Sada Su Dostupna 3 Potpuno Nova Viskija Od Mortlacha

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Destilerija Speyside Mortlach predstavila je tri nova izdanja viskija koja će uskoro biti dostupna u državi: Mortlach 12-godišnji Wee Witchie, Mortlach 16-godišnji destilator i Mortlach 20-godišnji Cowie's Blue Seal.

Čak i ako nikada prije niste čuli za Mortlach, velika je vjerojatnost da ste imali priliku probati neki od viskija koji izlazi iz destilerije - viskiji Mortlach sastavni su dijelovi mnogih različitih izraza Johnnie Walker.

Svaki od novih izraza koristi prepoznatljiv postupak destilacije marke 2,81. Ovaj postupak, koji marka naziva "Put", koristi šest jedinstvenih bakrenih posuda (uključujući tri umivaonika i tri alkoholna pića). Dobiveni proizvod gotovo prolazi kroz trostruku destilaciju, dajući nam tako ime 2.81. Praksu je izumio dr. Alexander Cowie (sin Georgea Cowiea starijeg, osobe odgovorne za Mortlachov opstanak nakon prvih 30 godina kao destilerija) 1896. godine i ostala je nepromijenjena od izuma.

Svaki od ovih viskija bit će dostupan širom zemlje.

Mortlach 12-godišnji Wee Witchie

Na nosu Wee Witchie sadrži note prženog hrasta i svježeg koštunjavog voća. Viski je srednje do teške tjelesne mase, a bogat je okusima hrasta, vanilije i crème brûlée koji nepce vode u poširanu krušku i karameliziranu naranču. Završetak je mekana mješavina citrusa i klinčića. Ovaj je viski odležavao u mješavinama bačvi od ex-sherryja i ex-burbona.

Mortlach 12-godišnji Wee Witchie ima 43,4 posto alkohola, a prodavat će se po cijeni od oko 50 dolara.

Mortlachov 16-godišnji destilacijski dram

U potpunosti ostarjeli u bivšim bačvama od sherryja, prvo što ćete primijetiti je bogati parfem pirjanog crnog i voćnog voća. Distiller’s Dram također ima naznake zemljanosti i začina na nosu. Tijelo je prekrivač nepca i započinje začinima za pečenje i kokosporom prije nota maslaca i meda. Cilj je dug i sladak.

Mortlach-ov 16-godišnji destilator's Dram iznosi 43,4 posto ABV, a prodavat će se po cijeni od oko 100 dolara.

Mortlach 20-godišnji Cowiejev plavi pečat

Također u potpunosti odležan u bivšim bačvama, Cowie’s Blue Seal ima sandalovinu i druge zemljane elemente u početku na nosu. Slijedi masno nepce s karameliziranim jabukama i tamnim bobicama koje vode u čokoladne sladovine i smokve umočene u med. Završetak je dugačak i gust, s karakteristikama suhog voća.

Mortlach 20-godišnji Cowie's Blue Seal iznosi 43,4 posto ABV, a prodavat će se po cijeni od oko 200 dolara.