Najnoviji Destillaréovi Izrazi Tvrtke Copper & Kings Savršeni Su Mikseri Za Ljeto

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 20:39

Od otvaranja 2014., destilerija Copper & Kings iz Louisvillea proslavila se proizvodnjom visokokvalitetnih džina, rakija i još mnogo toga u krajoliku koji je prvenstveno (u redu, gotovo isključivo) poznat po burbonu. Nedavno su otvorili i Alex & nder, koktel bar smješten u njihovoj destileriji, koji promućka i uzburka zanatske koktele koji prikazuju široku paletu žestokih alkoholnih pića (malo o tim koktelima).

Jedna od njihovih novijih linija, Destillaré, započela je s Orange Curaçao, koju smo profilirali prije nekoliko godina. Sada C&K ponovno proširuje liniju Destillaré (od tada proizvodi duh nara i Mistelle) s dva nova izraza, Intense Chocolat i Intense Café, s kojima smo se morali poigrati, i možemo reći - idete željeti oboje za vaše ljetno pripremanje koktela.

Oba žestica počinju s bakrenom destiliranom američkom rakijom. Odatle se čokoladni kakao i med s karipskim kakaom dodaju čokoladi, dok se kafić ulijeva u kavu s arapskim hladnim pivom, madagaskansku vaniliju, kardamom i med. Oba dobivena proizvoda su, kao što i imena pokazuju, intenzivna. Sa 45% volumena alkohola, ne samo da se okusi više ništa ne trese, već je dokaz veći i od mnogih drugih likera, što vam daje više novca.

No, možda govorite, zašto su savršeni za ljeto? Zvuče teško i mračno, puno više odgovaraju jesenskim ili zimskim pićima!

Upravo zato što zvuče kao da su teške i mračne, a opet nisu. Alkoholna pića daju velik okus bez osjećaja težine na nepcu. To ostavlja svako žestoko piće pripremljenim i spremnim ili kao glavni igrač u piću (razmislite koliko bi lijepa narančasta prikolica prekrivena čokoladom bila vrućeg dana) ili kao sekundarni sastojak koji će vaše piće podići na sljedeću razinu (tko ne poput espresso martini noćne kapice s vremena na vrijeme?)

Pametno, nismo također bili iznad miješanja nekoliko čokolada i tonika.

Trebate još ideja o tome što učiniti s pićima (i kako možete koristiti alkoholna pića ovog ljeta?) Ispod ćete pronaći još dvije ideje za piće, na primjer White Russian i Brandy Alexander, koje svaka od njih koristi alkoholne piće na ukusne načine.

Copper & Kings Destillaré Chocolat i kafić dostupni su sada u maloprodaji po cijeni od oko 35 dolara.

Rakija Aleksandra

• 1,5 oz Destillaré Intense Chocolat
• , 75 oz američka rakija Copper & Kings
• 1 oz vrhnja
• , 25 oz demerarsyrup

Metoda: Kombinirajte sastojke u tresilici. Dodajte led i protresite. Procijedite u coupe. Ukrasite ribanim muškatnim oraščićem.

Bijeli Rus

• 1 oz Destillaré Intense Café
• 1 oz bakar i kraljevi nezrela rakija
• .5 oz jednostavnog sirupa
• Krema

Metoda: Ugradite u staklo kamenja ispunjeno ledom i promiješajte. Vrh vrhnjem. Ukrasite espresso prašinom.