukovača. Ali tamo gdje svijetli u svijetu s visokim ABV-om je kategorija Barel Aged. Prvi jabučni jabuk star u bačvi odležao je u bačvama od raži Whistle Pig Destilery šest mjeseci. Sada postoji pristojna linija izdanja koja se kreću od 9 do 12%, uključujući bačvu ruma, bačvu viskija, bačvu crvenog vina, bačvu džina, TequilBarrel, bačvu jabuke Fortune i bačvu trešnje.

2 grada Ciderhouse jabučari

Iako je većina njezinih vodećih automobila 6% ili 5%, 2 Towns ’The Bad Apple cjelogodišnji je jabukovača s 10,5%, napravljena od meda i odležana na bijelom hrastu Oregon. Kad godišnja doba prohlade u Oregonu, 2 Towers Cider okreće se Nica i nestašna japanska začinjena jabuka kako bi se zagrijala. Jabukovača ima 10,5% ABV, a sadrži cimet, muškatni oraščić i klinčić. Proizvođač jabukovača nabasao je na još jedan uspjeh s Serious Scrumpom, 11% imperijalnim engleskim jabukom izrađenim na ledeni jabuk.